大豆进口对外依存度超85%发展有机大豆抗衡“洋豆”

大豆进口对外依存度超85%发展有机大豆抗衡“洋豆”

我国大豆产业长期受进口大豆的冲击，是世界第一大豆进口国。为了重振国产大豆的生产，人们开始探索有机种植之路，使我国成为有机大豆第一大生产国。

来源：美国农业部

玉米收储价提高致大豆种植萎缩

大豆种植在全世界范围内的分布极不均匀，少数几个国家包揽了90%以上的产量。2014年美国农业部发布的数字表明，美国（34%）、巴西（30%）、阿根廷（18%）、中国（4%）、印度（3%）、巴拉圭（3%）、加拿大（2%）7国，占据了世界产量的94%。

我国是世界上第四大大豆生产国，却也是世界第一大豆进口国，自1996年以来，我国大豆进口量逐年增加。据河南省周口市农业科学院的论文，2013年全国大豆种植面积仅1.05亿亩，总产量仅1250万吨，进口大豆为6338万吨，进口量是国产大豆的5倍多。中国农科院专家陈萌山介绍，2015年，我国大豆进口量达8169万吨，占世界大豆贸易量的比重超过65%，对外依存度在85%以上，形成了进口大豆主宰中国大豆市场的严峻局面。

过去20年来，随着人们生活水平提高，对饲用蛋白和植物油脂的需求量不断加大，从而导致大豆产品需求快速上升。但同时，受耕地资源约束，国产大豆产量增长有限，只好通过大量进口来满足市场对饼粕和油脂的需求，使我国成为世界最大的大豆进口国和加工国。

到2011年，大豆种植面积明显下滑，主要原因是国家提高玉米收储价格。由于种大豆效益远低于玉米，导致东北南部和中部玉米面积迅速扩张，大豆种植区域逐步北移，集中到黑龙江省第四、第五积温带和内蒙古自治区呼伦贝尔市岭南地区。这些地区无霜期短、积温低，秋整地时间不足，造成大豆田春季整地、失水散墒现象严重，春旱发生频繁，严重制约播种质量和苗期生长。

同时，大豆与玉米等作物的轮作体系尚不完善，作业质量和技术到位率低。加之病虫害防控技术落后，病虫草害发生较普遍，严重影响了大豆的产量、品质和效益。

中国有机大豆产量全球第一

为让我国大豆生产杀出重围、焕发新春，人们另辟蹊径，开始了有机大豆种植。在有机大豆的生产方面，2013年国际可持续发展研究所发布的报告称，有机种植大国中国（58%）当仁不让地占据首席。

美国有机大豆的生产近年来有所滑坡。根据2016年9月美国农业部发布的《认证有机调查2015概要》来看，2015年全美有1420个农场种植了有机大豆，种植面积94481英亩 （合383.8平方公里），销售额为6254万美元，销售额比2014年同比下降了约13%。在有机大豆种植农场的分布上，种植面积最大的5个州是艾奥瓦州、明尼苏达州、纽约州、密歇根州和伊利诺伊州。

关于中国有机大豆的种植面积，笔者从国家统计局等权威机构处并没有查到数据。可喜的是我国有机大豆的种植日渐成风。如近日，黑龙江省牡丹江市县级市穆棱市的有机大豆标准化示范区，顺利通过国家标准化管理委员会验收，成为全国唯一的国家级有机大豆标准化示范区。

穆棱土壤肥沃、气候适宜，为大豆生产创造了得天独厚的生态条件。1995年，穆棱市被农业部授予“中国大豆之乡”的称号，2002年被原国家环保总局评为“国家级生态示范区”；2011年，穆棱大豆获得农业部地理标志认证；2016年穆棱市大豆种植面积已达60万亩，其中有机大豆的种植面积高达12万亩。

未来全球有机大豆种植面积可能会增加1～3倍，这种增长中既有机遇也有挑战。

对有机大豆生产者来说，当前的许多管理策略治标不治本，仅部分缓解了问题，并且实施起来成本很高。未来需要进一步关注的方向有改善育种，提供更高产的抗病虫害品种等。另外，还应该持续改进符合标准的有机生物杀虫剂产品，继续推进有机大豆认证。

九大有机大豆生产国 （2013）

来源：国际可持续发展研究所

一架无人机在黑龙江穆棱市有机大豆生产基地上空航拍