芦笋的无公害高产高效栽培技术

刘金茹

【摘 要】芦笋生产已成为种植业中商品率高、见效快、经济效益好的一个优势行业，成为农民致富的主要途径之一。笔者通过近几年的试验、示范，总结出了芦笋高产高效栽培技术，现将其介绍如下。

【关键词】芦笋 ；品种选择；播种育苗；田间管理

[Abstract] Asparagus production has become a planting forage-livestock system in high， quick effect， good economic benefit an advantage industry， become one of the main ways to farmers to get rich.The author through the experiments and demonstrations in recent years， summarized the asparagus， high-yield cultivation techniques， is presently as follows the introduction.

[Key words] Asparagus；Species selection；Sow seeds；Field management

1 种植基地选择与整地施肥

我区种植芦笋基地远离工业“三废”排放、污染区域300m以上，基地环境不受污染源影响或污染物含量限制在允许范围之内，符合GB/T18407.1-2001的规定。选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、肥力较高、疏松、理化性状良好的土壤种植芦笋，清除前茬作物的残留枝叶，带出田外无害化处理。深翻土壤30～40cm，可结合施基肥进行。使用机械翻耕，避免土壤压实，维护土壤结构，达到深、平、细、碎、净、墒。施用腐熟农家肥30～45t/hm2，撒施磷酸二铵或复合肥750kg/hm2，三元素复混肥450～600kg，并加入适量的防治地下害虫的药剂。不施用生活垃圾、工业废渣、污泥及污泥肥等。在采收前追施催芽肥时，施肥数量与施肥方法根据芦笋的产量和栽培方式确定，喷施叶面肥。

2施肥方法

采收绿芦笋：先将所有的肥料均匀的散施在笋株两行之间；然后用手扶拖拉机或人工将笋株两行之间深翻一遍，使肥料与土壤充分混合均匀，笋株两行中间适当深翻一些，靠近笋株处应适当浅翻一些，在不损伤根系的情况下，松土越深越好，将土壤整细整平；最后选用芦保丰200～300倍加笋病灵200～300倍将全田地面喷洒一遍，笋株处适当多喷洒一些，消灭越冬病菌。

3 品种选择

根据不同的栽培类型，选用相应的抗病、优质、丰产、抗逆性强、适合潜在客户要求的商品性（口味、外观、色泽等）品种。目前，生产上种植的品种主要有UC309、全雄等。

4 播种

在我区芦笋一般采取春播。5月5-10日播种，播种前，用50%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸泡12h，再用30℃～35℃温水浸泡48h，将种子滤出放入盆中，上盖湿布，置于25℃～28℃的环境中进行催芽。当种子有10%左右的胚根露白时，即可播种。播种时，亩播量0.5kg，行距65cm，株距35cm，每穴2～3粒，覆土3cm，播后15～20d出苗。

5 田间管理

5.1 播种后当年的管理

播种后1个月内进行查苗补苗。补苗时浇足底水。及时中耕除草，并结合中耕覆土，每次覆土厚2～3cm，直至将定植沟填平为止。每次浇水或大雨过后，应及时划锄松土。追1次复合肥225kg/hm2，以后每个月追1次复合肥225kg/hm2。立秋追1次秋后肥，一般施腐熟优质杂肥37.5t/hm2，复合肥225kg/hm2。施肥应顺垄开沟追肥，距离植株15～20cm，沟深10cm左右。一般结合追肥进行浇水。

5.2 定植第2年的管理

早春季节，适时浇水，中耕保墒。夏季高温多雨，应及时除草排涝，若第1年生长旺盛，可于第2年早春培土进行短期采收。施肥量比第1年增多。

5.3 常年管理

第3年开始进入采笋期，此后管理为常年管理。培土前清除残留枝叶，带出田外集中处理。采收绿笋前，在春季幼芽抽生前，不经培土软化，只进行中耕划锄。 及时摘去母茎生长点，植株高度应控制在150cm左右，防止倒伏。对过于密集处，应适时疏枝，母枝上结的果也应及时摘除。绿芦笋每年有2个留养母茎的时期，一是早春出笋时陆续选留粗壮新笋作母茎，一至二年生植株每株选留3～5根，三年生植株每株选留5～7根，四年生可留10根，且要均匀分布，不要靠在一起。二是于初霜前50～60d，终止采笋，此时春留母茎开始枯萎，故可将此后生长的所有新笋，全部留作母茎培育。

6 综合防治病虫害

种植者应经过技术培训，或在植保员的指导下按照规范进行有害生物的防治。坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，针对不同的防治对象及其发生情况，根据芦笋生育期，分阶段进行综合防治，优先采用农业措施、生物措施和物理措施防治，科学、合理地使用化学农药防治。芦笋主要病虫害有褐斑病、立枯病、茎枯病、锈病、病毒病、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、芦笋木蠹蛾、地下害虫等。首先选用抗病抗逆性强的优质、丰产品种，加强健身栽培。