复合肥施用量对花生湘花系列品种产量及品质的影响

李玉芳，杨春安，朱春生，马 杰

（湖南省棉花科学研究所，湖南 常德 415101）

复合肥施用量对花生湘花系列品种产量及品质的影响

李玉芳，杨春安，朱春生，马 杰

（湖南省棉花科学研究所，湖南 常德 415101）

对花生湘花系列品种进行不同复合肥施用量试验，结果表明，施肥处理比不施肥处理的主茎高、侧枝长、分枝数、叶龄数、结果枝数均增加，不同的品种因施肥量不同表现各有差异；湘花2008、湘农小花生、湘花553个品种在一定范围内随施肥量的增加产量呈先增后降趋势，且均在施肥量为600kg·hm-2时最高，分别为4490，2890和4190kg·hm-2；就品质而言，施肥量对油酸、亚油酸的影响最大，施肥比不施肥的处理油酸含量高，亚油酸含量则低，其他品质指标的变化因品种而异。

复合肥；花生；湘花系列

花生是一种主要的经济作物、食用作物和油料作物，是人民生活中重要的植物油脂和蛋白质来源，也是重要的基础原料，在国民经济和社会发展中占有重要地位，同时也是我国重要的出口农产品。在花生主产区，花生种植已经成为发展农村经济和增加农民收入的支柱产业。合理的施肥是花生高产的保证，肥水供应不足导致植株瘦弱，其制造与贮藏养分均较少，从而影响植株的生长发育及产量，若肥水施用过度，营养物质丰富，易造成徒长，无效分枝多，结果枝数少，中后期植株易倒伏，群体下部隐蔽严重，病害加重，最终也影响产量［1-5］。

湘花2008是湖南农业大学旱地作物研究所选育成的高产、优质、广适、多抗大花生新品种，2009—2014年通过湘、皖、赣和国家的登记、审定，且已推荐为农业部主推品种，也是湖南省长江流域高产冠军，推广面积大，为湖南省大籽花生当家品种。湘花55和湘农小花生分别是湖南省种植的典型的中粒型和小粒型品种。

本研究选用湖南省具代表性大、中、小3种粒型的品种作为供试品种，通过施肥量试验，研究施肥量的变化对湘花系列品种产量及品质的影响，不仅指导农户的生产，推进湘花系列品种机械化生产，同时为花生产业化发展奠定基础。

1 材料与方法

1.1 材料

试验于2015年在湖南省棉花科学研究所试验基地进行。参试的花生品种为湘花2008，湘农小花生，湘花55，代号分别为L1，L2，L3，由湖南农业大学旱地作物研究所选育并提供。选用的肥料为N，P2O5，K2O均为15%的撒可富牌复合肥。

1.2 处理设计

试验设300，600和900kg·hm-23种不同水平复合肥施用量，代号分别为-1，-2，-3，以不施复合肥为对照，3个品种对照分别为 （CK1，CK2，CK3）。小区面积10m2，5行区，株距为10～15cm×33cm，每穴1株，定植密度15万株·hm-2。

播前整地，4月上旬施石灰1125kg·hm-2后旋耕整地。晒种后在播种前2～3d剥壳，并将种仁密封保存待播，播种时用福美双+吡虫啉混后拌种。4月23日播种。8月25日收获，处理后进行考种、测产及品质测定。

2 结果与分析

2.1 农艺性状

表1表明，施肥处理比不施肥处理的主茎高、侧枝长、分枝数、叶龄数、结果枝数均增加。不同的品种因施肥量不同表现各有差异。湘花2008，在施肥量为900kg·hm-2时，主茎最高，侧枝长最长，在施肥量为600kg·hm-2时，分枝数、叶龄数、结果枝数最多；湘农小花生，在施肥量为600kg·hm-2时，除主茎高外，侧枝长最长，分枝数、叶龄数、结果枝数最多；湘花55，除主茎高和侧枝长外，在施肥量为900kg·hm-2时，分枝数、叶龄数、结果枝数最多。

表1 不同复合肥施用量3个花生品种农艺性状表现

2.2 产量

表2表明，湘花2008、湘农小花生的单株荚果数、单株饱果数、百果重、百仁重及荚果产量随着施肥量的增加呈先增后降的趋势，施肥比不施肥均增加；湘花55的百果重、百仁重随着施肥量的增加而减轻，单株荚果数、单株饱果数及荚果产量在一定范围内随着施肥量的增加而增加；3个品种的荚果产量均在施肥量为600kg·hm-2时达到最高，分别为4490，2890和4190kg·hm-2。

表2 不同复合肥施用量3个花生品种产量相关因素的表现

2.3 品质

表3表明，施肥量对油酸、亚油酸的影响最大，即施肥比不施肥处理的油酸含量高，亚油酸含量则低，其他品质指标的变化因品种而异。湘花2008，施肥量为600kg·hm-2时，蛋白质、硬脂酸、花生酸、总氨基酸含量最高；施肥量为900kg· hm-2时，脂肪和油酸含量最高；但不施肥处理其亚油酸含量比任何施肥处理均高。湘农小花生，施肥量为600kg·hm-2时，蛋白质、总氨基酸含量最高；施肥量为300kg·hm-2时，硬脂酸、油酸、花生酸含量最高；但不施肥处理其脂肪、亚油酸含量比任何施肥处理均高。湘花55，施肥量为600kg·hm-2时，脂肪、硬脂酸、油酸、花生酸含量最高；但不施肥处理其蛋白质、亚油酸、总氨基酸含量比任何施肥处理均高。

表3 不同复合肥施用量3个花生品种品质表现

3 小结与讨论

试验结果表明，湘花2008、湘农小花生、湘花55，3个花生品种在一定范围内随施肥量的增加产量呈先增后降趋势，且均在施肥量为600kg· hm-2时达到最高，分别为4490，2890和4190kg·hm-2，湘花2008，湘花55的产量分别比湘农小花生高55.3%和44.9%，故小粒型品种宜增加密度以获得高产［6-8］。

油酸/亚油酸值是影响花生品质的主要评价指标，湘花2008和湘花55在不施肥情况下油酸/亚油酸值＜1，施肥后＞1；湘花2008的油酸/亚油酸值随着施肥量的增加而增加；湘农小花生，施肥前和施肥后油酸/亚油酸值均＞1，在施肥量为300kg· hm-2时油酸/亚油酸值达1.184，为最高，后随着施肥量的增加逐渐降低。如用于加工等方面，对花生的蛋白质、脂肪含量有要求，则除了选择高蛋白、高脂肪的花生品种外，宜再对施肥量加以适当的调控［9-12］。

［1］ 刘向阳，金建猛，权海军，等.不同施肥量对花生农艺性状及产量品质的影响 ［J］.农业科技通讯，2010（6）：78-79.

［2］ 吕建伟，李正强，马天进，等.不同花生品种 （系）农艺性状对氮、磷、钾肥的响应 ［J］.花生学报，2015（3）：51-54.

［3］ 郑国栋，黄金堂，陈湘榆，等.不同施肥量与种植密度对花生品质的影响 ［J］.花生学报，2015（2）：54-57.

［4］ 李巨，李长喜.生物有机肥对花生生长发育及产量的影响［J］.花生学报，2014（3）：52-55.

［5］ 孙莲强，顾学花，张佳蕾，等.锌肥对花生生理特性、产量及品质的影响 ［J］.花生学报，2014（1）：1-6.

［6］ 吴正锋，王才斌，刘俊华，等.不同产量水平花生群体特征研究 ［J］.花生学报，2013，42（4）：7-13.

［7］ 黄从福，刘牛，晏元超，等.肥料种类对花生生长发育的影响 ［J］.花生学报，2013，42（4）：61-64.

［8］ 彭智平，吴学娜，于俊红，等.施钾量对花生养分吸收及产量品质的影响 ［J］.花生学报，2013，42（3）：27-31.

［9］ 陈亚琴，谭玉琴.不同施肥方法对水稻产量和品质的影响［J］.中国农学通报，1998（5）：64-65.

［10］ 郭井祥.不同施肥量对水稻产量效益的影响 ［J］.北方水稻，2009（4）：36-37.

［11］ 宋宪青.不同施肥量及栽培密度对水稻产量效益的影响［J］.现代农业科技，2011（2）：52.

［12］ 苗向前.不同施肥量对玉米产量的影响 ［J］.新疆农业科技，2012（3）：19-20.

（责任编辑：张才德）

S565.2

B

0528-9017（2016）05-0658-03

2016-03-11

国家花生产业技术体系邵阳综合试验站项目 （CARS-14）

李玉芳 （1982—），女，苗族，湖南怀化人，助理研究员，硕士，主要从事花生栽培与育种工作，E-mail：liyufang82 @126.com。

文献著录格式：李玉芳，杨春安，朱春生，等.复合肥施用量对花生湘花系列品种产量及品质的影响 ［J］.浙江农业科学，2016，57（5）：658-600.

10.16178/j.issn.0528-9017.20160514