油菜—豇豆—秋五季豆栽培新模式

黄福香

宜昌市夷陵区小溪塔街地处长江中上游西陵峡口地带，属典型的丘陵地区。前些年，当地农民常年种植的旱地农作物主要是玉米和油菜，收入较低；近几年，随着城镇化建设推进，城镇人口逐年增加，城镇居民吃菜需求不断增大。为满足城镇居民对蔬菜的不断需求，小溪塔街鼓励西北部山村发展蔬菜生产，以满足市场需求。经过几年摸索，总结出油菜—豇豆—秋五季豆种植模式。小溪塔街廖家林村村民张玉兰2014年改油菜—秋玉米旱两熟为油菜—豇豆—秋五季豆旱三熟，种植面积667 m2，采收油菜130 kg，单价

5.6元/kg，收入728元；豇豆1 050 kg，均价2.4元/kg，收入2 520元；秋五季豆1 120 kg，均价4.2元/kg，收入4 704元，全年毛收入共计7 952元，除去种子、农药、肥料、站架的投入成本约计2 000元，每667 m2纯收入5 000元以上，是油菜—秋玉米种植模式的4～5倍，经济效益可观。油菜—豇豆—秋五季豆栽培模式还具有省工省力、提高复种指数和作物支架利用率等优点，降低了投入成本，增加了农民收入，现将其栽培技术要点总结如下，以供广大农民朋友参考。

1 田块选择

应选择土地肥沃、排灌方便、地势高燥、阳光充足、3年内未种植过十字花科和豆科作物的田块。

2 茬口安排

豇豆在油菜收获后于5月中下旬整地施肥直播，7月上旬开始上市，7月下旬豇豆收获后期在豇豆架下直播秋五季豆，秋五季豆在国庆节前开始上市，直到11月上旬收获结束，其后立即收田整地施肥种植油菜。

3 品种选择

油菜选择高抗病、矮秆、双低品种德油杂5号和德油杂9号，豇豆选择早中熟、抗病、高产品种玉农农家宝一号，秋五季豆选择红花白荚抗病蔓生种。

4 田间管理

4.1 油菜

①适时播种 在月平均气温稳定降至20～22℃时播种，每667 m2苗床播种0.5 kg，稀播、匀播，苗龄35～40天。

②培育壮苗 在3叶前间苗，拉开株距，同时，每667 m2喷施150 mg/L多效唑1次，苗期是油菜对硼素需要最敏感的时期，喷施硼肥可有效促进油菜花芽分化，以利后期开花结荚，可用0.1%硼砂液喷施1～2次。

③合理施肥 油菜整个生育期需要氮∶磷∶钾=

1∶0.5∶0.8，每667 m2需施纯氮14～20 kg、纯磷6～8 kg、纯钾8～12 kg。化肥总用量中，用氮肥（尿素）18 kg、磷肥（过磷酸钙）35 kg、钾肥（硫酸钾）16 kg作基肥；用磷肥（过磷酸钙）10 kg、氮肥（尿素）5 kg作育苗肥；用氮肥（尿素）14 kg作花蕾肥，在抽薹前追施。根據杂交油菜喜硼素的特点，在施用底肥时每667 m2应增施2 kg硼肥。

④防治病虫害 油菜的主要病害是菌核病，应抓住始花前做好清沟排渍和摘除老叶、黄叶、病叶等工作，并用40%菌核净可湿性粉剂500倍液或40%多菌灵胶悬剂150 g对水50～75 kg喷雾防治；干旱时注意防治蚜虫，用5%啶虫脒乳油1 000～1 500倍液喷雾。

4.2 豇豆

①整地、施肥、作畦 油菜收获后立即深翻，精细整地，将田块整成厢面宽70 cm、厢沟深25～30 cm的高畦，做到厢沟和田间围沟相通，能及时排除田间渍水。基肥施入量：每667 m2施腐熟农家肥2 500 kg+过磷酸钙20 kg，在深翻田之前均匀撒入，然后翻地作畦；或者每667 m2均匀撒施尿素25 kg+过磷酸钙25 kg+硫酸钾5 kg，翻田整地入土后待播。

②抢抓墒情播种 夏季气温高，容易出现旱情，应在雨后天晴时抢抓墒情播种豇豆。每畦播2行，株距30 cm，每穴播4～5粒，播种深度3 cm。

③加强田间管理 苗出齐后及时中耕松土保墒、蹲苗，少追肥，促进根系发育和藤蔓生长；出苗后根据出苗情况及时间苗，保证每穴有健壮豆苗3～4株；豆苗开始抽蔓时，及时引蔓上架；始花结荚后及时追肥，每667 m2在厢面中间撒施45%硫酸钾型复合肥5 kg，及时灌溉保墒使肥料快速溶解；进入结荚盛期应停止中耕避免伤根，连续追肥2～3次，不断促进后期开花结荚，结合浇水每667 m2在厢面施腐熟人粪尿1 000 kg或45%硫酸钾型复合肥5～8 kg，促使茎蔓持续生长。

④及时摘心和采收 当主蔓长到2 m左右时及时摘心，促使叶腋再次形成花芽，多产“回头豆”。豇豆成熟后随采随售，采收时注意保护好副花芽不受损伤，用拇指和食指掐住荚头轻轻采摘。

⑤综合防治病虫害 病虫害防治以农业防治为主、化学防治为辅，进入采摘期禁止使用高毒高残留农药，可选用生物农药。病害以预防为主，将各种病菌消灭在发病前和发病初期，控制蔓延；虫害在虫龄幼小时及时用杀虫剂挑治。

夏播豇豆病害主要有煤霉病和锈病，主要采用深沟高畦栽培，下雨天及时清沟排渍、降低田间湿度，以及合理密植、改善田间通风透光条件，及时摘除中下部老叶、病叶，并带出田外处理。在采摘期以前可用高效低毒的化学农药防治，如采用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或40%多菌灵胶悬剂800倍液防治豇豆煤霉病；豇豆锈病多发生在生长中后期，长期阴雨连绵天气病害容易流行，应在开花结荚前加强防治，发病初期选用44%三唑酮乳油1 000倍液或 50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷施，每隔7～10天喷1次，连续防治2～3次。

夏播豇豆虫害主要有豆荚螟，成虫一般在豇豆开花期产卵孵化幼虫，嫩荚期钻蛀到豆荚里为害，随着虫龄增长，防治难度加大，应在豇豆开花期和始荚期加强防治，有条件的可采用黑光灯诱杀成虫，也可用20%杀灭菊酯（氰戊菊酯）乳油500倍液在花期喷雾（最好在16：00～17：00进行），严格掌握农药用量和时间，避免产生药害；也可用90%敌百虫晶体1 000倍液喷雾防治，每隔4～5天1次，连续使用2～3次，采摘前1周停止使用。

4.3 秋五季豆

①适时播种 播种过早气温高影响结荚，适宜播期在7月下旬至8月上中旬。豇豆收获后期，在豇豆架下抢抓墒情每穴播种秋五季豆5～6粒。

②田间管理 秋五季豆出苗后，及时摘掉豇豆下部老叶；豇豆收获结束后及时除去豇豆根系，将豇豆豆蔓残体带出田外集中处理，用百菌清、多菌灵、甲基硫菌灵等全园喷雾防治各种病菌。在秋五季豆甩蔓前及时追施提苗肥，每667 m2在厢面中间开沟追施蔬菜专用肥100 kg；结合施肥做好中耕除草、清沟排渍等。进入结荚期，根据豆荚生长情况每667 m2施1～2次腐熟人粪尿1 000 kg，促进豆荚生长。

③病虫害防治 秋五季豆病虫害防治与夏播豇豆基本相同，病害主要有炭疽病和锈病，可在发病初期用70%甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性粉剂1 000～1 500倍液或44%三唑酮乳剂1 000倍液喷雾防治；虫害主要是豆荚螟，防治方法与夏播豇豆相同。