辽宁省花生产业发展研究

李鹏

摘要：花生是辽宁省主要油料作物之一。分析辽宁省花生产业的自然条件、地域分布、种植品种及科研创新情况，针对花生产业发展中存在的主要问题，提出促进花生产业发展的可行性建议，为加快全省花生产业发展提供借鉴。

关键词：花生产业；品种；种植；科研

中图分类号：S-9 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2016）07-0071-03

花生含有丰富的脂肪和蛋白质，是重要的油料作物和经济作物。辽宁种植的花生以不含或极少含黄曲霉菌著称，品质极佳，是花生优质原料出口的主要产区。近年来，随着大豆生产的萎缩，辽宁花生的播种面积、单位面积产量、总产不断上升，作为辽宁西部地区最主要的抗旱减灾作物，其生产发展处于快速增长时期。通过农业种植结构调整，以在辽西北山地丘陵地区扩大优质花生种植面积为契机，大力发展辽宁的花生产业，有利于促进农业增效、农民增收及花生产业在全国的竞争力。

1 辽宁省花生产业发展情况

辽宁是东北最大的花生生产和出口基地，在全国花生生产中具有重要的地位。花生经济效益较高，平均产量240 kg/667 m2左右，收入在800元/667 m2左右，因此花生种植面积逐年扩大，成为继玉米、水稻之后的全省第三大主栽农作物。

1.1 自然条件

辽宁属于温带大陆性季风气候，日照丰富，积温较高，雨量不均，东湿西干。全省阳光辐射年总量在418～836 J/cm2之间，年日照时数2 100～26 00 h。从秋季开始，大部地区日照偏多，全年平均气温在7～11 ℃之间，辽宁西部山地丘陵区与内蒙古高原相连，年降水量在400 mm左右，是全省降水最少的地区，中部平原降水量比较适中，年平均在600 mm左右。得天独厚的地理环境，使辽宁发展花生产业的优势非常明显。

1.2 种植区域分布

辽宁省花生主产区由过去的以大连、锦州为主，过渡到现在的以阜新、铁岭、沈阳、锦州、葫芦岛为主，尤其是近2 a种植面积都稳定在30万hm2以上。2011年，阜新市花生种植面积占全省花生总面积的48.35%；铁岭花生种植面积占全省花生总面积的18%；沈阳、锦州、葫芦岛三市花生总种植面积占全省花生总面积的29.03%；大连、鞍山、辽阳等辽南地区占全省花生总面积的4.62%。

1.3 种植品种

辽宁专门从事花生的科研育种机构有辽宁省农业科学院作物所、辽宁省风沙地改良利用研究所、锦州市农业科学院、铁岭市农业科学院，都具有一定的研发能力。随着主栽品种白沙1016混杂种植的退化，辽宁科研部门培育的辽花、阜花、铁花、锦花、莲花系列等新品种更具有优势和前景。其中阜花11、阜花12、花育20、花育23、鲁花15、锦花6号、铁花3号、辽花1、莲早花1号、唐油4号可作为辽宁省各地区推广的花生优良品种。其中，适合辽西种植的有白沙1016、阜花11、阜花12、花育20、锦花6号、花育23、鲁花15、唐油4号等，适合辽北沈阳、铁岭种植的有白沙1016、辽花1、铁花3号、花育23等，适合辽南大连地区种植的有莲早花1号、辽花1、白沙1016等。

1.4 科研创新

科技部门与科研院所加强连动，整合资源，成立了花生育种与栽培研究创新团队，通过农业种子创新工程，鼓励支持科研单位开展花生种质资源引进、鉴定和创新利用，以及高产、优质、抗逆、专用花生新品种选育及配套栽培技术研究等。团队每年在省内建立核心示范区40个，种植面积4万hm2，推广新品种15～20个，推广新技术10余项。选育一批适宜大面积推广的花生新品种，大幅提升花生单产水平。阜花系列花生新品种已成为全省主栽品种，年种植面积在12万hm2以上，增产10%以上。2014年，在阜蒙县阜新镇桃李村项目区，花生新品种阜花20号最高产量达506.2 kg/667 m2，创辽西地区单产新高。

1.5 新品种、新技术转化推广

通过开展种子创新工程、关键技术攻关、新技术示范推广等，实现花生产业科技成果迅速转化。目前，全省花生新品种种植率在70%以上，平均增产20 kg/667 m2以上，增加效益120元/667 m2以上；新技术应用面积占总面积的25%以上，平均产量增加15 kg/667 m2以上，增加效益90元/667 m2以上；机械化和半机械化普及率达到80%以上。辽宁花生年均播种面积已达35.3万hm2，跃居全国第三位；年均产量214 kg/667 m2，排在全国第九位；年均总产114万t，排在全国第四位。

2 辽宁省花生产业存在的主要问题

随着花生种植面积的逐年扩大，生产上出现的问题也越来越多，有些问题也越来越严重。

2.1 自留种现象普遍，品种退化严重

为保证花生种子质量，种子生产有严格的技术操作规程，而农民自留的种子却没有相应的操作要求，在收获时混杂贪青晚熟旺长的植株、过早衰弱的植株、患病的植株等。在多年留种的情况下，虽然花生是自花授粉作物，但也极易造成品种混杂，最终导致花生产量降低、品质变劣、抗性减弱、纯度降低、品种退化严重，从而对花生生产造成隐性减产。此外，农民自留种子往往未经过正规病虫害检验检疫，种子消毒不彻底，播种后易造成田间病虫害加重，给花生生产带来损失。

2.2 品种更新慢，亟需引进新品种

花生品种缺少评价标准，同一品种种植时间长，优良花生品种贫乏，现有花生品种满足不了农民对花生新品种的需求。品种问题成为影响花生生产发展的一个重要因素，随着花生种植面积的扩大，农民亟需高产、优质、高抗的花生新品种取代现有品种。

2.3 种植水平落后，新技术推广不力

花生种植水平落后，新技术推广速度缓慢，单产较低，良种良法亟需加大推广力度。花生产业的迅速发展，导致原来陈旧的栽培技术不再适宜当前生产，需要重新建立与花生发展相适应的配套技术。同时，由于农户种植花生多为分散种植，大面积集中连片种植较少，不利于机械化、标准化技术的推广和应用，导致花生生产成本提高。在管理中，农民接受新品种新技术的意识淡薄，一些常规技术不能得到普遍应用，导致种植密度、播种深度不合理，除草、病虫害防治管理不到位。

2.4 产业链条短，精深程度不高

辽宁从事花生产业的企业不少，但以初、中加工居多，精深加工方面与国内大型知名企业相比存在差距，没有达到油用、食用、加工、出口品种的专用化，严重制约花生的产业化进程。花生加工在国内没有形成真正的知名品牌，制约了花生加工业的发展。

3 辽宁省花生产业发展措施

3.1 加强品种选育，解决关键栽培配套技术问题

一是要引进和选育高产抗旱优质花生新品种，通过良种试验、示范和品种对比选择适合种植的优良品种。在保证高产的前提下，注重高油、优质、多抗花生新品种和专用型花生新品种的选育工作。同时，进一步加强对白沙品种的提纯复壮，恢复其丰产性和抗逆性。

二是加强高产、高效、无公害栽培技术研究，使良种与良法相结合，稳定提高花生单产水平。生产中正确使用肥、水、药，确定合理的种植密度，严格管理，及时播种、收获，提高产出品的质量。

3.2 扩大生产基地，提高生产水平

一是发展花生产业的重点应放在辽西北和沈阳、大连等花生主产地区，示范带动其它地区。进一步拓宽花生种植面积，扩大种植规模。虽然辽西地区土地瘠薄、地力低，但土地资源丰富，利用花生根瘤固氮肥田，能够提高地力、改良土壤，具有明显的经济效益、社会效益和生态效益。同时，应在主要花生产区阜新、铁岭、大连新建或扩建花生专业批发市场，完善市场功能，降低交易成本，提高交易效率。在上述地区各县（区）建立花生高产高效示范区，做好新品种新技术的示范推广。

二是鼓励科研院所及高校设立花生研究课题，加大对花生产业研究机构研发经费的支持力度，加快花生新品种选育和高产高效栽培新技术的推广应用，全面提升全省花生生产科技水平。

3.3 搞好深加工，加速产业化进程

引进和培育龙头企业是产业做大做强的关键。产业化发展的核心是走“企业+基地+农户”的产业发展之路，形成“龙头企业+科研单位+生产基地”的完整产业链模式。目前，全省具有大型进出口经营权的花生企业较少，应以花生主产区为基地培植一批大型花生购销加工龙头企业，培育一批知名品牌，带动全省花生产业发展。

参考文献

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