寒露风低温冷害对晚稻的危害与预防

湖南省沅江市农村办（413100）曹涤环

寒露风低温冷害对晚稻的危害与预防

湖南省沅江市农村办（413100）曹涤环

近年来，因早稻中期生长期低温、阴雨、少日照，成熟期相应推迟，不同程度地影响了晚稻的适时早插秧，引起双季晚稻生育期相对延后，抽穗成熟期相应延迟的情况。另外，在一些地方晚稻施肥存在着碳铵、尿素用得多，而磷钾肥未能配足施用，给晚稻的提早抽穗也带来不利影响。如何预防寒露风的低温冷害，应作为夺取晚稻高产的一项重要措施。

1.寒露风及其危害

寒露风是指寒露节前后（9月下旬至10月上旬），从北方南下危害晚稻的第一次较强冷空气。是晚稻后期严重的灾害性天气，对晚稻尤其是杂交晚稻影响甚大。如果晚稻遇上连续3天日平均气温低于或等于22℃，或日平均气温低于或等于20℃的低温，有偏北风3～4级的“寒露风”天气，就会影响晚稻的正常抽穗、扬花、灌浆和结实。低温冷害在晚稻生育的两个关键时期影响最大：一是减数分裂期，籼稻在持续3天以上日平均气温低于18～23℃，粳稻在持续3天以上日平均气温低于19～20℃，就会造成危害。二是抽穗扬花期，籼稻在持续3天以上平均气温低于或等于22～24℃，粳稻在持续3天以上日平均气温低于或等于18～20℃时，均会受到明显危害，造成结实率不高，空秕粒增加，甚至绝产绝收。

寒露风，大致可分为两种类型：一种是晴冷天气，空气干燥，伴有三至四级以上北风，称干冷型寒露风；另一种是低温阴雨天气，称湿冷型寒露风。通常湿冷型比干冷型对晚稻的危害更加严重。如果连续3～5天平均气温低于20℃，处在抽穗扬花期的晚稻就会出现开花少，闭颖多，花粉发育不良，不能正常授精，结实率大大降低，产量大减。杂交晚稻还会出现大量“包颈”抽不出穗或抽半截穗，造成“胎死腹中”，或出现不开花现象。灌浆期遇到寒露风，如果低温阴雨天气时间较长，就会降低晚稻的光合作用，影响灌浆结实，千粒重下降，空秕粒增加，产量降低。因此，寒露风是夺取晚稻高产的主要障碍因子。

2.寒露风在南方发生情况

寒露风湖南省年年都有出现，只是发生的迟早和影响程度不同而已。根据湖南省沅江市多年资料分析：寒露风最早出现在9月上、中旬，最迟为10月上、中旬，10月上、中旬出现的机率在30%～50%之间。在湖南全省常规晚稻安全齐穗期的80%的保证率在9月下旬，如沅江市1982年杂交晚稻抽穗扬花期，据观察：9月9～10日日平均气温20.2℃，空壳率为26.1%，9月11～12日平均气温20℃，空壳率为48%，9月13～14日平均气温20.6℃，空壳率高达61%。这表明空壳率是随着低温时间的延长和温度的下降而增加的。

克服寒露风危害，当前有三种情况值得注意：一是“在暖冬凉夏”的异常气候条件下，如处暑前后出现21～25℃低温阴雨天气，有可能会发生寒露风危害，值得提早警惕。二是早稻生育期间气温时高时低，早稻普遍迟发、迟熟、迟收，影响晚稻按时插秧的情况下，应考虑到有可能遇上寒露风。三是部分地区受到洪涝灾害后，有的用早稻品种作倒种春翻秋，或晚稻品种重新育秧，播期偏迟的情况下，若管理跟不上，遇到低温冷害的机率会明显增加。

3.防御寒露风的措施

从栽培技术上考虑，整体防御寒露风，应根据低温出现的规律，采用合理的作物布局，选用生育期适中的品种，避开抽穗开花期低温冷害。在施肥上增施钾肥以增强抗寒能力，生产实践表明：杂交晚稻适当增施磷钾肥，对防御低温冷害具有特殊的功效，特别是冷浸田、沙性田以及有机肥施得少的田块，补施钾肥的防寒效果更为明显。当寒露风即将出现时，应密切结合天气预报，在寒露风来临前后，可采取的措施有：一是灌水增温。注意在连续3天以上日平均气温低于22℃时，在寒露风来临前灌上5～10厘米深的河水、塘水，利用水比热大，导热性低的特点，灌深水增温，田面和穗部温度能提高1～2℃，对减轻冷害有明显作用，灌水后第二天上午排干田水，傍晚重灌温度较高的河水或塘水，维持保温效果。二是喷施磷、钾增加抵抗力。在晚稻抽穗扬花期发生低温冷害时，喷施磷酸二氢钾、过磷酸钙或氯化钾，都有一定的抗低温效果，有利于提高结实率和千粒重。可亩（1亩=667平方米，下同）用磷酸二氢钾75～100克，兑水50千克喷施，或亩用过筛的过磷酸钙0.5千克，兑水50千克，搅拌均匀后过滤喷施。与此同时，每亩撒施15～20担草木灰，也有同样的作用，能提高根系活力，防止晚稻茎叶早衰，延长叶片的功能期，促进籽粒饱满。三是喷水保湿。在遇到干冷型寒露风时，空气湿度相对较小，风速大，采取对晚稻禾苗喷水的方法，提高株间和穗部湿度，可促进开花结实。喷水宜在开花前和闭花后进行。四是喷施“九二O”，当寒露风来临前，而晚稻不能齐穗时，喷施一次“九二O”，每亩1～2克，兑水50千克，可提早2～3天抽穗，既可减少卡颈现象，又能促进早齐穗。四是人工辅助授粉。在晚稻盛花期遇上寒露风，可以每天用小竹竿拨动上部稻穗或用绳拉，振动稻穗，促进花药开裂，增加授粉机率，可明显提高晚稻结实率，提高稻谷产量。