水稻育苗的方法及要点

魏旭彤　张继红

摘要：水稻的育苗直接关系到的秧苗生长和稻米产量。通过水稻产区种植户的实践，围绕以水稻育苗为代表的简易工厂化育苗、大鹏育苗、旱作育苗各环节不同的方法，突出重点，重新集中整合关键性操作方法，力求实现水稻育苗过程“简洁实用”的目的。

关键词：水稻育苗；方法；管理要点

中图分类号：S511文献标识码：Adoi：10.14031/j.cnki.njwx.2016.04.038

0引言

水稻育苗是水稻种植作业的基础，也是整个环节中最主要的一环，而工厂化育苗则是种植历史上告别简陋农业生产方法逐步走向成熟的主要标志之一。在我国，水稻育苗还没有形成规模，大部分产区依然采取传统的育苗方法。在当前水稻种植生产过渡发展时期，各种育苗方式都有各自在不同地区和环境下的应用优势，集中这些方法并简化表达对目前和今后一个时期指导生产是十分必要的。

1水稻育苗的方法

1.1简易水稻工厂化育苗

水稻工厂化育苗是采用设施平台为秧苗提供初期生长的可控化农业手段，是在旱地或稻田高地用钢架结构等材料搭建拱式大棚，将机械、机电有机组合的自动化育苗方法。主要特点是对种子的处理更科学，覆盖种子的土壤更均匀，培育秧苗用水合理适量，成长环境温度可控，秧苗生长整齐，秧苗营养相对均衡、抗病力强，而且操作简便易行。有专家测算数据显示，每1000亩水稻田只需要4000 m2的场地，占地面积小且可以节水1000多m3。不仅降低了育秧的劳动强度，节省了大量人力物力，还降低了育秧成本，经济收益十分可观。

规格化育秧盘的选择有两种，一种是钙塑软盘，一种是塑料盒式软盘。使用软盘最大的好处在于育苗规格划一，便于起运苗，与插秧机的秧箱匹配作业更方便。配合育苗播种覆土机使用，表土均匀一致，出苗整齐，加上水肥统一管理，秧苗生长一致。在种子的处理上，首先是利用机械对种子除芒，目的是提出杂质避免死种，除芒后可采用蒸汽控温催芽，而后用接近雾状的微喷浇水，防止土壤干燥，水温提高3～4 ℃，可预防枯死。在设施要求上，应将育秧工厂建在地势较高的空地，宽度以方便摆盘和日常管理为宜，高度一般在2.4～2.6 m之间，棚膜的上盖要求可以自由打开以便通风。

在水分管理上，育苗时要浇足底水，尤其是旱作，土壤湿度更小，先浇足水，次日铺盘播种育苗，喷水后用地膜覆盖，保温保湿。值得注意的是，在出苗前尽量不再补充喷水，待出苗揭膜后再浇水，重点是在秧苗二叶一心后，务必控制好苗床湿度，促进根系发育。在温度管理上，自然温度稳定在11～13 ℃之间，秧苗一叶一心前，室温应达30～32 ℃，可加快发芽。秧苗二叶一心时室温度19～26 ℃之间，逐步加大通风，让秧苗更壮。到三叶时，室温降到18～19 ℃之间，全面通风，使秧苗适应外界条件。

1.2水稻大棚育苗

水稻大棚育苗技术是北方气候条件下的首选育苗方式。在育苗准备上，首先是对所选择含水率不高于15%的优良种子进行处理，通过晾晒让种子脱芒，并选择晴天晒种，一般情况下，晾晒需要3～4天时间，每天翻动5～6次，提高种子的出芽率；在浸种和消毒环节，可用消毒药剂水温15 ℃环境下浸种消毒一周，胚部膨大即可；在催芽环节，芽长1～1.5 mm开始晾芽5～7 h，再用包衣剂凉到不粘手程度；在床土的配制上，选择颗粒状、通透性好、无草籽、酸碱度适宜即可，按水田土和草炭体积比为4∶1混合，过筛，再和覆盖土混合，营养土配制可使用壮秧剂，按说明书使用；大棚材料选择钢骨架、竹木或普通树木材料均可，面积上安装每万盘有效面积 1800 m2推算，苗床应选择无污染、有充足光照、平坦地势、背风的地块，从每年的3月上旬做扣棚准备，播种前10天平床，同时要在棚中央留40 cm左右人行道。

播种流程按照播底土—洒水—播种—播覆土—摆盘或脱盘置床—封草盖膜顺序操作，底土不要过厚，一般在1.8～2.2 cm为宜。播种量在每盘120～150 g种子，均匀播撒，床面覆盖地膜少量喷水；在温度管理上，出苗前温度为27～29 ℃，不可过热，苗长出80%以上去掉地膜，一叶一心温度降至21～23 ℃之间，二叶一心后温度在20 ℃左右，出苗后要通风；在水分管理上，出苗前不浇水，出苗后观察到叶尖不吐水珠可利用早晚时间浇水；在防病壮苗方面，可使用“壮苗灵”“青枯灵”“灭枯灵”等药剂防止青、立枯病，移栽前3～5天，追肥一次，插秧前一天把水分浇足，秧龄30天左右，就可达到机插秧苗标准，苗高约15～18 cm就可以使用了。

1.3水稻旱作育苗

旱育秧比较矮小但很粗壮，有利于抗病，而且耐低温。在准备播种前，选择朝阳而且用水方便的地方，提前一周扣上棚膜，并根据土壤肥力情况，施农家肥，铺上5～6 cm厚的床土，而后将种子晒5天，提高发芽率。

在种子的选择上，利用微风吹选去空壳假种子，选种后按常规的盐水选种方法来选种；在消毒浸种时，用杀菌剂消毒3天，再用15 ℃水温的酸水（pH3.5～4）浸4～5天后，用清水冲洗干净再催芽，催芽一般温度在26～29 ℃之间；在秧田管理方面，苗出齐去掉薄膜，棚的温度保持在28～30 ℃之间，秧苗的叶片都展开以后，加大通风，降温到24 ℃，俗称自然炼苗；在水分管理上，秧苗出土后要及时观察是否缺水，及时调整给水量。

1.4水稻无土育苗

无土育苗的关键在苗床的制作，也是选择大棚育苗。苗床按照每亩5 m2推算即可，多育会造成不必要的浪费。药在苗床的周边筑成低于6 cm、高于4.5 cm的土畦梗保湿，使用水田封闭除草剂，不要用旱田除草剂。床面铺平整4道塑料薄膜隔离。关于基质可用水稻无菌育苗基质，每平方米苗床用半袋基质铺1 cm，适当拌水，再用适量细砂覆盖种子。在施育苗肥上，最好使用无土育苗专用肥，以1%的比例稀释淋在苗床上，用清水均匀浇透苗床。在种子的处理上，其晒种、选种、种子包衣或消毒和浸种催芽以及播种盖膜扣棚以及苗床管理的过程方法与其他育苗方式相似。

2育苗的种子和水肥管理要点

育苗的关键环节主要在种子处理和水肥的管理上，土壤（或人工合成的基质）按照基本防病常识用药都可以预防虫害，而水分和肥料在实际操作上更易出现随意性的不严谨，造成死苗、黄秧现象，主要原因是水和肥料的管理环节被忽视。为解决这些常见问题，将种子处理和水肥控制简要地表述出来，见表1、表2、表3。

3影响育苗质量的常见问题的处理

（1）确定旱育苗的育秧期。气温要求5～6 ℃盖地膜和棚膜，升温到10～12 ℃以上后开始播种育苗，以北方黑龙江为例，常规情况下在4月下旬。

（2）预防秧苗停滞增长。早春时节育苗气温较低时，炼苗环节要注意把握好通风的时间和强度，一旦发现有滞长现象，说明温度偏低，需要适当减少冷风炼苗时间，延长秧盘在温度适当偏高环境里生长的时间。

（3）高温环境造成徒长的处理，主要是先灌水，到第一叶叶枕位置，马上揭掉薄膜逐渐边撤水边通风，直到秧苗直立，同时适当追肥。

（4）遭遇因药量过大而导致的药害时，马上灌水冲洗，稀释浓度，减轻药害，同时跟上水、肥管理。

（5）如何判定秧苗质量。仔细观察叶片和苗秧整体形态上是否健壮，根部发育是否挺实。一般情况下，除了按照育苗的基本技术要求外，还要掌握合理的密度，秧苗强壮与否直接与密度相关，如果秧苗过于拥挤，育出的苗就会又细又弱，下地后就会出现较长的缓苗期，耽误秧苗成长。

上述几种育苗方法，因实验环境、南北方气候、土壤（或无土育苗配制的基质）不同，本文有些技术参数难免有轻微偏差，育苗过程中要根据实际情况，细心观察调整，因地制宜地找出一条适合本土化育苗环境的科学方法。