2016年泰山南麓猕猴桃冻害调查与分析

黄永红，史修柱，李桂云，徐守国，李元亭

(山东省泰山职业技术学院，山东泰安 271000)



2016年泰山南麓猕猴桃冻害调查与分析

黄永红，史修柱，李桂云，徐守国，李元亭

(山东省泰山职业技术学院，山东泰安 271000)

2016年1月全国大范围的强冷空气侵袭，造成了泰山南麓猕猴桃大面积冻害。调查了9个猕猴桃种植园2年生和5年生嫁接幼树和初结果树的受冻情况,比较了不同地域、不同种类、品种和砧穗组合的的冻害差异。结果表明，泰山南麓猕猴桃栽培区域由南向北，自西向东冻害逐渐加重，以地势平坦和通风良好的河滩地较轻，北风口和低洼地的冻害较重，受冻株率最高达41%；在所调查的猕猴桃品种中，表现抗寒力最强的是魁绿、秦美、泰山1号、华特，抗寒力较强的是金艳、红阳、华优，抗寒力较弱的为徐香；在不同砧穗嫁接组合中，以中华系、软枣系、毛花系共砧抗寒力突出。

泰山南麓；猕猴桃；冻害；防护

泰山南麓平均海拔高度400～600m，年平均气温12.8℃，月平均气温7月份26.4℃，1月份-2.6℃。全年平均≧0℃的积温4731.1℃；≧10℃的积温4213.6℃。年降水量697mm左右，夏季降水量占65%，冬季占3.6%。年平均日照时数2617.2小时，日照百分率58%左右。无霜期195天。土壤以砂壤土为主，中性偏酸。

2016年1月中下旬受极端冷空气影响，泰山南麓1月平均气温降至-8℃，1月23日出现-18℃的最低气温，1月25日出现-23℃最低地表温度，使猕猴桃栽培区遭受比较严重的冻害。为明确猕猴桃冻害情况，笔者于1月下旬至5月上旬对泰山南麓9个村域，不同的种类、品种和砧穗组合的猕猴桃冻害发生情况进行了调查，结合猕猴桃生物学特性和对环境条件的要求，提出猕猴桃防冻害措施，为低海拔山区和丘陵区猕猴桃引种及栽培提供参考。

1 猕猴桃冻害调查地点与调查取样方法

调查的9个村域为大河峪村、水牛埠村、白马石村、韩家岭村、进贤村、王家庄村、黄草岭村、石蜡村和南麻套村(表1)，调查的猕猴桃有4个种类8个品种，分别为中华系的泰山1号、红阳、华优；美味系的秦美、徐香、金艳；软枣系的魁绿、毛花系的华特；另有雄性授粉品种磨山4号。树龄分2年生和5年生，嫁接树(表2)。调查地点立地条件、气候条件基本一致。

于萌芽前和开花期，每调查点随机抽样调查，要求树龄、树势和栽培水平一致，每品种调查100株。猕猴桃植株冻害程度分3级：1级，1年生枝皱缩或髓部变色，基本萌芽正常；2级，枝条皱缩，枝干有纵向开裂，髓部褐色，有褐色伤流，距地面15cm以下部位颜色正常，可发萌蘖；3级，地上部枝蔓全部冻死，基部萌蘖很少。分别观察嫁接品种和砧木冻伤程度，进行冻害等级鉴定。

2 冻害调查结果

2.1 不同地形地势的猕猴桃冻害发生情况

由表1可以看出，泰山南麓猕猴桃冻害区域主要发生在环山路以北、天烛峰路两侧至桃花峪两侧低山区和丘陵区，冻害由重到轻的村域依次是大河峪村、水牛埠村、白马石村、韩家岭村、进贤村、王家庄村、黄草岭村、石蜡村和南麻套村等，由南向北，自西向东顺次加重。受冻株率为16%～41%，其中，1级受冻株率为66.7%～81.1%，2级受冻株率13.5%～27.3%，3级受冻株率4.55%～8.76%，主要是树体枝干受冻伤，根颈和树基部冻害发生率较低。小地形区域对冻害发生有较大影响，冻害发生较重的区域主要在山谷地、北风口和地势低洼地带，丘陵河谷开阔地和通风较好的地带受冻较轻。

表1 2016年泰山南麓不同区域猕猴桃5年生嫁接树冻害情况

2.2 猕猴桃不同种类中不同品种嫁接树的冻害情况

由表2可看出，调查的猕猴桃4个种类中，不同品种的5年生植株间抗寒力有较大差异，抗寒力强弱依次为软枣系的魁绿(受冻株率11%)，美味系的秦美(13%)。中华系的泰山1号(15%)、磨山4号(17%)，毛花系的华特(20%)，华系的红阳(24%)，中华系的金艳(26%)、华优(27%)，美味系的徐香(30%)。1级受冻株率是76.9%～85.2%，2级受冻株率是7.41%～15.4%，3级受冻株率是5.00%～10.0%，表明本次冻害多为轻级冻害，注意防护可以有效降低冻害发生率。

表2 2016年泰山南麓不同种类和品种5年生猕猴桃冻害情况

2.3 猕猴桃2年生嫁接苗不同砧穗组合冻害情况

由表3可看出，猕猴桃不同砧穗组合受冻株率为24%～11%。中华系、软枣系和毛花系共砧的抗寒力较强，抗寒力强弱排序为泰山1号/泰山1号实生苗、魁绿/魁绿实生苗、华特/华特实生苗、磨山4号/磨山4号实生苗。美味系的徐香的共砧的抗寒力弱。相同的砧木，嫁接不同的品种形成的嫁接组合抗寒力不同，如以泰山1号实生苗做砧木，分别嫁接泰山1号、华优的冻株率分别为11%、19%；以魁绿实生苗做砧木，分别嫁接红阳、秦美、魁绿的冻株率分别为17%、13%、14%；以徐香实生苗做砧木，分别嫁接徐香、金艳的冻株率分别为22%、24%。所有发生冻害的嫁接组合中，冻害主要发生于植株上部，接穗死、砧木活者有81.3%～82.4%，砧木死、接穗活者占11.8%～12.5%，接穗和砧木均死者只有5.88%～6.25%。调查还发现，接穗部分枝条生长倾斜角度大者比角度小者受冻害严重。

表3 猕猴桃不同砧穗组合冻害发生情况

3 小结

由2016年1月中下旬极端天气造成的泰山南麓低海拔山地和丘陵地区猕猴桃树冻害的调查表明，冻害程度由南向北、自西向东依次加重，以地势平坦和通风良好的河滩地较轻，北风口和低洼地的冻害较重；猕猴桃不同品种间抗寒力最强的是魁绿，其次是秦美、泰山1号、华特，抗寒力较强的是金艳、红阳、华优，抗寒力较弱的为徐香；猕猴桃不同砧穗组合中，以中华系、软枣系、毛花系共砧抗寒力突出。

建议猕猴桃冻伤后不要急于剪除受冻枝蔓，可于春季萌芽前用农膜包扎伤口；萌芽后在树皮开裂处用0.3%～0.5%农用链霉素或3～5°Be石硫合剂涂抹；也可在新梢旺长期进行桥接，或选留根部萌蘖培养新株。

2016-09-30

黄永红(1962-)，女，山东泰安人，教授，主要从事果树栽培和贮藏加工等教学与研究。E-mail:tzyhyh@163.com

S662.5

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1002-2910(2016)06-0017-03