《舌尖上的中国》第一季

导演：陈晓卿、任长箴、程工等

国家/地区：中国

播出时间：2012年5月14日—5月22日 每晚21：00

《舌尖上的中国》跳出了一般美食节目只见食物不见人的窠臼，用普通劳动者的故事串起了民族饮食文化积淀的整个根脉体系，用考究的影像和音乐，充满知识和趣味地描绘各地人们获取食材、料理烹饪、共享美食的场景。它所勾起的，不光是荧屏前的垂涎三尺，更有流泪的冲动。陕北的饽饽商贩、查干湖的捕鱼老者、云南的火腿匠人、兰州的拉面师傅等，每一个鲜活的个体背后都洋溢着朴实的气息。

在第一季里，中国美食更多地是以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，向观众尤其是海外观众，展示中国的日常饮食流变、中国人在饮食中积累的丰富经验、千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。