龙牙楤木人工栽培管理

●王德利 邓春阁 郑 艳

(蛟河市河南街农业站 吉林 蛟河 132500)

龙牙楤木人工栽培管理

●王德利 邓春阁 郑 艳

(蛟河市河南街农业站 吉林 蛟河 132500)

龙牙楤木又名刺老芽、刺嫩芽，生于林缘或林中空地。主要分布于辽宁、吉林、黑龙江等省。龙牙楤木营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及VB1、VB2、VC、尼克酸和多种矿物质；它不仅味道清香浓郁，而且经常食用还具有安神补气、强筋健骨和降糖的功效，具有很高的食用价值和药用价值，是东北极富盛名极受欢迎的药食兼用山野菜。多年来，由于掠夺性采收，野生资源已经枯竭，因此发展龙牙楤木人工栽培对于保护其野生资源，增加农民收入具有重要意义。

1 植物学特征

龙牙楤木为五加科多年生落叶小乔木或灌木，高1.5～6.0m，树皮灰色，密生尖刺，老时渐脱落，小枝淡黄色有针状刺。叶互生有柄，单数羽状复叶，连叶柄长可达1m，叶柄、叶轴、小叶轴通常有刺，叶卵形或卵圆形，长5～15cm、宽2.5～8.0cm，先端渐尖，基部圆形或微心形，边缘有锯齿。秋季开白色花，伞形花序聚生为伞房状圆锥花序。浆果状核果，球形，熟时黑色，具5棱。

2 生物学特性

龙牙楤木喜生长在海拔250～1000m的沟谷阳坡、土质肥沃、潮湿、偏酸性土壤或半阴的杂木林、阔叶林、混交林次生林或林缘灌木林沟边等地带，最适生长温度为18～25℃。

3 栽培技术

3.1种子处理

首先在9月中旬至10月下旬，将成熟的龙牙楤木浆果采下，堆放待其变软后放入水中搓去果肉和果皮，清除秕粒杂物，筛出种子，放在通风阴凉处保存1个月左右。11月中旬将种子用30～40℃的水浸泡3～4小时，捞出晾干，将种子与细河沙按1∶5比例拌匀，装入透气的袋子中保持在相对湿度60%～70%、温度0～5℃的条件下，每隔15天翻动检查1次。1月上中旬移入到-5～0℃的地方冷冻处理，直到播种为止。或者将处理好的种子装入麻袋中选择避风向阳处挖坑，将其埋入坑中，上面盖草帘或秸秆，然后培土填平，待3月土壤解冻后挖出。种子处理过程要近两个月的时间。

3.2播种育苗

3.2.1 选地 选择背风向阳、耕层深厚、土质疏松、排水良好和通气性好的酸性或微酸性土壤，离水源较近、具有灌溉条件的地块。

3.2.2 整地施肥作畦 4月中下旬结合整地每公顷施优质农家肥3000～4500kg。深翻耙细耙平，然后作畦，畦宽1.2m、畦高10cm。当10cm深地温达到12℃以上时即可进行播种。

3.2.3 催芽 播种前两个月也就是在3月中上旬左右，先将冷冻处理过的种子用30～50℃的水浸泡1～2天后搅拌捞出，放入0.5%的高锰酸钾溶液中浸泡4个小时消毒，再与细沙按1∶3比例拌匀置于10～20℃的温度下，保持60%的相对湿度2个月左右，在4月30号前后当种子大部分露白时，便可播种。

3.2.4 播种 播种前先将苗床浇透水，待水充分下渗后便可进行条播或撒播，播种后镇压将种子压入土中，然后覆盖细土，以盖住种子为宜，覆盖地膜，提温保湿，待种子出土时揭膜。种子播种量为每亩1.0～1.5kg。

3.3苗期管理

3.3.1 除草 畦床有杂草时应及时进行人工除草，防止草荒。

3.3.2 浇水防旱 当畦床出现缺水时应及时浇水。

3.4幼苗移植

当幼苗长出3～4片真叶时即可进行移植，时间在6月末至7月初。按苗床1m宽每床栽4行，株距20cm，每亩需种苗4～5万株。带土移栽，栽后浇透水，确保成活率。

3.5移植后管理

这个时期主要做好除草、松土及干旱时及时浇水等田间管理。

4 定植

4.1定植时间

幼苗长至10cm以上、茎部长出许多针刺时即可定植。定植的苗必须经过通风控水、炼苗后进行栽植。定植时间一般在幼苗高10cm左右、地温达到12℃以上时进行。

4.2选地

选择耕层深厚、土质疏松、排水良好的酸性或微酸性沙土地块，忌黏重土壤及低温易涝地块。

4.3整地施肥

要深耕细翻，结合翻地每亩施农家肥2500～3000kg、氮磷钾复合肥35kg。

4.4栽植

分两种栽植方式。

4.4.1 畦栽 畦高20～30cm、宽1.0～1.2m，在畦面上开深30cm、宽20cm的沟，按株距50cm栽植幼苗，浇透水，覆土踏实，再覆一层细土。

4.4.2 垄栽 做60cm宽大垄，每隔1垄栽1行，株距40cm，在垄上开沟栽植幼苗，浇透水后，覆土踏实。

5 田间管理

5.1修剪整枝

剪枝基本原则是使株高易于采收，促进多发侧枝和根系发育，提高产量。修剪时，靠近枝条基部有4～6个侧芽，将上部剪去。修剪应在早春树液流动前完成。

5.2追肥

根据地力和植株的生长势，适当进行追肥，农家肥可直接撒施在畦上或垄上，化肥需刨坑施入并覆土。

6 采收

掰去顶芽后，顶芽下部1～5个侧芽或顶芽的副芽还可萌发，因此可以采摘多次，一般可采收2～3次。嫩芽以10～15cm叶片尚未展开时采摘为宜。