冬瓜春露地爬地高效栽培技术

周火强 弭宝彬 谭放军 王日勇 邹家华 段晓铨

冬瓜春露地爬地高效栽培技术

周火强 弭宝彬 谭放军 王日勇 邹家华 段晓铨

导读：冬瓜爬地栽培具有节省架材，减少搭架、绑蔓、绑瓜、撤架等环节用工，成本较低，栽培管理比较粗放等优点，春季露地栽培在爬蔓畦可间作小白菜、小水萝卜、茼蒿等蔬菜，也可套种玉米、大豆等，可提高土地利用率，增加农户收入。

随着城镇化的发展，农村劳动力大量减少。在保障产量和质量的情况下，冬瓜爬地栽培越来越受重视，因为爬地栽培具有节省架材，减少搭架、绑蔓、绑瓜、撤架等环节用工，成本较低，方便间作套种，栽培管理比较粗放等优点。另外，冬瓜春季露地栽培正值早春低温季节，可在爬蔓畦间作小白菜、小水萝卜、茼蒿等蔬菜，也可套种玉米、大豆等，可提高土地利用率，增加农户收入。经过近几年的实践，总结出冬瓜春季露地爬地栽培技术。

1 精选良种

根据当地栽培习惯和市场需求，选择植株生长势好、分枝能力较差、抗日灼能力强、商品性好、耐渍、产量高、田间抗病抗逆性强、耐贮运和适宜加工的优良品种，如湖南省蔬菜研究所的铁杆粉斯、墨地龙，海南省农科院蔬菜研究所的粉皮冬瓜，广东省农科院蔬菜所的铁柱168等。

2 播种育苗

2.1 播种期确定

冬瓜播种期依早熟、中熟和晚熟栽培目的、本地早春气候条件及冬瓜种子本身发芽所需温度3个条件综合决定。冬瓜低于5℃发生冻害，15℃以下生长发育不良。春提早保护地栽培，1～2月播种；春季露地栽培一般3月上中旬播种；延秋栽培一般4月底至5月播种。

2.2 浸种催芽

冬瓜种子种皮厚，发芽困难，浸种后种皮上黏液较多，处理不好极易烂种。在浸种催芽前，可用40%福尔马林（150倍液浸种1.5 h）或0.1%～0.2%高锰酸钾（浸种30 min）等消毒，然后用清水洗净，再用温汤浸种6 h左右，浸种后反复搓洗种子，洗掉外皮上的黏液，沥干后用纱布包好，在30℃条件下催芽，每天翻动1次种子，并用清水洗1次，经过4～5天大部分种子发芽即可播种。

2.3 播种育苗

苗床地选床土平整、向阳不积水处。播后覆盖的营养土应松软保湿，以3～5粒冬瓜籽厚度为宜，注意保持湿润，防鼠害。育苗可有3种方式：苗床撒播，子叶展开时苗床地假植，1叶1心或2叶1心时移栽；苗床撒播，子叶展开时营养钵假植，2叶1心时移栽；直播营养钵，2叶1心时移栽。播后苗床表面或营养钵上盖一层地膜，再用小拱棚覆膜，膜边周围用土密封。开始出苗时应揭掉地膜，以防烧伤幼苗和形成高脚苗，晴天注意揭膜通风和炼苗。

3 整地、施肥、定植、植株调整

①整地 生产地以排灌方便的非瓜菜田为宜。垄沟、腰沟、围沟“三沟”配套，围沟要深，做到雨停沟干，预防病害发生。

②施足基肥 基肥每667 m2施菜饼（枯）100～150 kg+磷肥50 kg+钾肥或复合肥15～20 kg；或施50～60担（50 kg/担）人畜粪（可用猪、牛、鸡、鸭粪土杂肥代替），另施磷肥50 kg+钾肥或复合肥15～20 kg；或施复合肥100 kg+磷肥50 kg+钾肥15～20 kg；或施菜饼（枯）100 kg+复合肥50 kg。尽量不施或少施尿素、碳酸氢铵等氮素肥料。定植行覆盖0.8～1.0 m宽地膜，基肥主要施于定植行，爬蔓行少量撒施。

③定植 应选晴天下午离畦边15 cm定植，定植前苗床浇透底水，移苗时不要伤根，多带土，定植后第2天浇复蔸水。

④植株调整 原则是让冬瓜茎叶均衡分布于土面，使其更好地利用土壤营养和空间条件，促进坐果和果实发育。有3种方式，根据土壤肥力和整枝方式，因地制宜选用。畦宽8 m（含1条沟），双行定植，株距70 cm，667 m2栽约210株，主蔓基部留3条侧蔓，相向引蔓；畦宽6 m（含1条沟），双行定植，株距70 cm，667 m2栽约300株，主蔓基部留2～3条侧蔓，相向引蔓；畦宽4 m（含1条沟），单行定植，株距70 cm，667 m2栽约160株，向土中央引蔓，主蔓基部留3条侧蔓，坐瓜后主侧蔓任意生长。

4 选瓜、定瓜

以第2～5朵雌花坐瓜为好，选留品种特征好、形状正常、发育快、果型大、茸毛多的幼瓜。当幼瓜坐住后“弯脖”，单瓜质量0.3～0.5 kg时即可定瓜，1蔓1瓜（含主侧蔓），摘除畸形瓜。

5 追肥

冬瓜在定植后，依基肥量和苗情追肥，若叶片黄而瘦小，表明肥料不足，可以追肥。幼瓜长到约0.5 kg，可用稀人畜粪每星期追1次，前轻后重，或每667 m2埋施15 kg复合肥，避免蔓叶凋落、枯黄及植株早衰，促进果实膨大。

6 抗旱

高温少雨季节，冬瓜缺水易萎蔫，选水凉、气凉、土凉时灌溉，深度不要超过沟的2/3为宜，以防灌到土面，导致病害传播而死苗。灌水的同时或之后注意施肥促苗。

7 防腐、防日灼

结瓜处不能积水或太湿，适时翻瓜，以免烂瓜，翻瓜时注意瓜、瓜柄、茎配合行动，防止脱瓜、断柄、断茎。冬瓜生长中后期，注意用稻草、秸秆、报纸等覆盖物覆盖瓜面，防止太阳灼伤腐烂。

8 常见病虫害防治

8.1 常见病害

①猝倒病 选择前茬未种过瓜类作物的地块作育苗床；营养土要尽早翻晒；施用的有机肥要腐熟；床面要平、无大土块；播种前早覆盖，将床温提高到20℃以上。幼苗发病时，用铜铵合剂防治（即用硫酸铜1份、碳酸氢铵2份，磨成粉末后混合，放在密闭容器内封存24 h），每次取出铜铵合剂50 g冲清水12.5 L，喷洒床面。

②疫病等其他病害 防治疫病、蔓枯病可喷施72%杜邦克露（霜脲·锰锌）或69%安克锰锌（烯酰锰锌）可湿性粉剂 900倍液；枯萎病可喷施 50%混杀硫悬浮剂500倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液；炭疽病可喷施 50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或2%抗霉菌素水剂 200倍液；霜霉病可喷施58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液、40%乙膦铝可湿性粉剂200倍液或25%瑞毒霉可湿性粉剂1 500倍液，每 6～7天喷 1次，连续 2～3次；病毒病可用病毒A、植病灵、83增抗剂等防治；白粉病可喷施15%粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂或20%粉锈宁乳油2 000～3 000倍液，每隔7～10天喷1次，连续2～3次。

8.2 常见虫害

常见虫害为瓜绢螟、斜纹夜蛾、棉铃虫、瓜蚜、红蜘蛛、黄（黑）守瓜、蓟马、潜叶蝇和粉虱，应选择适宜时机喷洒低毒农药进行防治。

9 收获

当果实充分发育、长到一定大小时（坐瓜后田间生长30～50天）就可根据市场行情随时收获，市场行情好，可早上市。一般分3批收获，每采收1次，及时追肥和防治病虫，保障植株生长旺盛，以利小瓜膨大和后续坐瓜，最后一批冬瓜也可贮藏一段时间后上市（一般贮藏1～2个月）。

长沙市科技计划项目（K1501065-21）；农业部农业科研杰出人才培养计划——瓜果类蔬菜种质创新与利用

周火强，湖南兴蔬种业有限公司，湖南省蔬菜研究所，长沙市芙蓉区马坡岭，410125，电话：0731-84697820，E-mail：IKYzhq@163.com

弭宝彬，王日勇，邹家华，段晓铨，湖南兴蔬种业有限公司，湖南省蔬菜研究所

谭放军，湖南神隆超级稻丰产工程有限公司

2016-05-27