标准化肉鸡舍地面平养和网上平养对肉鸡生产性能影响的比较

刘元秋

(蒙阴县畜牧兽医局，山东临沂 276200)

标准化肉鸡舍地面平养和网上平养对肉鸡生产性能影响的比较

刘元秋

(蒙阴县畜牧兽医局，山东临沂 276200)

目前，常见的肉鸡饲养方式有地面平养、网上饲养，可养殖场户在饲养过程中采用哪一种饲养方式能取得更大的经济效益呢，为此，本试验重点研究了鸡舍地面平养和网上平养对肉鸡生产性能的影响。

肉鸡舍；地面平养；网上平养；生产影响比较

1 材料与方法

选择标准化鸡场户，鸡舍内都安装排风扇和通风窗，并装有地窗，肉鸡的密度一般为10～12羽/m2。肉鸡自由采食、饮水。鸡舍干燥、卫生、通风。网上平养每隔2～3d清理粪便一次，地面平养则根据垫料千湿程度进行更换。按常规免疫程序进行新城疫、传染性支气管炎和法氏囊免疫。每周统计采食量、肉鸡死亡数，每周每栋鸡舍抽取10%称重，计算周增重、料肉比、成活率，进行经济效益分析。

2 结果与讨论

应用SPSS 12.0对数据进行t检验。

2.1 不同饲养方式对肉鸡周增重的影响

表1显示的是地面平养和网上平养两种饲养方式对肉鸡周增重变化的影响。由表可看出：网上平养可提高肉鸡1～6周龄增重，1～6周龄分别提高1.14%、5.54%、12.75%、0.59%、15.40%、239%，其中第3、5周龄时网上平养可显著提高肉鸡增重（P<0.05）。与地面平养相比，网上平养时肉鸡1～6周龄平均周增重显著提高6.87%（P<0.05）。

2.2 不同饲养方式对肉鸡料肉比的影响

表2-2列出了养殖场地面平养和网上平养肉鸡1～6周龄的料肉比变化及全程料肉比的平均值。由表及图可看出：网上平养与地面平养对肉鸡料肉比的影响不大，其中第l、4周龄地面平养低于网上平养，分别为1 .69%、1.10%（P>0.05），其余各周网上平养低于地面平养，分别为2.17%、1 .83%、5.31%、0.42%，其中第5周时显著低于地面平养（P<0.05）。网上平养全程料肉比与地面平养相比减少1 .16%（P>0.05）。

表1 地面平养和网上平养对肉仔鸡周增重变化的影响

表2 地面平养和网上平养对肉仔鸡饲料效率的影响

表3 地面平养和网上平养对肉仔鸡成活率的影晌

2.3 不同饲养方式对肉鸡成活率的影响

3 讨论

大规模地面平养与网上饲养比较证明，网上平养与地面平养相比可显著提高肉仔鸡3、5周龄的体增重，对肉仔鸡的饲料效率无显著影响，可提高肉鸡各阶段的成活率，改善经济效益。传统的肉鸡饲养主要采用厚垫料地面平养法，这种方式造成鸡舍空气中氨气浓度和可吸入颗粒物较高，而且鸡与粪便直接接触，易发生球虫病，空肠弯曲杆菌发生率高。因而，药物用量增加，药物残留高，严重影响禽肉产品的安全性，危机肉鸡业的发展。因此，国内很多企业逐步采用网上饲养或笼养代替地面平养。国外较早进行了肉鸡网上饲养或笼养效果的研究，表明肉鸡饲料转化率、死亡率基本不受饲养方式的影响；网上饲养或笼养肉鸡体重与地面平养没有差异或高于地面饲养，而胸囊肿、腿病发生率显著高于地面平养。本试验采用艾维茵肉鸡进行地面平养和网上平养，比较各阶段生产性能和胭体品质的影响，为将来更有利地发展肉鸡提供指导。

4 结论

网上平养与地面平养相比可促进肉仔鸡3～6周龄的生长，降低肉仔鸡的死亡率，降低饲养成本，提高经济效益；网上平养可改善肉鸡的屠宰性能，显著增加半净膛率。

[1] 袁建敏，呙于明，李庆云，等.笼养和地面平养对肉鸡生产性能的影响[J].中国畜牧杂志，2006，42（15）：50-53.