百合与夏毛豆轮作高产高效栽培技术

范金水 王声淼

（1.庆元县屏都街道农业公共服务中心，浙江庆元 323805；2.庆元县农业局，浙江庆元 323800）

为了对单位土地的产出率进行一定幅度的提升，加大经济收益的占比，2011年至2013年，在种植“卷丹百合”的同时也在我县的黄田镇的葛田、东西和姚村等地，开展百合与夏毛豆的生产示范模式，即一年两熟，在第一季阶段中种植百合，鲜百合的平均产量约为665kg/667m2，总产值约为14 630元，净收入8 180元；第二季种夏毛豆，每667m2平均产量522kg、产值3 341元、净收入2 391元。两季共用了667m2土耕地，总产值达到了17 971元，除去成本后的净收入约为10 571元，经济效益令人满意。一年两熟的百合与夏毛豆种植方式，能够将土地周年生产最大限度地实行，且不同科作物的穿插种植对生态环境进行了一定改善，并缓解土壤的理化性状，具有较为广阔的发展前景。

1 栽培季节安排

在9月份的中下旬至10月份中下旬期间进行百合的栽种，收获季节在次年的6月份中旬至8月份中旬期间；夏毛豆7月中旬～8月上旬播种，9月中旬～11月上旬陆续收获上市。

2 百合栽培要点

2.1 选择适地、整地施肥

百合是一种根茎类的药材植物，应种植在地势高的土壤当中，便于日常排灌，且土壤深厚、肥沃，最佳土质为砂质的疏松土壤。

在正式进行百合栽种前，要将土壤深翻，将腐熟优质农家肥施入，土壤施入的有机肥量为1 500～2 000kg/667m2，施入硫酸钾复合肥30～40kg/667m2，反复细耙后做成畦，畦的面宽为1～1.2m，沟宽0.3m，高为0.25～0.3m，开好畦沟、围沟和主沟，开沟种植。

2.2 适时栽植，合理密植

地理位置位于长江中下游，百合的栽植期应当选择为9月份的中下旬至10月份中下旬期间。种球应当只具备一个鳞芽，无病虫害和霉点，鳞片洁白紧密抱合，鳞茎无损伤，尺寸大小适中，重量在80～120g之间。在播种之前可以使用辛硫磷、多菌灵和恶霉灵等药物将鳞茎浸泡20min，以起到消毒作用。

垂直畦沟的方向开挖沟条栽种，种植沟的深度范围为8～10cm，每两沟之间的间距为0.35m，在种植前将2kg/667m2的15%毒·辛颗粒和50%敌磺钠粉剂撒入土壤中，以防止根腐病、枯萎病和地下害虫的滋生。在种植的过程中，植株之间的距离为13～15cm，覆上8～10cm的浮土，一般情况下需种量为200～300kg/667m2。定植后在土壤表面喷洒40～60ml的90%乙草胺乳油，以完成封土除草。

2.3 科学管理，促进高产

2.3.1 中耕、除草、培土

定植百合后，年前应当进行1至2次人工除草，或者是在年前至次年的一月底苗未出土前用150～180m l/667m2的41%草甘膦异丙胺盐，加入50～60kg水后进行喷雾除草。进入初春后要进行3～4次除草，后期适当进行培土，在5月份中旬开始最后一次培土，培土10～12cm以避免倒伏。3月份为禾本科杂草的旺长时期，应喷雾除草。

2.3.2 施肥

通常情况下，在生长期内进行3至4次追肥，第一次追肥在12月份下旬，将有机肥作为冬肥，也可加入适量的复合肥；第二次追肥在三月份下旬，这时苗高约为10cm，施入15kg/667m2的提苗肥；第三次追肥在五月份的中上旬，百合从茎叶生长为膨大鳞茎，施入30kg/667m2含硫复合肥；第四次追肥在六月份中上旬，施入10kg/667m2复合肥。除此之外也使用0.2%磷酸二氢钾，分三次进行叶面喷施，施入时期为苗期、打顶期和六月份中上旬。

2.3.3 适时打顶

植株高度达到40～50cm且叶片数量为60～70片时，为适合打顶的时期，通常情况下为五月份中下旬，这时应当将顶心摘除，促进鳞茎膨大。

2.3.4 防治病虫

百合植株的主要病害为炭疽病、灰霉病和根腐病，可以使用多菌灵、苯醚甲环唑和木霉菌等药剂联合海生素，浇灌和喷洒在叶面。主要的虫害为螨类和蚜虫等，发生后可以喷洒四螨嗪、阿维菌素等药剂防治。

2.4 采收贮藏

植株叶片在七月份上旬出现了显著的老化现象，当鳞茎膨大充分后在天气晴朗时进行采收，采收完毕后将百合移至室内进行分级和包装。

3 夏毛豆栽培要点

3.1 品种选择

夏毛豆栽培宜选择适销对路，高产、抗病、豆荚宽，籽粒皮绿色、粒大，采鲜荚生育期80d左右的夏毛豆品种，如六月半、夏珍2008等品种。

3.2 适时播种，合理密植

7月中旬～8月上旬，根据百合的采收安排尽量适时早播，可边收百合边播种毛豆。

采收完成前茬种植的百合后，可依然保持原有的沟畦位置不变，由于土地疏松可以减少底肥的用量，稍作平整，即可开穴播种。每畦种植2行，穴距30cm，每穴播种3～4粒，用种量4kg/667m2。

3.3 田间管理

3.3.1 施肥

每667m2施腐熟有机肥2 000kg，过磷酸钙35kg左右，磷酸二氢钾2kg或草木灰150kg作基肥。夏毛豆营养生长期较短，苗期的时候根瘤菌正在形成，固氮的能力较弱，所以苗肥要早施，在齐苗后一般结合查苗补缺，每667m2用8kg尿素加水浇施，施肥后中耕除草再覆土促进苗期的生长及发棵，如果苗势弱可在10天后进行第二次追肥。在结荚初期每667m2施速效氮肥20kg，同时要增施磷钾肥。在施肥时结合中耕一次，促进根系的生长，结荚肥不宜施用过量的氮肥，也不宜施的过早，否则后期会茎叶疯长，豆荚不结实；如过迟施结荚肥会造成植株营养不良、早衰，影响光合作用的效率，籽粒不饱满；在结荚期可结合叶面施肥加速豆籽膨大，增加产量，提高商品率。

3.3.2 防治病虫

夏毛豆常见病害有病毒病、锈病、白粉病和霜霉病，病毒病主要通过蚜虫来传播，在防治蚜虫的同时，可用病毒灵1 000倍进行防治，过一星期后再用一次；其他的锈病、白粉病和霜霉病都可用使用多菌灵加代森锌防治。主要的虫害为潜叶蝇、红蜘蛛、豆荚螟和蚜虫等，发生后可以用阿维虫清和哒螨灵防治，豆荚螟可用敌杀死防治，10天后再防治一次。

3.3.3 及时采收

夏毛豆一般采摘青荚来鲜食，在开花结荚后的25天到30天籽粒鲜嫩，有80%充实饱满，豆荚外观由青绿转变为淡绿时为采收适期；采收宜在清晨露水还未干时为好，如果采收时温度过高不宜堆放过久，以免品质受影响，采收后应放在阴凉处，保持新鲜。

[1]杨有泉，陈国平，林忠宁，等.漳浦穿心莲-秋大白菜-毛豆轮作高产栽培技术[J].中国园艺文摘，2013，29（2）：144-146.