过年的味道

陈洁

过年的味道，有些是能尝得到的，有些是能闻得到的，有些则是要用心去感受的。

过年的那段实则短短的、但其实是长长的归乡路，是每个在外游子的“征程”。回家，如果用一个字来概括每个游子的心情，那就是“急”。人是急的，心是急的，匆匆的脚步也是急的。只有进站的火车不急，总是一而再、再而三地误点和迟到。

“我在路的这头，家在那头；我在漂泊的这头，母亲在那头；我在异乡的这头，期盼在那头……”在一年中只有这个时段，很多人才有机会和生命中最重要的人团聚，朴实、美好而温暖。

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”在这天，家家都要煮腊八粥。粥是用米、豆等谷物和各种干果熬成的，预示着新的一年五谷丰登。

城里的大商场门头上新换了吉祥如意的中国结，店堂里挂满了小巧玲珑的红灯笼，玻璃橱窗也贴上了各式花样的剪纸，这些都是年的符号，传递着春节即将到来的喜讯。

从农历的腊月二十三开始，接下来的每一天似乎都是色彩斑斓的，都散发着温暖，散发着香味。红彤彤的对联、喜艳艳的门神、热腾腾的团圆饭、乐融融的全家福……人们刚刚度过了这冰天雪地、草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望着春天的到来。

过年的味道，是家家户户门上的墨水味。对联上的一个个毛笔字，一笔笔印刷体，都充满了祝福、喜悦和欢庆的味道，挂在门前别提多喜庆了。贴春联、贴年画、剪窗花……其中“福”字要倒着贴，里面蕴涵着大福真的到（倒）了，表示吉庆之兆。

过年的味道，是饭菜的香味。除夕晚上，全家老小都一起熬夜守岁，我们家有吃饺子的习俗。饺子的做法是先和面，“和”字就是“合”，饺子的饺是“交”的谐音，“合”和“交”有相聚之意，又取更岁交替之意。

一家人还要坐在客厅里守岁，边看电视边天南海北地海侃。老妈是南方人，她这时总要在厨房里忙活着熬萝卜汁。在闽南方言里，萝卜叫“菜头”，吃萝卜讨个好彩头，预祝大家来年大吉、心想事成。约到十二点的年关时刻，萝卜煮熟了，我们就每人吃一碗，觉得分外香甜，好像久旱逢甘雨一般，心里美滋滋的。

喜鹊喳喳叫，新的一年到。听到喜鹊的叫声，父亲准会喊我们起床吃早餐，也就是大年初一过新年。除夕这天，白天疲惫晚上熬夜，睡眠不足，但因是过年，一家人又必须坐在一张桌子上吃饭，不得已，我只能睁着惺忪的眼睛起床。吃饭时讲话也得有避讳，有些话语不能直接了当地说，比如不想吃饭只能说“吃饱了”，不能说“不吃了”；桌子上的菜即使不丰盛也不能说哪种菜没有，只能说“样样有，年年有鱼（余）”。若是不小心摔破了碗，也要说赶紧说：“碎（岁）碎（岁）平安。”吃完饭后天不亮不能开门，怕有人误撞进来不吉利。

过年的味道，是爱的温暖味道。小朋友们使出自己的“花言巧语”，小嘴抹着蜜一样甜，逗得爷爷奶奶、外公外婆呵呵直乐，不住地掏红包。年就是这样，像一个有魔法的礼物袋一样，一只手拿着玩具，另一只手掂着各种好吃的零食，大声召唤着我们。

每个人心中都有一种特殊的过年的味道：是爱，是喜悦，或是温暖。

【推荐理由】过年的味道，有一份难舍的感情。不仅仅是趣味，更多的是一种独特的乡情风味。过年的味道弥漫在回家途中手中的车票上，过年的味道弥漫在餐桌上热腾腾的的饭菜里。家人盼回游子，街市浓郁的中国红。人们想着法子给年以温馨，那种纯朴的快乐，充满了浓浓的生活气息。新年的心声，在忙忙碌碌中，就饱满而充实地过去了。文章讲自己的感受，谈自己的情感体验。生动的语言描写、动作描写、心理描写很好地刻画了对过年的别样的体验。

（荐评：侯守斌）