骑游海滨小镇：牡蛎、柠檬和香菜

文、图/ STEFAN AMATO & PETE HARRINGTON

骑游海滨小镇：牡蛎、柠檬和香菜

文、图/ STEFAN AMATO & PETE HARRINGTON

坎特伯雷是一座依然保留浓郁中古时代风味的古城，和废弃古堡合影是必须的。

3个好基友皮特、阿里和斯蒂芬，为了参加Instagram上的“Brompton城市骑游”15s小视频大赛，各自骑着1辆6速的Brompton折叠车（下文简称“小布”）从家里出发，一起乘坐火车抵达肯特郡的坎特伯雷市，然后再一路向北骑10 多km到惠特斯特布尔（Whitstable）。这是1个位于肯特郡东北部滨海地区的小镇，早在罗马帝国统治时期就以牡蛎和各种海鲜闻名于世。

他们的计划是沿着1830年代盛行的蒸汽火车行驶路线“螃蟹与螺之路”（Crab and Winkle Way，位于坎特伯雷与惠特斯特布尔之间，如今已成为当地著名的自行车骑游线路）骑行，然后品尝当地极具特色的新鲜牡蛎，晚上在沙滩上来个篝火海鲜盛宴就更加完美了。

下面就是他们一路上拍摄的照片。

一到惠特斯特布尔，我们就被糟糕的天气所深深“折服”。正午的西风肆虐不止，激起怒浪滔天，发出震耳欲聋的轰鸣。港湾里停泊着大大小小的船只，锚绳在狂风中无所适从地上下扑腾，扯着桅杆吱呀吱呀地呻吟。眼看骑不下去了，我们不得不躲进路边的惠特斯特布尔牡蛎餐厅（the Whitstable Oyster Co，位于Royal Native Oyster store大街），在那儿待了逾1 h。幸好这家店就位于海边的木栈道旁。既然进来了，当然要顺便品尝一下大名鼎鼎的冰镇鲜牡蛎，淋点酸爽柠檬汁，再蘸点风靡全世界的塔巴斯哥辣酱，简直好吃到迈不动腿！

于是，我们有了新的计划——骑回渔港码头边，用扇贝、柠檬和香菜做一顿自己的海鲜大餐。

下午的海风依然凶猛，但狂风肆虐的坏天气也不能让我们败兴。大家继续探索着海边“走私贩们的窄巷”，一路骑向码头。自拿破仑战争后，肯特郡沿海城镇的烟草与烈酒走私猖獗，为避开官家抓捕，走私者们往往利用昏暗狭小的胡同窄巷逃跑。如今这些窄巷却大都已成为特色旅游景点。

海边就地挖坑生火，5 min便可搞定一餐。热乎乎的锡纸扇贝配上惠特斯特布尔本地啤酒，特鲜美。酒足饭饱之际，周围似乎更冷了。太阳刚下山，大风也渐渐消停，我们在沉沉暮色下享受着难得的寂静……