园艺专业实训课教学和用人单位需求分析

摘 要：园艺专业对学生的专业实践能力的要求要高于其他专业。该文主要结合北京农学院园艺专业的教学经验，介绍实训课过程中，园艺专业学生和用人单位的需求，为都市型现代农业人才的培养实践教学提供一些新的研究方向。

关键词：园艺专业；专业实习；需求分析

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）21-0113-02

The Demand Analysis of Students and Employing Units in Practical Teaching Mode of Horticulture

Tian Ji

（Beijing University of Agriculture，Beijing 102206，China）

Abstract：The students in horticulture specialty have higher professional practice ability demand than students in other specialty.In this paper，we introduced the demands of students and employing units in practical teaching mode of horticulture，combined with teaching experience in our departments.We hope we can provide some research direction to urban modern agriculture talents cultivation practice.

Key words：Horticulture；Professional practice；Demands

随着社会不断的发展，“工业支持农业，城市反哺农村”体系的逐步建立，北京农业的功能定位也发生巨大变化。随着北京农业的转型，保障城市供给已不再是农业第一功能，其功能已定位于都市型现代农业“生产、生活、生态、示范”的融合，使城市农业趋向于多元化发展。因此，如何适应都市型现代农业发展的要求，正确把握都市型现代农业和高等农业教育的规律与特征：在调整中找准位置、在转变中提高质量、在教育中办出特色，培养出合格的都市型现代农业发展需要的园艺高等技术应用型人才，是北京农学院校不断探索的课题之一[1-2]。

近年来，北京农学院率先提出了都市型现代农业人才的培养观。首先在理论层面上对人才培养进行深入研究，提出了“通识教育、专业教育、实践教育、创业教育”相互融合的教育理念，设计了“专业教育与素质教育相结合、科学技术教育与人文教育相结合、理论教育与实践教育相结合、第一课堂、第二课堂与创业教育相结合”的培养思路，同时提出了“懂生产、有技术、会经营、善管理”的应用型复合性人才培养观。但是如何进一步加强都市型高等农业人才的培养，通过各种实训和实践课提高学生的动手和管理能力，建立相应培养体系和相应实践培养模式，仍需要进一步研究[3]。

通过对北京市周边果园和农村合作社的走访，了解了北京市农业对农业人才的需求方向和定位，同时通过参与北京农学院现有实训课的教学，对此，本文提出了对现有园艺学科教学的几点建议。

1 园艺专业学生需求

1.1 考研学生 园艺专业学生每年有相当一部分学生选择继续深造学习，其中考取研究生人数大约占所有学生的30%。而对于选择研究生学习，这样更加有专业性的学生来说，更应鼓励引导其参加所有课程，深入的了解园艺专业，巩固学生的专业基础，通过现有实习和实训课程，使其明晰园艺作物生产过程中各种实际生产问题。同时可以根据考研学生的需求，除安排生产基地实习外，还可安排进入各实验室课题组开展科研训练，使学生对研究生的学习工作有着更深层次的认识。这样更有利于学生在未来研究学习中，将科学研究与生产结合，并且运用所学的理论知识去解决生产实际中遇到的问题，养成理论结合实际、理论指导实践的习惯，使学生能够深刻地理解和巩固所学的知识，不仅能提高实践能力和创新能力，而且能增强学生学习专业技术的积极性和主动性。

1.2 本专业就业学生 在每年毕业的学生中，继续从事本专业工作的学生占大多数，约50%～60%。在这些学生中，对实训和实习课程较为满意，并在实习单位得到广泛的认可。因此这一部分学生可以在一定范围内多安排一些实习，在实习中进行深层次的学习。北京农学院的专业实习一般为90d，可以根据学生的选择，在2～3个基地内流动，或者在一个基地的不同专业内进行流动学习；比如在果树生产基地学习45d，在蔬菜生产基地学习45d这样的方式。使学生对整个园艺作物3大方面：果树、蔬菜和花卉生产，都有着全方面的学习和认识。便于学生在未来求职过程中针对自己的兴趣，对工作进行选择。

1.3 跨专业就业学生 同时，每年会有部分学生选择跨专业进行就业。这部分学生的实习和实训课程学习，可以根据学生的兴趣，选择园艺产业销售，园艺企业管理等工作，使专业实习和实训能够与学生自己意愿结合；既能完成专业实习和实训的课程要求，又能满足学生自己的兴趣和未来的发展需求。

2 用人单位需求

2.1 技术人员 在农业生产过程中，很多新技术推广到生产单位和农户需要时间较长，而其中最大的障碍就是把新技术学习消化后，却缺少了对农户进行培训推广的技术人员。因此，园艺专业的学生如何根据用人单位的需要，进行培养是一个比较重要的问题。一方面学生需要在老师的带领下不断的学习新技术，了解生产的最前沿走向；另一方面让学生尽可能的与农民接触，了解技术推广示范的方式，使学生在未来就业过程中能够符合用人单位的需要，更好的投入到工作中。

2.2 研发人员 园艺专业在教学和实习过程中，以及农户和企业生产过程中，都在不停的发现各种问题。经过对园艺生产企业和农户的走访过程中发现，能够解决问题的研发人员相对缺乏。因此，回顾园艺专业的实习和实训教学，除了教授学生知识外，也应该加强实践教学环节；锻炼学生发现问题，开拓学生的视野，增强教学的直观性与实用性，使学生能很快进入状态，为企业做出自己的贡献。

3 结语

培养创新型、实践型高素质人才是园艺专业培养学生的出发点，而实践教学是培养创新型人才的重要手段。实习和实践教学是以学生收获为目标，提升学生综合素质和实践能力。因此，确定学生的技能训练内容，注重调动学生的学习积极性，使学生较扎实、熟练地掌握本专业的基本技能操作；并且学生能够亲手操作，全程了解各项生产措施，并根据实际生产发现的问题，了解问题，解决问题；让学生在毕业之前就步入现代化的生产第一线，亲身经历实际工作中的环境，为下一步进入工作岗位做好准备。

园艺专业实训课教学模式研究与实践是重要的突破环节，重点运用到实践中，这样才能使学生学以致用。同时，园艺专业的实习和实训教学也更应该与用人单位和学生的发展需求相联系；实行教学、科研、生产相结合加强实践教学，通过创新人才培养模式的建设和教学改革实践，形成一套切实可行的人才培养方案提高学生的动手能力和解决实际工作能力综合型、应用型和创新型园艺人才。使培养方向符合市场发展的要求，适应现在都市发展潮流[4]。

参考文献

[1]李震，朱昌平，范新南，等.“3+1”教学模式与学生创新实践能力的培养.实验技术与管理[J].2007，24（1）：128-130.

[2]袁颖.植物生产类专业植物学实践教学改革探索[J].安徽农学通报，2011，17（24）：112-113.

[3]田佶.园艺专业“3+1”教学模式的专业技能训练[J].安徽农学通报，2014，20（13）：166-167.

[4]韩莹琰.社区支持农业（CAS）模式对提高植物生产类学生实践技能的启发.安徽农学通报[J].2013，19（4）：148-149.

（责编：徐焕斗）