大棚西瓜早熟高效栽培技术

张亚侠 张文顺 殷晓蓉

摘要 介绍大棚西瓜早熟高效栽培技术，包括品种选择、育苗、建棚、整地、施基肥、棚室消毒、定植、大田管理、采收等方面内容，以便农户掌握，取得较好的经济效益。

关键词 大棚西瓜；早熟；高效；栽培技术

中图分类号 S651 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）04-0081-01

近年来，汉中市种植的大棚西瓜销路一直较好，销售价格较高且较稳定，深受市场青睐，主要特点：一是上市早，填补了市场西瓜供应空档，满足了市民们的需要；二是品质好，皮薄，口感细腻、脆甜、爽口，汁多，中心含糖量13～14度；三是瓜的大小适中，极早熟小西瓜品种，单瓜重一般为2～4 kg，大西瓜单瓜重8～9 kg，正好适合一家1～5口人的消费量；四是栽培技术较简单，生长时间短，经济效益高，见效快，农户十分喜欢种植。大棚西瓜在汉中发展迅速，种植面积大，一年平均投资7.5万～9.0万元/hm2，单季大棚西瓜产量为小西瓜约37.5 t/hm2，大西瓜60～75 t/hm2，农户的批发价为2.4～4.0元/kg，零售价为3.6～5.0元/kg，产值高达15.0～19.5万元/hm2，经济效益显著。现将其栽培技术总结如下，以供瓜农参考。

1 选择优良品种

选择肉质细嫩、汁多、风味极佳、中心含糖量13度以上、瓜皮薄、极早熟或早熟、瓜形外观娇美、大小适中、易坐瓜且坐瓜整齐一致、生长健壮、耐低温、抗病、丰产、抗逆性强的杂交一代品种。经过多年种植，在汉中栽培表现良好的主栽品种：极早熟品种有早春红玉、口口脆；早熟品种有乐都8424、绿丰8424、瓜王冰糖脆。

2 培育壮苗

2.1 配制营养土

营养土要求疏松透气好，肥沃，不含任何有害物质、病菌、害虫及虫卵。取5年以上没有种过瓜类作物的优质砂壤土或壤土6份和充分腐熟的优质有机肥4份进行充分混合，过筛，除去杂物，每1 t的培养土中加过磷酸钙1 kg，用福尔马林200～300 mL加水25～30 kg，稀释后喷洒到营养土中，并用敌百虫800倍液喷营养土，可起到杀菌、杀虫的效果。用塑料薄膜盖2～3 d后揭掉，待药味散尽后就可装入营养钵中进行播种[1]。

2.2 浸种、催芽

西瓜种子皮厚、坚硬，浸种前将种子放入55 ℃的温水中不停地搅拌15 min，待其自然冷却后，浸种6～7 h，浸种过程中用清水投洗1～2次，并加以搓洗，把种子表面粘黏和杂物洗掉，以利种子吸水和发芽，然后将种子捞出、擦干，用消毒的湿布包好，放进容器里，置于25～30 ℃环境下催芽，每天淘洗种子1次，3 d左右时间，待70%的种子露白后即可播种。

2.3 播种

2.3.1 播种时间。按适宜定植期向前推30～40 d即为播种适期。汉中市播种时间一般为1月下旬至2月上中旬，苗龄为30～40 d。

2.3.2 育苗方式。大棚+中棚+小棚，铺电热线育苗，每10 m2苗床需1 kW的电热线1根。

2.3.3 播种方法。西瓜根系易木栓化，再生能力差，受伤后不易恢复，不耐移植，育苗时要特别注意保护根系，一般用8 cm×8 cm或10 cm×10 cm的塑料营养钵装土育苗，播种前浇透水，待水渗下后，进行播种，一个营养钵播种1粒种子，播种时将种子胚根向下，播后覆盖营养土1.0～1.5 cm厚。

2.4 苗期管理

播种后立即封棚盖严，通电，提高棚温，促进出苗，白天保持30～32 ℃，夜间20 ℃，3～5 d后就可出苗，西瓜苗在真叶破心前不易拔脖徒长，出苗后白天棚温控制在28～30 ℃，夜间控制在15～16 ℃，若有子叶带帽现象，应及时地撒一薄层晒热的湿润的营养土，以助小苗脱壳，同时可以填补苗子拱土产生的细小裂缝，以防冷空气进入而使根系受冻，也可以喷温水，使种皮变软，以利脱壳。3片真叶后，茎节易伸长，应注意防徒长。西瓜耐空气干燥，不喜空气湿度大，苗期要少浇水，最好不浇水，若床面发白干旱时适量浇小水，如果施肥不足，苗子色浅、长势弱，可用0.1%尿素或0.2%磷酸二氢钾叶面喷肥。有猝倒病和立枯病发生时，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷洒防治。定植前5～7 d要逐渐通风降温炼苗，增强苗子抗逆性，白天温度控制在22～25 ℃，夜温13～15 ℃。同时要加强光照管理，不宜遮光，及时揭盖草帘，扫除棚膜灰尘，增强透光率[2]。

3 建棚、整地、施基肥

采用大棚+小棚+地膜的栽培方式。建大棚时，棚宽660 cm，棚与棚之间必须修排水沟，沟宽120 cm、深30 cm，以防雨水进入棚内，做到排水畅通。结合整地，大棚内施充分腐熟的优质有机肥约75 t/hm2、硫酸钾300～375 kg/hm2、碳铵450～600 kg/hm2、豆饼1 050 kg/hm2，深翻、耙平，做成高畦，畦宽310 cm，沟宽40 cm，沟深5～10 cm。每个大棚内做成2畦，每畦實行单行定植，每畦上面再扣小拱棚。埋滴管，铺地膜，实行肥水一体化管理[3]。

4 做好棚室消毒

在定植前15～20 d扣棚或覆地膜盖地，能有效提高地

温，促进缓苗和根系发育。定植前2 d，要进行棚室消毒，可以用80%敌敌畏乳油3.75 kg/hm2拌上锯末，与硫磺粉30～45 kg/hm2混合，分若干处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植。

5 定植

西瓜喜热畏寒，必须在棚内10 cm地温稳定在15 ℃以上时定植。汉中一般在3月上、中旬定植，定植时营养土不能过干，要保持一定的湿度，以免移栽时伤根，定植应在晴天上午进行，提倡带药定植，在定植的前1 d喷50%多菌灵800倍液或75%百菌清500倍液，以防创伤发病，定植不能过深，应使土坨表面与畦面平齐或稍露出。要及时浇定植水，为了使定植当日能提高土温，以利缓苗，最好在14：00—15：00前定植完毕，并及时封棚。定植的株距为40 cm，一般约为6 000株/hm2，4叶1心时定植。

6 大田管理

6.1 温度

定植后5～7 d，一般不通风，高温高湿有利于缓苗。待开始长新叶和发新根，说明苗子已缓过，可以渐渐通风，开始主要靠揭盖大棚内的小拱棚通风，白天温度30～35 ℃，夜间不低于15 ℃。促进植株甩蔓发根，坐瓜前适当降温蹲苗，防止秧子疯长，白天温度控制在25～28 ℃，夜间15～17 ℃。待现蕾开花后，白天温度控制在25～30 ℃，夜间17～20 ℃，白天将小拱棚全部揭开，让植株充分见光。后期加大通风，控制白天温度不超过35 ℃即可[4]。

6.2 水肥一體化管理

坐瓜定瓜以后，加强肥水管理，用三元复合肥（15-16-19）150 kg/hm2对水施入，用水量视田间湿度而定，施肥要在16：00以后，最好是在夜间进行，以免高温时施肥造成裂果。以后每隔约15 d施1次。

6.3 整枝方式

采用三蔓整枝法。待主蔓长5片真叶后，摘心，促进侧蔓萌发、生长，选留基部抽生的生长健壮的侧蔓3个，留其生长，其余侧蔓全部打掉。将侧蔓按“S”型在畦间均匀分布。

6.4 人工授粉

一般雌花的柱头和雄花的花粉生理活动最旺盛的时间从早晨开花后到9：00—10：00，这也是人工辅助授粉的最佳时间，阴天适当延迟1～2 h，采下当天开放的雄花，撕去花冠，将花粉粒轻轻涂抹在当天开放的雌花柱头上，授粉量要多，涂抹要均匀，不要碰伤雌花的子房，授粉节位应选用10～12片真叶以后的雌花，并注明授粉日期。

6.5 选瓜、定瓜及晒瓜

第一茬瓜选第二雌花节位的花进行授粉，小西瓜待其长至鸡蛋大时，大西瓜待其长至碗口大时，果实退毛进入膨大期时定瓜，选留瓜形正、果炳中粗弯曲、色泽新鲜发亮的幼瓜，每株留1个，同样大小、不在同一蔓上的也可以留2个，其余的全部打掉。在第一茬瓜成熟前10 d，坐第二茬瓜，同样的时间坐第三茬瓜。同时，要注意晒瓜，定瓜以后，每7～10 d翻瓜1次，以见光均匀[5]。

6.6 病虫害防治

主要做好白粉病、根腐病、蔓枯病和蚜虫、红蜘蛛的防治。病害可用75%百菌清600倍液，或25%粉锈宁2 000倍液，或50%多菌灵500～800倍液喷防，每7～10 d喷1次，连续2～3次；虫害可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000～2 000倍液或20%灭扫利乳油2 000倍液喷防。

7 采收

从雌花开放到果实成熟，一般极早熟品种25～27 d，早熟品种28～30 d。第一茬瓜可在4月下旬开始上市，采收时间宜在早晨或傍晚。第一茬和第二茬西瓜产量较高，每茬小型西瓜约15.75 t/hm2，大型西瓜约22.5～30.0 t/hm2。第三茬产量较低，小型西瓜约6 t/hm2，大型西瓜约7.5 t/hm2。采收可到9月底结束。

8 参考文献

[1] 霍国琴，王周平.特种蔬菜[M].西安：三秦出版社，2014.

[2] 余剑，张伟兵.设施蔬菜[M].西安：三秦出版社，2014.

[3] 唐俊昌，邹志荣，程智慧.高效设施园艺生产技术大全[M].西安：西安地图出版社，2001.

[4] 刘建辉.蔬菜园艺学概论[M].西安：西安地图出版社，2001.

[5] 葛晓光.蔬菜育苗大全[M].北京：中国农业出版社，1995.