丝瓜在天然化妆品中的应用研究

单承莺，马世宏，徐 悦，聂 韦华，张卫明

(南京野生植物综合利用研究院，江苏 南京210042)



丝瓜在天然化妆品中的应用研究

单承莺，马世宏，徐 悦，聂 韦华，张卫明

(南京野生植物综合利用研究院，江苏 南京210042)

丝瓜富含维生素B、维生素C和多糖类成分，以丝瓜茎汁液、丝瓜伤流液和丝瓜籽精油为功能性成分，添加到化妆品配方中，研制成丝瓜护肤液、护肤凝胶、护肤花蜜(霜)、护手霜和护肤皂等一系列天然功能性化妆品。

丝瓜；化妆品；研究

爱美是人类的天性，人们对姣好面容的追求从未停止过脚步，因而各式各样的化妆品就应运而生。起初很多护肤品化妆品的原料来源于化学工业，渐渐地天然原料以其更优的安全性和功效性、符合消费者对绿色、环保、崇尚自然及回归自然等理念的追求赢得人们的青睐。自上个世纪80年代起，在化妆品中添加各种天然原料逐步成为风尚，进入21世纪以来，天然植物类化妆品在市售化妆品类型中所占比例越来越大。现在化妆品里使用较多的植物功效成分有天然植物精油、天然植物黄酮、天然植物多肽、天然植物多糖等，添加到化妆品中能起到祛斑、美白、滋润等诸多功效[1]。

丝瓜[Luffacylindrica(L.) Roem.]属葫芦科植物，为一年生攀援草本。丝瓜中含有皂苷类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质，还富含维生素B和维生素C[2]，可用于防止皮肤老化、增白皮肤，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，所以丝瓜汁素来具有“美人水”之称。本文作者主要研究了丝瓜茎汁液、丝瓜提取物和丝瓜籽精油的功效，对这3种液体做了成分测定，前期的研究结果表明：丝瓜全株中皂苷与多糖含量丰富，其中多糖含量达到3.88%，总皂苷含量达到57%，其茎、叶中含有黄酮类和皂苷类成分，总黄酮含量达到0.83%，总皂苷含量为0.36%，具有较为显著的的抗炎抗过敏作用。

丝瓜茎汁水即丝瓜伤流液，又称“天萝水”，其美容作用早在《本草纲目》中就有记载，可以清热凉血、解毒益肺，外用于皮肤可以使肌肤细嫩光滑，淡斑增白。丝瓜伤流液的收集在八九月间，待丝瓜充分成熟后，可通过剪断距地面0.8 m左右的丝瓜主茎来收集伤流液，收集时间为24 h[3]。在丝瓜伤流液中已检测到了多糖类，水溶性氨基酸，维生素等多种成分。

丝瓜籽中含有多种营养成分，现有的研究结果表明其油脂含量极为丰富，具有很高的提取价值和很大的开发潜力。丝瓜籽应采自有规范管理的瓜田中自然成熟老化的丝瓜中，成熟，饱满，无外来杂质。以丝瓜籽为原料，经过溶剂浸提、离心分离、脱色等工艺即可得到丝瓜籽油，呈浅黄色且具有丝瓜清香。具体来说，丝瓜籽含仁率为50%～52%，丝瓜籽仁中粗脂肪含量为21%，粗蛋白含量为28%。丝瓜籽油中脂肪酸组成与花生油相近，除含有棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸4种主要脂肪酸外，还含有少量豆蔻酸、十七碳酸、亚麻酸、山嵛酸，其中不饱和脂肪酸含量高达80%，具有较高的营养价值和开发利用价值[4]。

1 实验原料与仪器

原料：丝瓜茎汁液(取丝瓜茎割断后流出的伤流液，静置后取上清液)；丝瓜提取液(丝瓜茎叶乙醇提取物配置成5%溶液，过滤取上清液)；丝瓜籽油(丝瓜籽经溶剂浸提法精制后提取的油脂)。

仪器：电子天平、恒温磁力搅拌器、高速分散均质机、电热恒温干燥箱。

试剂：羊毛脂、辛酸癸酸甘油三酯(GTCC)、白油、甘油、十六醇、乳化剂A165(自乳化型硬脂酸甘油酯)、白凡士林、三乙醇胺、硬脂酸、丙二醇、1,3-丁二醇、维生素B3、卡波姆U20、聚乙二醇、白芨粘多糖、维C乙基醚、聚谷氨酸、透明质酸钠生育酚乙酸酯、氢氧化钾、防腐剂(甲基异噻唑啉酮)、单硬脂酸单甘酯、氢氧化钠、脂肪醇醚硫酸钠AES、十二酸、去离子水、香精，以上均为市售化妆品级原料。

2 实验方法

2.1 丝瓜水护肤液

2.1.1 丝瓜水护肤液配方 见表1。

表1 丝瓜水护肤液质量分数

2.1.2 制备工艺流程

在搅拌釜中依次加入所有原料，温度升至70～75 ℃，使体系均匀，静置冷却至室温即可。

以此配方获得的丝瓜护肤液取材天然，护肤效果极佳，适合各年龄段人群使用。本品使用10～15 d后即可有效淡化原有皮肤上的细纹和暗斑，使用1个月左右肌肤会显出天然白嫩，若长期使用则可有效保持肌肤弹性，嫩白肌肤，去除新生细纹。

2.2 丝瓜水护肤凝胶

2.2.1 丝瓜水护肤凝胶配方 见表2。

表2 丝瓜水护肤凝原料质量分数

2.3.2 制备工艺流程

首先混合丝瓜茎汁液、维生素B3与卡波姆U20，加热并充分搅拌，直至组分均匀，为组分1；然后混合甘油与1,3-丁二醇、丝瓜籽油，制得组分2；搅拌组分1，并同时加入组份2，待体系温度降至48 ℃时，依次加入香精、防腐剂和三乙醇胺，再次搅拌均匀，静置冷却至室温。

水溶性护肤凝胶通常以卡波树脂作为成胶剂。凝胶不同于护肤膏霜，在水溶性凝胶配方中加入油性润肤剂是不合适且困难的，因此水溶性凝胶配方中只能选用一些水溶性润肤剂如聚氧乙烯毛醇醚、水溶性硅油等。除此以外，通常还需要加入一些其它成分来提高水溶性护肤凝胶的有效性，例如植物功效提取物、维生素衍生物等物质[5]。

2.3 丝瓜护肤花蜜(霜)

2.3.1 护肤花蜜(霜)配方 见表3。

表3 护肤花蜜(霜)原料质量分数

2.3.2 制备工艺流程

称量丝瓜籽油、丙二醇、硬脂酸、白油、单硬脂酸甘油酯、十六醇，然后加入容器中搅拌均匀，此为油相；称量KOH及微量NaOH加入另一容器中，再加入去离子水，并依次加入丝瓜茎汁液、丝瓜提取液，升温至90 ℃使原料充分溶解，此为水相。保持温度为90 ℃，不断搅拌油相，并将水相缓慢加入其中，继续搅拌直至温度降至48 ℃，加入防腐剂。温度降至38 ℃，加入香精，搅拌均匀，静置冷却至室温。

少量NaOH的添加有助于提高护肤花蜜(霜)的粘稠度，可以让制得的护肤花蜜(霜)呈膏状，便于存放；一级硬脂酸的使用也是为了有利于保证存储稳定，保持产品的色泽[6]。

2.4 丝瓜护手霜

2.4.1 护手霜配方 见表4。

表4 护手霜原料质量分数

2.4.2 制备工艺流程

白油、白凡士林、GTCC羊毛脂、乳化剂A165、十六醇经搅拌并加热至75 ℃，制成组分1，为油相。甘油、丝瓜茎汁液、卡波姆U20、蒸馏水混合搅拌并加热至85 ℃，制成组分2；防腐剂、香精、丝瓜籽油与丝瓜提取液混合制成组分3，组分2和组分3均为水相。将组分2快速加入组分1中并搅拌均匀，然后少量的加入三乙醇胺，再搅拌并乳化一定时间，待温度降至55 ℃再加入组分3，搅拌均匀后静置冷却至室温。

护手霜的原料选择上要注重天然、营养和疗效三方面。配方中的白凡士林、白油、GTCC是作为体系中的油相，少量羊毛脂是作为润滑剂、滋润剂，能有效滋润皮肤，达到所需润滑的手感。甘油保湿剂和亲水性稠化剂卡波姆U20主要是用于调节护手霜的稠度[7]。

2.5 丝瓜美容护肤皂

2.5.1 丝瓜美容护肤皂配方 见表5。2.5.2 制备工艺流程

首先把A相中丝瓜籽油、丙二醇和甘油均投入乳化锅中，打开搅拌按钮，使温度升至55～60℃，均匀溶解A相物质；其次向乳化锅中投入B相中的去离子水、丝瓜提取液和脂肪醇醚硫酸钠AES，搅拌均匀，保持温度为55～60 ℃；然后将C相中的十二酸和硬脂酸投入乳化锅中熔化，依旧保持相同温度；接着将D相中的98% NaOH和去离子水溶解，温度不变；再抽入D相，搅拌，提高并控制物料的温度为80 ℃左右；最后真空脱泡15～25min，出料并倒入模具冷却，制得丝瓜美容护肤皂。

表5 丝瓜美容护肤皂原料质量分数

3 结果与分析

本文通过实验确定了以丝瓜茎汁液、伤流液和丝瓜籽精油为功效性成分制备护肤液、护肤凝胶、护肤花蜜(霜)、护手霜和美容护肤皂共5种化妆品的配方。实验制备的各款护肤产品外观质地均一、质感细腻，耐热耐寒稳定，使用后皮肤嫩滑无刺激感，并且各项理化指标均符合相应产品的行业标准；尤其因丝瓜提取液、丝瓜茎汁液和丝瓜籽精油的加入，各款丝瓜护肤品的色泽均成浅黄色并带有丝瓜独特的瓜果甜香气息。

在现代健康生活理念的引导下，消费者在挑选护肤化妆品时更趋向于选择天然本草产品。与普通的化学添加护肤化妆品相比，天然草本产品具有绿色、环保、可生物降解以及较高的安全性等优势，因而以天然草本为原料的护肤化妆品将越来越受欢迎，市场会愈加开阔[8]。丝瓜具备的良好美容护肤功效已经接受众多研究者的实际检验。经研究发现，丝瓜伤流液具有显著的消除自由基的能力，表现出突出的抗氧化能力[9]，不仅如此，经细胞毒性实验研究发现，丝瓜伤流液不仅无细胞毒性，还能显著地促进人永生化表皮细胞增殖，添加到护肤品中使用可有效地保持皮肤的弹性，起到嫩肤、抗皱等作用[10]。再加上丝瓜是一种日常可见的蔬菜，以丝瓜为原料生产化妆品具有来源广泛、成本低廉的优势。在化妆品市场各类产品鳞次栉比的大环境下，随着绿色、环保等理念的深入人心，相信丝瓜系列护肤化妆品将会以其显著功效、高安全性以及高性价比赢得越来越多人群的喜爱，成为天然草本护肤品中的热销产品。

[1] 施昌松. 天然活性化妆品的现状与发展趋势[J]. 日用化学品科学, 2012, 2 :1-5.

[2] 邵兴云. 丝瓜的生物学特性和开发利用[J]. 生物学通报, 2004, 39(5) :9-10.

[3] 刘微, 朱小平, 侯东军, 等. 丝瓜伤流量的测定[J]. 北方园艺, 2011(9) :28-29.

[4] 卢奎, 林强, 马丽, 等. 丝瓜籽油的理化性质及成分分析[J]. 中国油脂, 2008, 33(10) :77-79.

[5] 徐良, 步平. 透明微乳化凝胶护肤化妆品的配方研究[J]. 香料香精化妆品, 1997, 2 :42-46.

[6] 陈战. 雪花膏的制备[J]. 广东化工, 2012, 16(39) :27-30.

[7] 王敏, 林茂, 许熙. 枇杷酒提取物护手霜的制备及其质量考察[J]. 广州化工, 2014, 42(22) :82-85.

[8] 胡国胜. 天然本草化妆品的现状和展望[J]. 日用化学品科学, 2013, 36(1) :3-5.

[9] 王蔓丽, 唐泽紫, 陈敏敏, 等. 丝瓜伤流液的抗氧化活性及稳定性研究[J]. 食品科技, 2009, 34(7) :149-154.

[10] 盛娟, 李程斌, 郑艳, 等. 丝瓜伤流液对人表皮细胞的活性作用研究[J]. 中国中医药科技, 2010, 17(5) :412-413.

Application and Research ofLuffacylindlricaM. Roem. in Natural Cosmetics

Shan Chengying, Ma Shihong, Xu Yue, Nie Wei, Zhang Weiming

( Nanjing Institute for Comprehensive Utilization of Wild Plants, Nanjing 210042, China )

LuffacylindlricaM. Room. riches in Vitamin B, Vitamin C and polysaccharide. Luffa stem sap, luffa bleeding sap and seed essential oil were used as functional ingredients and added to cosmetic formulations, such as skin moisturizer, skin care gel, skin cream, hand cream, skin care soap and a series of natural functional cosmetics.

luffa; cosmetics;study

10.3969/j.issn.1006-9690.2016.05.019

2016-05-22

江苏省产学研联合创新资金—前瞻性联合研究项目(BY2014018)。

单承莺(1981—)，女，副研究员，主要从事植物资源综合开发利用。E-mail:shancy81@163.com

TQ658

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1006-9690(2016)05-0074-04