木薯间作套种西瓜高产高效栽培及经济效益分析

陆柳英，陈仲南，梁华源，谢向誉，曾文丹，严华兵

（1广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室，南宁530007；2广西壮族自治区农业科学院经济作物研究所，南宁530007；3桂平市富民木薯种植专业合作社，广西桂平537200）

木薯间作套种西瓜高产高效栽培及经济效益分析

陆柳英1,2，陈仲南3，梁华源3，谢向誉1,2，曾文丹1,2，严华兵1,2

（1广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室，南宁530007；2广西壮族自治区农业科学院经济作物研究所，南宁530007；3桂平市富民木薯种植专业合作社，广西桂平537200）

为促进木薯产业的发展，提高木薯种植比较经济效益，2012—2015年在广西桂平开展了木薯间作套种西瓜高产高效栽培试验及示范。总结了一套成熟的木薯间作套种西瓜栽培技术，分析了2014—2015年木薯间作套种西瓜的产量与经济效益，分析表明，示范基地采用木薯间作套种西瓜栽培模式大约比纯种木薯增收110.1%，比纯种西瓜增收90.8%；辐射区间作套种大约比纯种木薯增收129.0%，比纯种西瓜增收77.5%。研究结果为木薯间作套种规范化栽培和生产提供技术支撑。

木薯；西瓜；间作套种；经济效益

0 引言

木薯为大戟科木薯属植物，是热带地区第四大农作物和世界三大薯类作物之一。木薯可食用、饲用和作为工业原料，加工成淀粉、变性淀粉、酒精等，广泛应用于食品、医药、纺织、造纸、生物质能源等诸多行业[1]。广西是国内木薯主产区，种植面积、产量均占全国60%以上。木薯耐贫瘠、耐干旱、土壤适应范围广，光合效率高，管理相对粗放，种植成本低[2]，产业发展潜力巨大。西瓜为葫芦科植物，是一种世界性的园艺作物，在世界十大果品中位居第五，素称“夏季水果之王”。中国是西瓜生产和消费大国[3]，2013年中国的西瓜种植面积约183.98万hm2，占世界总种植面积的52.73%；产量达7318.88万t，占世界总产量的66.97%。西瓜喜温喜光照，生长温度一般要求20～32℃，最低温度18℃，最高温度35℃[4]。

木薯间作套种西瓜是间作套种效益最好的模式之一。木薯生育期长，苗期生长缓慢，株型紧凑，茎杆直立，西瓜生育期短，前期生长较快，枝叶繁茂，匍匐生长，木薯与西瓜间作套种，可形成良好的群体结构[5]。木薯地合理间作套种西瓜，能起充分利用土地，改善土壤结构，且精耕细作种植管理的西瓜收获后，木薯结薯期和薯块膨大期能继续利用田间肥料，提高了木薯产量，吴月先[6]在研究木薯间作套种不同品系西瓜的效益影响时发现，3个品系的西瓜套种模式中木薯产量均极显著高于纯种木薯产量。广西有木薯和西瓜的种植习惯，目前在广西区桂平、南宁、合浦、龙州等地均有以该模式进行栽培种植[7-9]。为进一步规范合理种植，加快推广速度，提高产值，2012—2015年，桂平市富民木薯种植专业合作社在广西农业科学院的技术支持下，开展了木薯间作套种西瓜高产高效栽培技术试验示范。笔者以2014、2015年在桂平县开展的高产高效种植示范为例，总结木薯与西瓜间作套种栽培技术措施，并分析其产量和经济效益，为木薯间作套种规范化栽培和生产提供技术支撑。

1 试验示范基地概况

示范基地位于广西区桂平县。2014年在石龙镇石山村开展木薯间作套种西瓜高产高效栽培示范，示范基地面积约71.7 hm2，良种和技术辐射推广至白沙镇良美村、白沙镇满塘村、石龙镇福平村，辐射种植区面积共215.5 hm2；2015年在白沙镇新龙村开展木薯间作套种西瓜高产高效栽培示范，示范基地面积77.5 hm2，良种和技术辐射面积226.3 hm2。

2 高产高效栽培技术

2.1 选种用种

木薯间作套种其他经济作物时应选择株型直立紧凑、植株前期生产缓慢、收获指数高的高产高粉品种，如‘桂木薯6号’、‘桂木薯7号’、‘华南205’、‘南植199’、‘新选048’等。木薯种茎应选择充分成熟、粗壮密节、新鲜坚实（斩断切口见乳汁）、芽点完整、无病虫害的主茎作种苗。在根种茎中以主茎的中、下部苗为好，上部次之，分枝苗较差。种茎的长度以12～18 cm、具有5～7个完整芽眼为宜，随砍随种。

西瓜品种应选用抗逆性强、耐贮运、市场适销的高产优质良种。本示范基地种植的西瓜品种为‘超甜黑美人’和‘甜王5号’。

2.2 选地与整地

木薯耐干旱，耐贫瘠，能适应酸性土壤，西瓜适应性强，喜弱酸性。因此，土质以选择pH 5～7，土质疏松，土层深厚，排水良好、有机质和钾质丰富的砂壤土最佳。

选择地势较高、排灌方便、光照充足、土地肥沃的沙壤土地，最好上茬作物不是瓜菜类植物，秋季土地深翻耙碎。春季用大型拖拉机深耕0.35～0.4 m，耙碎，每4.0 m开一条西瓜种植行，施足基肥后起畦，畦面宽0.8 m（坡地种植可不起畦面），再覆盖1 m宽农用膜，膜四周用泥土压实。地块开好排灌水沟。

2.3 西瓜育苗

一般于2月上旬在温室大棚中进行西瓜育苗，2月下旬嫁接，嫁接成活后生长至3～4片真叶，可炼苗4～5天，准备移栽大田。

西瓜育苗大棚建在背风向阳、距栽培地较近、排灌方便处。大棚宽4 m，长约8～10 m，高1.8 m。棚内分4个苗床，中间2个苗床宽1.2 m，旁边2个苗床宽0.5 m。营养土采用疏松、肥沃、无病菌和杂草种子的大田土与腐熟农家肥、细河沙按3:1:1的体积比混合均匀，配制0.2%硫酸钾复合肥(45%)、0.1%恶霉灵、0.06%敌杀死，喷洒于营养土上、覆盖农膜后堆放24 h以上，装入540 mm×280 mm标准规格的西瓜育苗盘。到播种的前1天，再用甲基托布津800倍液，浇透育苗盘的营养土。

对西瓜种子进行浸种消毒和催芽。先用45℃温水浸泡，同时搓去种子表面粘膜和杂质，待水温降至30℃左右时，继续浸种8～10 h，洗净后用湿润纱布包好，置于28～30℃的恒温下催芽。当70%以上的种子露白时即可播种至育苗盘。播种时，种子平放、芽尖稍向下，便于种子扎根，播种后覆盖1 cm厚细土，再插上小拱棚，覆盖农膜保温。

示范基地种植的西瓜苗一般都是采用西葫芦作砧木的嫁接苗，嫁接苗抗病性强，产量高。当砧木第1片真叶初展叶、西瓜子叶半展时为最好的嫁接时期，应抓紧在每天的9:00—15:00进行嫁接。嫁接后在2天内不要揭开覆盖的薄膜，温度控制在25～28℃、空气湿度在90%以上，之后嫁接苗逐步见光，以不萎蔫为宜，苗龄35天左右。

2.4 适时播种，合理密植

适时种植是木薯间作套种西瓜栽培技术的关键。西瓜前期生长快，木薯生长得较慢，如果木薯前期受西瓜遮蔽，很容易出现茎杆纤细，结薯数少，产量受到严重的影响。木薯一般于3月中旬至4月上旬种植，木薯种植结束后，立即种植西瓜苗。

木薯砍种种植时，必须用利刀把种茎砍断，随种随砍，有利于出苗和多发根。木薯宜采用斜插种植，靠近西瓜畦两边插植的木薯种，基部可朝畦内方向插植，有利于收获西瓜后木薯充分吸收剩余的肥料。

西瓜移栽时，应尽量避开太阳暴晒时段进行，可用打孔器在西瓜种植行按60～75 cm间隔打孔定穴，将营养杯苗轻放在定植穴内，再用细土填满周围，浇足定根水，之后2～3天每天淋水1次，保持泥土湿润。

木薯与西瓜间作套种模式一般为2行西瓜之间种植4行木薯（见图1）。木薯种植株行距为(0.8～0.9)m× 1 m，可种植3700～12450株/hm2；西瓜种植株行距(0.6～0.75)m×4 m，可种植3300～4200株/hm2。

2.5 平衡施肥

西瓜需肥量大，基肥一般每公顷采用腐熟的农家肥22500～30000 kg，与磷肥750 kg、碳铵750 kg，花生麸600 kg，进口45%复合肥450 kg，混匀堆沤1个月以上施用。

西瓜结果期，当幼瓜有鸡蛋大小时，追施复合肥300 kg/hm2，同时，在叶面喷施磷酸二氢钾300倍液，每5～7天喷1次，连续喷3～4次。

西瓜收获后，结合压蔓除草，施用结薯肥，一般施木薯专用肥(N:P2O5:K2O=9:6:13)750 kg/hm2、尿素150 kg/hm2，或进口45%复合肥450 kg/hm2、钾肥150 kg/hm2，施后压蔓培土。

2.6 病虫害防治

木薯病虫害一般较少、较轻，种植过程中主要留意细菌性角斑病和枯萎病、朱砂叶螨、地下害虫等。细菌性角斑病和枯萎病在夏秋高温多雨时发生较多，台风暴雨后更易流行。防治时除做好种茎消毒和检疫外，发现病株及时拔出销毁，在病害初发时，可喷施治农菌、中生菌素、噻菌铜等药剂进行防治[10]。朱砂叶螨为世界性害螨，木薯产区均有分布，发生高峰期一般为7—8月，在低于35℃的高温、低湿和降水少时发生重[11-12]，除选择种植抗螨性较强的木薯品种[13]外，可在发生时，采用阿维菌素、哒螨灵、齐螨素、尼索朗等进行化学防治。地下害虫主要有蔗根锯天牛、蛴螬等，可通过机耕和有机肥料高温发酵减少虫害，并用40%辛硫磷与基肥混合施用。

西瓜的病害较多，有炭疽病、白粉病、枯萎病、猝倒病、病毒病、蔓枯病等，从苗期开始，根据病害发生情况，可采用杀毒矾（64%恶霜灵.锰锌可湿性粉剂）600倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液、大生M（80%代森锰锌）可湿性粉剂1000倍等，每隔10天或在雨后晴天进行轮换喷药预防或治疗。西瓜虫害主要有黄守瓜、蚜虫、瓜绢螟等，可用4.5%高效氯氰菊酯乳油600倍加10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍等药剂喷杀。

2.7 加强田间管理，适时早收

图1 木薯间作套种西瓜种植方式及规格示意图

种植木薯和西瓜后，可选用对木薯和西瓜无害的除草剂，进口金都尔（96%精异丙甲草胺）600倍液均匀喷雾防止杂草萌发。

木薯株高20～30 cm时可进行间苗，每株保留1～2个强壮主茎。西瓜定植后要整蔓压蔓，当蔓长10～20 cm时进行摘蔓定蔓，一般每株保留1个主蔓、2个侧蔓即可。压蔓在下午至傍晚时进行，用泥土覆盖茎蔓，每隔7～8片叶压蔓1次，压蔓时在第2～3朵雌花的位置下用稻草将瓜蔓垫起，然后在前方压蔓，这样雌花受粉后，瓜有稻草垫托，利于坐瓜着色。西瓜授粉时可采用人工辅助授粉或放蜂授粉人工授粉，宜在上午7:00—10:00进行，授粉时用雄花花粉在雌花柱头上均匀涂抹，每朵雄花授2～3朵雌花，授粉后做好标记。当幼瓜有鸡蛋大小时，每株选取离根部1.5 m左右的位置保留发育正常的幼瓜2个。生长期间注意控制徒长，防治病虫害。西瓜成熟时，应选择晴天及时收获，收获时小心运输，尽量避免碰伤木薯茎叶[14]。

西瓜收获后，要加强木薯田间管理。结合中耕除草追施结薯肥，同时把西瓜藤作绿肥压青，并进行浅培土。可适时适量喷施多效唑，防止木薯徒长和促进木薯增产增粉。每年11—12月，可收获木薯，木薯收获过早过迟，都直接影响产量和块根淀粉含量。有霜地区应在早霜来临之前收获贮藏种茎。种茎贮藏方式根据当地冬季的气温高低和霜期长短而定，较为普遍采用的有沟藏法和露天堆放法。

3 产量与经济效益分析

由表1、表2可见，2014—2015年，木薯间作套种西瓜高产高效栽培试验示范基地，加权平均每公顷可获得木薯经济效益35348.6元，西瓜经济效益49724.1元，总经济效益85072.7元；辐射种植区加权平均每公顷可获得木薯经济效益26018.4元，西瓜经济效益43520.4元，总经济效益69538.9元。木薯投入成本约为4500元/hm2，西瓜投入成本约为15750元/hm2，因此，在示范区采用木薯间作套种西瓜种植模式，大约比纯种木薯增收110.1%，比纯种西瓜增收90.8%；在辐射区采用木薯间作套种西瓜种植模式，大约比纯种木薯增收129.0%，比纯种西瓜增收77.5%。

表1 木薯间作套种西瓜示范基地产量与经济效益

表2 木薯间作套种西瓜栽培辐射区产量与经济效益

2014—2015年，间作套种获得效益的变化主要来源于木薯和西瓜的价格波动，2015年比2014年西瓜价格下降0.33元/kg，木薯价格下降0.1元/kg，使间作套种获得的总经济效益每公顷下降16500～19500元。木薯效益和西瓜效益比例也出现明显差别，示范区木薯效益占总效益的比例从40.4%升高至42.8%，辐射区木薯效益占总效益的比例从36.1%升高至38.6%，这说明木薯间作套种西瓜可以适当降低纯种西瓜的价格风险。另外也表现出桂平县示范区和辐射区都有较高的木薯和西瓜种植水平。

4 结语

种植经济效益比较低是影响广西木薯产业发展的主要问题之一[15]，而选育高产、高淀粉、适合间作套种的优良品种和开展木薯配套间作套种栽培技术研究是解决这一问题的重要手段[16]。在木薯品种选择时，采用了广西农业科学院经济作物研究所选育的‘桂木薯6号’、‘桂木薯7号’，2个品种均有株型直立、高产、高淀粉含量、抗旱性强等优良综合表现，适宜间作套种和机械化种植，在试验示范中表现良好。

木薯间作套种西瓜栽培模式的优势在于：一方面提高了土地利用率，增加了单位面积的土地产出，充分利用了投入成本，在西瓜丰收的同时，使木薯获得较高的产量，提高了农民的经济收入。2009年李春光等[17]在广西武鸣县开展的270 hm2示范基地验收结果显示，木薯套种西瓜比纯种木薯经济效益增长210%，提出了在低产值和低利润的木薯地，通过木薯套种西瓜的栽培模式，能成倍提高土地利用效率和经济效益。另一方面，降低了纯种带来的市场风险。西瓜种植在促进农民增收、推动农业产业结构调整中发挥着日益重要的作用，2010年中国西瓜产业产值达到1740亿元，占种植业总产值6%左右，在部分主产区更高达20%[18]，截至2015年底，国内西瓜产业总产值约2000亿。但近年西瓜滞销状况时有发生，2016年广西南宁吴圩镇也出现了西瓜滞销现象，导致西瓜地头价格0.4～0.6元/kg无人问津，供给“伪过剩”现象时现，频繁的价格波动让一些瓜农无所适从，瓜农的种植积极性受到影响[19]。2013—2014年榨季，广西武鸣县木薯鲜薯收购价格550～580元/t，合浦、玉林等地区收购价格达650元/t[20]，采用木薯间作套种西瓜的栽培模式，一定程度上降低了农民的种植风险。

木薯间作套种西瓜栽培，首先要注意选择适宜的木薯和西瓜品种，根据品种特性可适当调整种植时间，错峰上市，提高西瓜经济收益；其次，完善合作社的组织功能，强化品牌意识[21]，共享资源和信息，增强农民种植保障。通过建立合作社，进行规模化、标准化种植，确定该生产区域的品种布局和适用技术，在生产中进行技术培训和指导，统一采收，对产品进行分级，统一包装，统一品牌，进入市场销售，树立品牌形象，从而将间作套种西瓜打造成高技术条件下的高附加值产品；再次，要学习掌握科学种植技术，降低生产成本，提高产品品质。本研究形成的木薯间作套种西瓜高产高效栽培技术，操作简单，实用性强，适用地区广，降低了设施栽培的成本，还可根据具体地块情况、种植品种特性适当调整种植方案，农民易学易懂，可在适宜种植木薯和西瓜的地区进行推广。

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Cassava Intercropping with Watermelon:High Yield and High Efficiency Cultivation of Economic Benefit

Lu Liuying1,2,Chen Zhongnan3,Liang Huayuan3,Xie Xiangyu1,2,Zeng Wendan1,2,Yan Huabing1,2

(1Guangxi Crop Genetic Improvement and Biotechnology Laboratory,Nanning 530007,Guangxi,China；2Cash Crops Research Institute,Guangxi Academy of Agricultural Sciences,Nanning 530007,Guangxi,China；3Guiping Fumin Plant Professional Cooperatives of Cassava,Guiping 537200,Guangxi,China)

In order to promote the development of cassava industry and improve comparative economic benefit of cassava planting,the authors carried out high yield and high efficiency cultivation experiment and demonstration of cassava intercropping with watermelon in Guiping county from 2012 to 2015.This article summarized a set of cultivation techniques and analyzed the yield and economic benefits of cassava intercropping with watermelon.It showed that the economic benefits of cassava intercropping with watermelon was 110.1%higher than that of only planting cassava and was 90.8%higher than that of only planting watermelon in demonstration area,the economic benefits of cassava intercropping with watermelon was 129.0% higher than that of only planting cassava and was 77.5%higher than that of only planting watermelon in radiation area.The results of the study can provide a technical support for the standardized cultivation and production of cassava.

Cassava；Watermelon；Intercropping；Economic Benefit

S533

A论文编号：cjas16070016

广西农科院基本科研业务专项“木薯间套种栽培技术研究、规程建立与种植模式推广”(2015JZ117)；广西农业科技自筹经费项目“木薯间套种栽培技术研究、规程建立与种植模式推广”(z201622)。

陆柳英，女，1982年出生，广西鹿寨人，助理研究员，硕士，主要从事木薯育种与栽培技术研究。通信地址：530007广西南宁市大学东路174号广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室，Tel：0771-3240296，E-mail：luliuying2008@163.com。

，严华兵，男，1979年出生，湖北汉川人，副研究员，博士，主要从事木薯生物技术育种与良种繁育技术研究。通信地址：530007广西南宁市大学东路174号广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室，Tel：0771-3240396，E-mail：h.b.yan@hotmail.com。

2016-07-19，

2016-08-10。