非化学专业化学课堂教学中兴趣的培养

盛　宁，王静霞

(济宁学院 化学与化工系，山东 曲阜 273155)



非化学专业化学课堂教学中兴趣的培养

盛宁，王静霞

(济宁学院 化学与化工系，山东 曲阜 273155)

如何培养非化学专业学生对化学的兴趣是一直备受关注的问题。根据多年的教学经验，认为主要应从提高教师综合素养和优化教学内容两个方面着手。教师的综合素养是教学优化的根本保障，教学内容优化是教师综合素养的体现，要着重于“授人以渔”，即传授给学生探究新知的思想方法。

化学；兴趣培养；综合素养；基础性；实用性；非化学专业

21世纪交叉学科不断涌现，化学作为一门中心学科，已经渗透到机械、电子、金属、材料、采矿、信息、建筑、生命等各个技术领域之中，化学课程已经成为生物工程、酿酒、食品科学、材料科学等非化学专业学生必修的一门基础课程。但综合多年来相关教师的反馈，大多数学生对化学课程不够重视，学习积极性差，教学效果不理想。因而，作为授课教师，必须认真思考如何提高非化学专业的学生学习化学的积极性和主动性。通过几年的教学实践，认为应从提高教师综合素养和优化教学内容两个方面着手。

1　提高教师综合素养

课堂教学是实现教学目标的主要途径，而由综合素养所散发出的教师魅力是完成课堂教学高质量的重要保证。对此，《学记》给出了“安其学而亲其师，乐其友而信其道”的精辟论述。一名教师的教学态度、知识结构和人文素养等决定了其教学魅力的大小。

1.1端正教学态度，强化职业神圣感

在教授非化学专业的化学课程时，某些教师的潜意识里往往存在着应付的想法。作为基础学科，化学知识对于学生知识构建的重要性是不言而喻的，因此，教授非化学专业学生的教师需要更全面的知识和更广博的科研视角。做好非化学专业的教学工作，是对自己的挑战，也是发展完善自己的契机。

不仅如此，想要做好非化学专业的教学工作，任课教师还必须了解所教专业的课程设置情况和培养目标。这不仅有助于增强职业责任感，而且还可以提高化学教学内容的针对性，体现课程设置的意义，并有助于与教授学生专业课程的教师进行交流。最终，可以精准地把握所教专业需要的化学知识，从而更好地组织教学内容，进而明确教好非化学专业学生需要努力的方向。

1.2加强教学联谊，完善知识结构

教师的知识结构不仅是课程内容、教学模式的决定因素，也是教师教学风格的重要影响因素。一个具有较高哲学、艺术、物理学、生物学等素养的化学教师必然比只精通化学知识的教师更能吸引学生。所以，此处的知识结构不仅包括专业知识，也包括所有影响教师气质、内涵的知识。

在陶醉于大师们天马行空、幽默风趣的演讲式课堂教学的同时，是否也应该认真思考如此魅力课堂背后大师们的知识结构？事实上，大师们画龙点睛、提纲挈领的讲解，离不开哲学和艺术的参悟；挥洒自如信手拈来的联系，必然对应着广博的知识；幽默风趣的语言显然离不开积极、乐观、自信的态度和对美的追求。总之，完善的知识结构是实现教学艺术化的必由之路，是丰富教学内容和提升教师个人魅力的源泉。

教师知识结构的提升受内因和外因的共同作用。一般比较注重个人的努力，而对教师间的交流重视不够。实际上，教师间的交流是促进个人提升的重要途径，尤其是不同专业教师间的交流不仅可以为化学教学提供案例或素材，而且可以为科研提供新思路新方法。同时，其他教师的文学修养等也会潜移默化地感染自己。例如，教授生物专业化学课程的教师通过与生物系老师的交流，在拓宽自己知识面的基础上，可以更好地了解学生解决生物学问题需要哪些化学知识。在教授这些化学知识时，可以运用相关的生物学案例，以此激发学生的兴趣。

对于交流，一个非常有效的途径就是大学教学联谊。即以讨论、研讨等形式在相同和不同学科间展开的知识、思想和方法等的交流模式。目前，该模式已经在我校化学系领导的支持下展开，并收到了可喜的效果。

2　优化教学内容

评价一堂课，最重要的还是教学内容的设计。因为它不仅反映了教师对所教课程的理解，也是教师教学理念、教学思想的缩影。选择与组织能够引领、启迪学生思维的教学内容才是最能深入学生心灵和激发求知欲望的设计。2015年全国高校青年教师教学比赛的评价标准也说明了此点[1]。

对于非化学专业的化学教学，一直以来存在着诸如知识点多课时少，教材内容缺乏时代性，无法体现学科发展的前沿，与相应专业缺乏联系等问题[2-3]。这就要求教师要组织体现所教专业特色和学科前沿的化学教学内容，形成个人特色的教材体系。

2.1重整内容，构建课程新体系

一直以来，非化学专业的化学教材几乎都是采用化学专业的教材，比较注重学科知识的完整性，而对相关知识间的联系关注较少，而且一般是多人合编，缺乏贯通整体的逻辑主线和思想脉络。例如，我校生物类专业一年级使用的《无机及分析化学》[4]，无机与分析内容先后呈现，各自独立。实际上，二者联系密切，尤其是滴定分析与溶液中的四大平衡，相关内容安排在同一章更符合“理论与实践结合”的原则。其次，无机化学知识内部逻辑关系或思想脉络不清晰。例如，关于化学热力学，针对非化学专业的大一基础课，其重点应该是要学生理解影响反应方向的因素、学会如何运用盖斯定律求算、并分析反应方向。教材设置的“热力学一些常用术语、热化学、热力学第一定律”等5个小节没有突出这一点。而作为非化学专业的基础课程，化学内容应该体现简洁性、针对性和逻辑性。

基于以上讨论，可以把二十一章的内容整合为十章，依次为化学键理论、化学反应的基本原理、定量分析概论、酸碱平衡与酸碱滴定法、沉淀-溶解平衡与沉淀滴定法、氧化还原平衡与氧化还原滴定法、配位平衡与配位滴定法、元素化学、重量分析法与分光光度法、分析化学中常用的分离方法和生物试样的前处理。所有内容可分为3大模块，第1模块为化学基础理论，分为结构和能量两部分；第2模块为化学基本原理的应用，主要是四大平衡与滴定分析方法、元素化学；第3模块为现代分析方法[5]。

同时，注重每章内容内部的逻辑清晰、简明扼要，突出重点。例如，关于化学热力学，可做如表1的优化[6]。

表1　《无机及分析化学》热力学内容的优化

2.2精炼内容，突出基础性和实用性

作为非化学专业的基础课程，不需要讲授多么全面和深奥的化学理论，需要的是精炼实用的化学基础知识和基本思想方法。同时，结合化学学科的前沿发展和所教专业课程的实际，体现化学的实用性[7]。深入浅出、结合实际，使学生轻松愉快的接受知识，进而对化学学科产生兴趣。

关于内容的精炼，不仅体现在课程体系建设时的“内容重整”，针对具体的章节，也需要精炼。例如，关于物质结构，其核心是化学键理论。因而，对于原子结构，重点是把与化学键有关的核外电子运动的特点、描述方式以及原子核外电子组态阐述清楚。由于非化学专业化学课程学时短，除了对知识精炼，更重要的是教给学生有效的学习方法。因而，必须做到以有限的知识为载体向学生渗透化学研究的基本思想。例如：结构决定性质，能量支配变化方向(这是化学研究的总纲领或基本思想)，对称性支配相互作用等。内容的精炼，还体现在教学案例的选择上，须尽量做到既典型又与学生专业课程联系。例如，对于生物类专业，可以做如表2中的一些联系。

表2　化学与生物学的联系实例

3　总　结

为了激发学生兴趣、充分调动学生的积极性，教师必须不断完善知识结构，提升个人魅力。力求站在科学理性的高度参悟化学原理，巧妙设置课程内容，联系专业实践，从人格、专业等各个角度感染学生，让学生真正地对学习化学产生浓厚的兴趣。

[1] 郑春燕. 什么是好的大学课程？——第二届全国高校青年教师教学竞赛之后的感悟[J]. 中国大学教学, 2015, 6: 93-96.

[2] 曾政权, 甘孟渝, 张云怀. 以教学改革促进大学化学课程建设[J]. 重庆大学学报(社科版), 2002, 8(6):143-144.

[3] 甘孟瑜, 张胜涛, 张云怀, 等. 非化工类专业“大学化学”精品课程的建设[J]. 高等理科教育, 2005, 6: 70-72.

[4] 南京大学《无机及分析化学》编写组. 无机及分析化学[M]. 4版. 北京: 高等教育出版社, 2010.

[5] 刘道富, 陈永红, 胡云虎, 等.生物类专业无机及分析化学教学改革研究[J]. 淮南师范学院学报, 2012, 3(14): 81-83.

[6] 王静霞, 苏芳. 化学原理入门[M]. 上海: 华东师范大学出版社, 2013.

[7] 邓安强, 赵瑞红. 机械工程专业大学化学课程教学方法探讨[J]. 广州化工, 2015, 43(1): 172-175.

Cultivation of Interest in Chemistry Teaching for Non-Chemistry Majors

SHENG Ning, WANG Jing-xia

(Department of Chemistry & Chemical Engineering, Jining University, Qufu, Shandong 273155, China)

How to cultivate students' interest in non-chemical major has been a concern. Based on years of teaching experience, we should pay much attention to improve both teaching quality and the teaching contents. The comprehensive literacy of teachers is the fundamental guarantee in teaching. We should not only focus on the knowledge itself but also on the inherent thinking behind the knowledge.

chemistry; interesting; comprehensive literacy; basic; practicality; non-chemical major

2016-03-23

济宁学院教学改革研究项目(JX201507)。

盛宁，女，山东济宁人，博士，济宁学院化学与化工系副教授，研究方向为无机化学。E-mail: snsn0215@163.com

时间：2016-8-17 11:31

http://www.cnki.net/kcms/detail/34.1150.N.20160817.1131.036.html

O614

A

1007-4260(2016)03-0144-03

10.13757/j.cnki.cn34-1150/n.2016.03.036