养殖水环境化学课程的微课体系初探

许宝红+刘巧林

摘 要：养殖水环境化学涉及的内容繁多，与水产实践应用结合紧密，这种生动具体的生产实践和枯燥乏味的理论课堂之间的矛盾，大大制约了学生学习养殖水环境化学的兴趣和主动性。微课的出现和特点改变了传统的养殖水环境化学的授课形式，为养殖水环境化学的教学改革带来了新的契机。该文从生产实践中应用到的养殖水环境化学课程的知识点，探讨了养殖水环境化学的微课体系，探索适应于为养殖水环境化学的教学新模式。

关键词：微课；养殖水环境化学；教学改革

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）21-0115-02

1993年和1995年美国北爱荷华大学的McGrew教授和英国纳皮尔大学的T.P.Kee分别提出了“一分钟课堂”[1，2]，2010年广东佛山胡铁生老师基于现有教育信息资源利用率低的现状，在国内首创“微课”的概念[3]。至此，微课作为深度融合了现代教学理念和信息技术的自助式学习方式成为国际教育界关注的焦点，在国内也进展的如火如荼。学界对于微课的理解众说纷纭，有人认为微课是以阐述某一知识点为目的，以短而精的网络在线视频表现形式的教学视频[4]；有人认为微课是通过视频记录教师围绕某个知识点而开展的简短完整的教学活动[5]；还有人认为微课是以学生自主学习达到最佳效果，围绕某个知识点或教学环节展开的信息化设计，以流媒体的形式展示的教学活动[6]。以上针对微课的理解，都是从不同的角度和侧重点对微课的概念展开的认识上的界定，形式上各有不同，但都把握了微课的基本特征，即围绕教学的核心内容（重点知识点和难点知识点、教学环节、基本概念等）而开展，以学生为主，教学时间短，教学内容少，网络教学，资源类型丰富等。

养殖水环境化学是水产养殖水族科学与技术专业的一门专业基础课，课程内容繁多，包括天然水的主要理化性质、天然水的主要离子和水中的溶解气体等共14章节内容，而且难度较大，比较难理解，如水环境中的胶体与界面作用、水环境中的配位解离平衡以及水环境中的溶解与沉淀等水体中离子的相互作用部分的内容，相对于水产养殖的学生来说，理解的难度较大。养殖水环境化学一方面为学生学习其他专业课程奠定了基础，与鱼类增养殖学、鱼类疾病学、鱼类生态学、水草栽培学等课程紧密关联；另一方面它又为学生将来从事水产养殖专业的生产和科研工作做好理论和技术准备，在养殖生产中对养殖环境的了解，不同养殖状况的把握和测定了解水质的各项指标都提供了技术指导。养殖水环境化学的传统教学方式是以教师为主导，即由教师讲授，学生听课，然后考核。这样教师在课堂上的教授的内容多而繁杂，处于被动接受和被灌输状态的学生一方面不容易理解和接受老师课堂上讲解的诸多内容，另一方面又没有培养学生的学习主动性和创新性思维，更加没有非常有效的结合生产应用。那么，如何在课堂上建造紧密联系生产又增强同学们学习兴趣的养殖水环境化学的教学体系？尝试应用微课教学的点、微、精的特点，应用于养殖水环境化学课程，为养殖水环境化学的理论本科教学提供了教学创新尝试。

微课主要针对或者说更适用于课程中重点难点知识点进行特定点式的深入讲解，尤其是直观而深入浅出的解析，便于理解。纵观养殖水环境化学的重点难点，大致的微课体系基本可设计为19个知识点，这些知识点都是与生产实践紧密相关，在应用中都是常见的水质问题。

1 养殖水环境化学微课程包含的内容

2 养殖水环境化学微课程教学实施

以第三章水体中的溶解气体的养殖水体为什么在晴天中午前后开增氧机知识点为例，设计微课程教学实施环节如表2。

3 微课教学形式的自我评价

按照上述教学实施，由生产实践中常见的现象“养殖水体中有开增氧机”，提起同学们的兴趣；接着提出问题“增氧机的开关时间？”把学生带入主动思考的环节；再引入“养殖水体中溶解氧气的日变化规律”知识点，把学生带入解释现象必须需要了解知识点，并作详尽讲解；然后再举学生非常熟悉的养殖水体的实例加强知识点的理解；最后口述总结回归到“养殖水体溶解氧气的日变化规律”知识点；通过课后考核的方式完成这一知识点的微课学习。按照微课形式，养殖水体溶解氧气的日变化规律知识点授课时间短，在8分钟之内顺利完成，在教学形式上似把形象具体的水产养殖实践搬到枯燥乏味的理论课堂。这样不仅丰富了生产经验，同时也掌握了理论知识。因此，由点入面，推而广之，养殖水环境化学课程中，应用性强的知识点或者是理论和实践紧密结合的知识点，应用微课的授课形式值得推广应用。

参考文献

[1]McGrew L A.A60-second course in organic chermistry[J].Journal of Chemistry Education，1993，7：543-544.

[2]Kee T P.The one minute lecture[J].Education in Chemistry，1995，32：100-101.

[3]胡铁生，黄明燕，李民.我国微课发展的三个阶段及其启示[J].远程教育杂志，2013，4：35-42.

[4]焦建利.微课及其应用与影响[J].中小学信息技术教育，2013，（4）：13-14.

[5]冯海，朱弼成，陈珍，等.在生物化学实验教学中发挥学生主体性的教学策略[J].湖北师范学院（自然科学版），2013，33（3）：94-97.

[6]陈芳.微课在大学英语教学中的应用研究[J].疯狂英语（理论版），2016（1）：13-17.

（责编：张宏民）