6个鲜食葡萄品种在云南元谋的引种表现

郭淑萍 陈艳林 杨顺林 张武

摘 要 对引进的‘沈农金皇后、‘沈农香丰、‘沈农硕丰、‘香妃、‘26-3-4和‘火洲黑玉6个鲜食葡萄品种的物候期、果实经济性状和抗病性进行观察。结果表明，‘26-3-4品种在元谋地区表现良好，成熟较早、颜色鲜艳及耐储运，适合在元谋地区大面积栽培发展；‘火洲黑玉品种成熟早、可溶性固形物含量高及耐储运，但果粒质量较小，抗霜霉病和白粉病弱，‘沈农金皇后、‘沈农香丰、‘沈农硕丰和‘香妃4个品种果穗小、果粒软及不耐运输，不适宜在元谋地区大面积推广种植。

关键词 鲜食葡萄 ；品种 ；引种 ；云南 ；元谋

中图分类号 S663.1 Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.04.010

Introduction Performance of 6 Grape Varieties In Yuanmou

GUO Shuping CHEN Yanlin YANG Shunlin ZHANG Wu

（Institute for Tropical Eco-Agriculture， YAAS， Yuanmou， Yunnan 651300， China）

Abstract The phenological phase， fruit economic traits， disease resistance were observed for 6 grape varieties of ShennongJinhuanghou， ShennongXiangfeng， ShennongShuofeng， Xiangfei， 26-3-4， and HuozhouHongyu. The results showed that 26-3-4 performed well and the color was bright， matured early， resistant to storage and transportation， which was suitable for cultivation in Yuanmou area. HuoZhouHongyu was high content of soluble solids， resistant to storage and transportation， but fruit quality was small， weak resistance to downy mildew and powdery mildew. The ear of ShennongJinhuanghou， ShennongXiangfeng， ShennongShuofeng and Xiangfei were small， can not resistant to the transport， not suitable for cultivation in a large area of Yuanmou.

Keywords table grape ； variety ； introduction ； Yunnan ； Yuanmou

元谋地区光热资源丰富，是中国葡萄最早熟的地方，葡萄产业是当地极具发展潜力的产业，但是目前元谋地区种植的鲜食葡萄品种主要是‘夏黑和‘红地球，品种结构单一。2012年，对‘沈农金皇后、‘沈农香丰、‘沈农硕丰、‘香妃、‘26-3-4和‘火洲黑玉6个鲜食葡萄品种进行引种试验，以筛选出适合元谋地区种植的新品种，促进当地葡萄产业的进一步发展。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于云南省楚雄州元谋县黄瓜园镇苴林，属南亚热带干热河谷气候[1-2]，北纬25°50′42″，东经101°49′19″，海拔1 073 m。年平均气温22℃，最热月（6月）平均气温28.5 ℃，最冷月（12月）平均气温15.9℃；年均降水量645 mm，90%降雨量集中在雨季（6～10月）[2-3]，年蒸发量为降水量的4倍，年均日照时数2 670.4 h，≥10℃年均积温8 552.7℃。土壤贫瘠，为燥红土，pH值为7.11[3]。

1.2 品种种植

2012年4月对‘沈农金皇后、‘沈农香丰、‘沈农硕丰、‘香妃、‘26-3-4和‘火洲黑玉6个鲜食葡萄品种进行种植。每个品种选择3～5株开展调查，株行距为1.0 m×3.0 m，灌溉方式为滴灌，露地栽培。

1.3 测定项目和方法

2013～2015年对6个品种的物候期进行详细观察记载，调查萌芽率、结果枝率、结果系数和长势；果实成熟采收后测定穗重、单粒重、果粒纵径、横径和果粒形状；用手持测糖仪测可溶性固形物含量（SSC），对各品种的果实品质进行比较；果实发病盛期调查不同品种病虫害的发生情况。

1.4 数据分析

试验数据采用Microsoft Excel 2007记录并分析。

2 结果与分析

2.1 6个葡萄品种的物候期

由表1可看出，6个葡萄品种在不同年份不同的破眠时间物候期有差异，但在同一年份6个品种的物候期大致相同。总体来看，‘26-3-4品种最早萌芽，其次是‘火洲黑玉，最晚萌芽的是‘沈农硕丰；花期最早的是‘沈农香丰，在2月下旬至3月上旬开花，花期最晚的在3月中旬开花，如‘香妃和‘沈农香丰；除‘沈农金皇后5月上旬才开始转色外，其他5个品种均在4月开始转色，最早转色的是‘沈农金皇后和‘火洲黑玉，最迟转色的是‘沈农硕丰；最早成熟的是‘26-3-4和‘火洲黑玉，最晚成熟的是‘沈农硕丰和‘沈农金皇后。最早萌芽的品种最早成熟（‘26-3-4），最晚萌芽的品种最晚成熟（‘沈农硕丰）。6个品种在2015年从10月下旬开始落叶，2013年和2014年均在12月下旬落叶。

2.2 6个葡萄品种的萌芽率、结果枝率和结果特性

由表2可看出，‘香妃品种在2013和2014年的结果枝率都较高，分别为77.40%和83.33%，‘沈农金皇后在2014年结果枝率高达70.90%；‘沈农硕丰2015年结果系数为2.0；‘香妃2014年结果系数高达2.4，2015年为1.64。除此之外，各品种在各年份的萌芽率、结果枝率和结果系数都较低。2015年‘沈农硕丰的萌芽率最低，为2.53%；‘沈农金皇后的结果枝率最低，为4.65%。‘26-3-4的生长势好，其他品种长势中等。

2.3 6个葡萄品种果实的经济性状

由表3可知，在相同栽培管理条件下，‘26-3-4品种的果粒和果穗质量均最大，‘火洲黑玉的果粒质量最小，但果穗质量并不是最小的。6个品种成熟后果穗呈圆锥形，‘沈农金皇后、‘沈农香丰和‘香妃果粒都呈圆形或圆球形，其他3个品种果粒有的年份呈椭圆形，有的年份呈圆形。成熟后‘沈农金皇后和‘香妃果粒为黄色-金黄色，‘火洲黑玉和‘沈农香丰为紫红色-紫黑色，‘沈农硕丰为紫黑色，‘26-3-4为红色-鲜红色。可溶性固形物含量由高到低：‘香妃>‘火洲黑玉>‘沈农硕丰>‘沈农香丰>‘26-3-4>‘沈农金皇后，其中‘香妃和‘火洲黑玉的可溶性固形物含量最高达23%，‘沈农硕丰、‘沈农香丰和‘26-3-4最高分别达22.1%、20%和19%，‘沈农金皇后较低，最高仅达16.5%。‘香妃和‘沈农金皇后成熟果实有玫瑰香味，但果肉质地较软，不耐运输存储，其他4个品种无香味；‘26-3-4和‘火洲黑玉果肉较脆，‘沈农香丰和‘沈农硕丰果肉软；‘沈农香丰和‘沈农硕丰果皮厚，其他品种果皮薄。除‘火洲黑玉为无核品种外，其他5个品种均有核。

2.4 6个葡萄品种的抗病性

2015年前期雨水较少，故6个葡萄品种的白粉病和黑痘病发生都不严重。由表4可知，‘沈农金皇后、‘沈农香丰和‘沈农硕丰对霜霉病和白粉病表现出较强的抗性，‘26-3-4和‘香妃对霜霉病和白粉病表现出中等抗性，‘火洲黑玉对霜霉病和白粉病几乎无抗性；受鸟害严重的是‘沈农金皇后、‘26-3-4和‘香妃，‘沈农香丰和‘沈农硕丰受鸟害程度为中等，‘火洲黑玉未受鸟害；灰霉病、白腐病、炭疽病和日灼病均未发生。

3 小结

在引进的6个鲜食葡萄品种中，‘26-3-4品种在元谋4月底至5月上旬成熟，果实颜色鲜艳，果皮薄、果肉甜脆，果粒和果穗大，长势好，可溶性固形物含量高，商品综合性状优良，深受消费者的喜爱，抗病性中等，可以作为优良早熟品种在元谋乃至云南广泛栽培。

‘沈农金皇后在元谋5月上旬至下旬成熟，成熟果实黄色-金黄色，具有淡玫瑰香味，果粒软，不耐运输储藏，结果枝率极低，抗病性中等，不适宜在元谋地区栽培。

‘香妃在元谋5月初至中旬成熟，为早熟品种，成熟果实黄色，具有浓郁的玫瑰香味，果肉偏软，不耐运输储藏，长势中等，抗病性中等，不适宜在元谋地区栽培。

‘火洲黑玉在元谋4月下旬至5月中上旬成熟，成熟为紫黑色，可溶性固形物含量高，果肉脆，耐运输，但结果系数低、果粒小及抗病性弱，不适合在元谋栽培。

‘沈农香丰成熟时果皮为紫黑色，果穗小，果粒疏松，抗病性强，但结果系数低及产量低，不适合在元谋栽培。

‘沈农硕丰成熟时果皮为紫黑色，可溶性固形物含量高，抗病性强，但萌芽率极低、果穗小及产量低，不适合在元谋栽培。

参考文献

[1] 起树华，王建彬. 元谋干热河谷气候生态环境变化的初步分析[J]. 气象研究与应用，2007，28（增刊II）：125-127.

[2] 郑 科，郎南军，郭玉红，等. 元谋干热河谷降雨、温度、蒸发量的监测分析[J]. 西部林业科学，2005，34（3）：57-58.

[3] 张 德，龙会英，郑益兴，等. 不同种植密度和栽培管理对辣木农艺性状的影响[J]. 西南农业学报，2014，27（5）：1 870-1 873.