贵州白酒集体突围

邓万里

贵州白酒产业在优化调整、转型升级、市场拓展、品牌建设和可持续发展等方面取得了新进展，呈现出“增长稳定、量质齐升、结构趋优、活力增强”的良好态势。

今年1-6月，全省规模以上白酒企业完成工业总产值441亿元，占全省规模以上工业总产值的7.3%；完成工业增加值366.7亿元，同比增长10.8%，占全省规模以上工业增加值的18.9%。

在全国白酒市场较不景气的情况下，贵州白酒产业在优化调整、转型升级、市场拓展、品牌建设和可持续发展等方面取得了新进展，呈现出“增长稳定、量质齐升、结构趋优、活力增强”的良好态势。

白酒产业呈复苏态势

作为贵州省国民经济的重要支柱产业和特色优势产业，白酒产业在长期的发展过程中为贵州区域经济发展做出了突出的贡献。

“十二五”期间，全省白酒产业增加值年均绝对增长数为18%。2015年全省白酒产业完成增加值663亿元，是2010年的4.4倍；完成产值757亿元，是2010年的3.7倍。

从产业比重看，2015年全省白酒产业增加值占全省工业增加值的18.7%，比2010年提高8.7个百分点；占全省GDP的6.3%，比2010年提高3个百分点。产值占全省工业总产值的6.9%，比2010年提高2个百分点。

业内人士普遍认为，这表明贵州白酒产业整体上呈现复苏迹象，整体运行质量较好，在行业调整新常态下展现出较强的应变能力和发展活力。

在中国白酒行业资深观察家权图看来，贵州白酒取得上述佳绩，与四个方面的原因不无关系：一是贵州产区的深厚基础扎实；二是品质优势明显，符合不断升级的消费需求；三是龙头茅台的带动；四是政府的深度介入和推动。

其中，面对经济下行压力和行业发展不利形势，政府的推动作用显得最为重要。贵州各级政府近年来积极为白酒产业发展营造良好环境，努力保持白酒产业健康稳定发展。

自2011年全省白酒产业发展大会以来，贵州出台了《关于推进贵州白酒产业加快发展的意见》《贵州省白酒产业“十二五”发展规划》《贵州白酒产业振兴方案》《关于支持白酒产业加快发展的政策措施》等多项文件，切实为白酒产业发展提供政策支持。

同时，贵州积极引导白酒企业向产业园区发展，促进产业园区建设规范化、集约化、特色化，优化产业布局，形成独具特色的产业集群。目前，全省已形成以仁怀市名酒工业园区为核心、习水白酒工业园区、金沙白酒工业园区、平坝白酒工业园区等为特色的产业聚集区。

“市场需求加上政策扶持，将进一步推动黔酒军团引领中国白酒产业向前发展。”权图表示，从整体情况来看，贵州白酒产业已经度过了最艰难的时期，开始进入新一轮产业发展期。

品牌竞争力进一步提升

行走在仁怀市茅台镇的杨柳街上，酒旗猎猎迎风招展，卖酒的商铺一家紧挨着一家。一家叫“茅村黔酒民俗馆”的店铺尤为引人注目。

走进店里参观，这俨然是一个酿酒工艺的博物馆。馆内陈列着一件件古法酿酒的工具以及饮酒的器具。

“在白酒产品同质化竞争越来越白热化的时候，已经显得非常理性的消费者，在琳琅满目的产品中，更多的是寻找属于个性化极强的东西。经营者真要想略胜一筹，除了确保过硬的产品质量外，还必须在酒文化上下功夫。”老板丁浩峰对记者说。

按照“扶持龙头、创建品牌、扩大市场”的这一思路，仁怀市近年在支持酒类企业争创驰名品牌、著名商标的同时，还做好“仁怀酱香酒”的地理标志证明和商标认证，并建成了“仁怀酱香酒”的地方标准体系。

仁怀市的探索是贵州做足白酒品牌文章的一个缩影。通过多年的努力，如今提及白酒必谈贵州，足可证明贵州白酒的“江湖地位”。

2015年9月，中华战略研究院和中国酒类流通协会联合举办第七届华樽杯中国酒类品牌价值200强评议活动，茅台以1135.26亿元的品牌价值蝉联200强榜首，同时荣获“中国酒企品牌价值第一名”“中国酒业最具社会责任感企业”“中国十大世界名酒”“中国白酒品牌价值第一名”称号。

今年3月，仁怀市酱香酒在全国知名品牌创建示范区区域品牌价值参评活动中，以721.91亿元高居“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”酱香酒区域品牌价值之首。

4月12日，英国品牌评估机构BrandFinance发布的“2016全球烈酒品牌价值50强”排行榜，茅台酒从浩若星海的品牌烈酒中脱颖而出，以57.71亿美元的品牌价值，摘得榜首。

……

多年的发展，贵州白酒香飘四海，逐渐形成了以黔北地区（以遵义市和毕节市为主）、黔中地区（以贵阳市、安顺市为主）、黔南地区（以黔东南州、黔南州和黔西南州为主）为主的3个名优白酒产业集群。

遵义市以沿赤水河一带，湄潭及董公寺两点的“一带两点”白酒骨干企业为主体，毕节市以贵州金沙窖酒等为主体，打造以酱香型优质白酒为主的黔北地区“贵州白酒”品牌基地。

黔中地区以安酒、贵酒等为主体，打造以浓香型、兼香型、麸曲酱香型为主导的黔中地区品牌基地。

黔南地区以青酒、贵州醇、匀酒等为主体，打造黔南地区品牌基地。

“众香兼容”，贵州白酒产业品牌竞争力进一步提升：茅台酒跻身世界三大蒸馏酒，与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌齐名。以“习酒、国台酒、董酒、青酒、百年糊涂酒、酒中酒霸酒、贵州醇、金沙回沙酒、茅台王子酒、鸭溪窖”等“贵州十大名酒”，以“镇酒、钓鱼台、怀庄酒、湄窖酒、贵州迎宾酒、珍酒、安酒”等“贵州十大名酒提名奖”为代表的企业发展迅猛，成为贵州白酒产业发展的重要力量。

目前，贵州白酒拥有14枚中国驰名商标，这些品牌中包括了酱香型、浓香型、兼香型等香型，基本形成了高中低档产品并举、大中小企业相结合的发展格局。

从茅台美酒盛名扬，到贵州白酒香飘四海，品牌建设发力，贵州白酒品牌已经成为美誉度与知名度共存的代表，是品质优异的生动体现。

多渠道开辟行业新市场

今年上半年，金沙酒业的销售总额达13.48亿元，较2015年同期增长8.6%，而其创新板块整体增长就达到了72%。

2015年，金沙酒业与阿里巴巴签订合作协议，将电商渠道当做未来重要的渠道之一，阿里巴巴方面也到金沙酒厂实地调查了解，包括金沙的酿酒产能基础、在贵州市场的情况、消费者口碑等。

“金沙酒业涉足电商，目的是做布点。”《贵州酒典》主编龚勇表示，白酒产业的发展离不开产业创新，而实现创新必须依靠一定的技术手段。随着信息化时代的到来，大数据、互联网、物联网、云计算等新兴产业的崛起，颠覆了原来建立在工业化时代的传统商业模式，原有的运营体系和经营模式正逐渐被重构。

贵州既是大数据时代的引领者，也是酱香型白酒的“领头羊”，有效运用大数据、互联网+等手段，创新营销模式，实现线上线下同步发力，两个市场同步拓展。这在贵州得到了典型印证。

2015年底，“喝贵州白酒，送滴滴代驾”，滴滴代驾与贵州白酒营销合作暨2015醉美遵义白酒神州行宣传推介活动于北京举行。活动上贵州白酒与滴滴代驾跨行业合作正式启动。

此外，贵州省白酒产业在融合电商平台创新市场营销模式方面也取得积极进展。茅台集团启动物联网云商战略，计划3年后平台交易额突破200亿元。2015年“双11”期间，茅台、金沙、国台、董酒等重点品牌取得优异战绩，贵州白酒在天猫商城销售额过亿元，勇夺天猫全网白酒品牌综合排名第1位。

与此同时，面对快速变化的市场和日趋激烈的竞争，贵州白酒采取“走出去”的措施，开始集体突围，抱团出征。

今年7月以来，2016“多彩贵州风·黔酒中国行”在甘肃、陕西等地开展。期间，贵州将旅游、茶叶纳入宣传推介当中，积极探索“白酒+旅游”“白酒+茶叶”等融合发展之路。

自2014年以来，贵州重点白酒企业先后到北京、广东、山东、浙江等地开展贵州白酒宣传推介活动，累计现场促成签约金额近400亿元，取得了显著成效。

贵州省经信委有关负责人表示，在当前全国白酒产能相对过剩、供需结构矛盾突出的新形势下，贵州将持续优化产品结构，进一步开拓国内外市场，扩大产业规模，进一步开发多元化、精细化产品，满足不同消费群体需求，不断提升贵州白酒产业的影响力和知名度。（责任编辑/郎艳林）