贵州黑山羊泌乳量的研究

孔德顺，姚国琼

（1.贵州省畜牧兽医研究所，贵州 贵阳 550005；2.贵阳市花溪区麦坪镇人民政府，贵州 贵阳 500025）

贵州黑山羊泌乳量的研究

孔德顺1，姚国琼2

（1.贵州省畜牧兽医研究所，贵州 贵阳 550005；2.贵阳市花溪区麦坪镇人民政府，贵州 贵阳 500025）

选择分娩贵州黑山羊母羊10只，每5 d记录羔羊吮吸母乳后的体重变化，计为母羊的泌乳量。通过试验研究发现：贵州黑山羊产后60 d日均泌乳量为（464±22）g；泌乳高峰期出现在产后30 d，产后0～30 d泌乳量缓慢上升，随后泌乳量开始逐渐缓慢下降，在泌乳45 d后，日泌乳量下降速度较快。

贵州黑山羊；泌乳量；营养需要

近年来，贵州省黑山羊价格居高不下，农户养殖黑山羊的数量较大，养殖黑山羊的积极性较高［1］。但在实际生产中，广大的养殖户尤其是具有一定规模、一定技术水平的黑山羊养殖场，对于科学制定哺乳羔羊的营养供应量都缺乏经验，原因在于贵州黑山羊泌乳量的研究报道极少，没有相关的数据供参考、借鉴。该试验基于这种研究背景，进行了相关的探索研究［2］。

1 材料与方法

1.1 试验羊只的选择 选择体况中等、健康分娩母羊10只。

1.2 母羊日泌乳量统计 母羊分娩后，前4天母羔不分离，保障羔羊吃足初乳，记录羔羊每次吮吸母乳前后的体重W1、W2；分娩第5日，母羔分离，只有哺乳时才放在一起，每次哺乳时，哺乳前先称量羔羊体重W1，哺乳后再称量羔羊体重W2，每次每只母羊所哺乳的羔羊的（W2-W1）之和，视为母羊日泌乳量，羔羊吃奶期间，及时接尿和粪便，严格计算泌乳量。每隔5 d统计1次，据此绘制母羊的泌乳曲线［3］。

1.3 试验期间饲养管理 试验期间，母羊于人工草地上放牧，自由采食。日饲喂母羊精饲料补充料1次，时间为18：00，喂量为0.4 kg/（d·只）。自由饮水。注意观察母羊、羔羊有无异常，做好日常记录。羔羊饲养方式：1～30日龄，哺乳+少量补饲（精饲料为主）；31～60日龄，哺乳+大量补饲（优质粗饲料及精饲料）。补饲料以羊场现存原料为主，主要为玉米、豆粕、苜蓿干草、羔羊开食料等。1～20日龄羔羊每天哺乳5次，时间依次是07：30、10：30、14：00、16：00、18：00；21～40日龄为 4次，依次是 07：30、10：30、14：30、17：30；41～60日龄为3次，依次是07：30、14：00、17：30。将羔羊安置在母羊身旁栅栏中，哺乳时将其放入母羊栏中，这样一来，母羊随时可见到羔羊，不影响母羊采食、泌乳及羔羊的生长［4-5］。

1.4 数据分析 数据处理采用Excel 2003［6-7］。

1.5 试验地点与日期 试验地点为贵阳市花溪区麦坪镇贵州省畜牧兽医试验场，试验期为2014年4月—2014年7月。

2 结果与分析

采用羔羊吃奶前后称重法测定泌乳量，羔羊每次吮乳前后体重差为每次泌乳量。整个试验期每隔5 d测定1次泌乳量，按照泌乳日期记录各试验组泌乳量，得到各泌乳期泌乳量平均值（见表1）。

表1 母羊不同时期泌乳量

由表1可见，贵州黑山羊的泌乳高峰期在产后第30天，达到了618 g。贵州黑山羊60 d内日平均泌乳量估算为（474±22）g，60 d内泌乳量总共为28.44 kg。目前未见贵州黑山羊泌乳量方面的相关研究报道。安清聪等［8］参照美国山羊饲养标准（NRC），设置5个蛋白质供应水平，研究云岭黑山羊60 d平均泌乳量，结果为445～513 g。该研究结果与其一致，可见该研究与安清聪等人的研究相吻合［8-9］；王杰等［3］采用羔羊哺乳前、后体重差法，测定四川各地黑山羊品种（群体）哺乳母羊的产乳量，用常规方法测定乳的常规营养成分，结果表明：60 d产乳量（单位为kg）范围为（23.28±0.71）～（101.67± 4.93），以金堂黑山羊（101.67±4.93）和乐至黑山羊（85.76±3.36）最高，营山黑山羊（23.28±0.71）、建昌黑山羊（36.60±2.65）和嘉陵黑山羊（40.11±1.02）最低；江安黑山羊（62.15±3.25）和自贡黑山羊（54.32± 6.64）居中。可见，贵州黑山羊属于黑山羊泌乳性能较低的品种。

依据表1绘制贵州黑山羊泌乳曲线（见图1）。由图1可以看出，泌乳初期泌乳量整体呈上升趋势，泌乳高峰出现在产后30 d，此后泌乳量开始下降，上升或下降幅度较缓和。

图1 贵州黑山羊泌乳曲线

3 结果讨论

该试验研究发现贵州黑山羊产后60 d内泌乳量总共为28.44 kg，同王杰等［3］研究的7个四川品种山羊的60 d产奶量相比，贵州黑山羊属于产奶量最低的品种，仅稍高于营山黑山羊。在贵州黑山羊泌乳母羊人工草地放牧加补饲、羔羊吮吸母乳加少量的补饲状况下，贵州黑山羊羔羊出生重未显著低于其他地方品种的山羊出生重，30日龄前羔羊的生长速度尚可，随后贵州黑山羊羔羊的生长速度显著低于其他地方品种的山羊。导致该现象的重要原因之一可能为贵州黑山羊泌乳量低。由此可见，在贵州黑山羊羔羊的实际生产中，补饲就显得尤为重要。该试验的目的就在于，依据泌乳母羊的泌乳量，计算出羔羊从奶中得到的营养量，以确定补饲的营养量，从而提高贵州黑山羊羔羊的生长性能［9-11］。

［1］陈波，孔德顺.从事养羊业应注意的几个问题［J］.畜牧与饲料科学，2012，33（3）：130-131.

［2］许茹琳，孔德顺.贵州肉羊产业发展思路探讨［J］.上海畜牧兽医通讯，2014（2）：84-85.

［3］王杰，李强，王蕊，等.四川各地黑山羊品种（群体）的泌乳力与羔羊的生长发育［J］.西南民族大学学报，2006（4）：715-718.

［4］刘春英.影响奶山羊产奶量的因素及泌乳期的饲养［J］.养殖技术顾问，2011（1）：16-18.

［5］董德庆，陈绍玉.提高奶山羊产奶量的技术措施［J］.养殖技术顾问，2008（8）：45-46.

［6］徐宁迎，严竞天.Excel电子表格与生物统计［M］.北京：中国农业科技出版社，2000.

［7］余渭江.生物统计附试验设计［M］.2版.北京：农业出版社，1980.

［8］安清聪，金显栋，陈育枝，等.不同蛋白质水平日粮对云岭黑山羊泌乳期生产性能的影响［J］.中国畜牧兽医，2008，35（5）：137-142.

［9］陈育枝，郑浩，张曦，等.不同蛋白水平补饲料对妊娠期云岭黑山羊的影响研究［J］.中国草食动物，2007，27（3）：34-39.

［10］程光民，徐相亭，陈凤梅，等.饲粮能量和蛋白质水平对莱芜黑山羊泌乳母羊营养物质消化、泌乳量和血清生化指标及羔羊增重的影响［J］.动物营养学报，2015，27（1）：281-288.

［11］杨在宾，杨维仁，李凤双，等.日粮代谢能水平对青山羊母羊泌乳量及羔羊增重的影响［J］.山东农业大学学报，1993，24（3）：268-272.

Study on Milk Yield of Guizhou Black Goat

KONG De-shun1，YAO Guo-qiong2
（1.Institute of Animal Husbandry and Veterinary Medicine of Guizhou Province，Guiyang 550005，China；2.People′s Government of Maiping Town of Huaxi District of Guiyang City，Guiyang 500025，China）

In this study,ten postpartum Guizhou Black Goats were selected to record the weight changes of their lambs after sucking the breast milk every 5 days.The intake breast milk of the lambs was considered as the milk yield of the female goats.The results showed that the average daily milk yield of the Guizhou Black Goats during postpartum 60 days was （464±22）g;the lactation peak appeared in postpartum 30thday;during postpartum 30 days,the milk yield of the Guizhou Black Goats was slowly increased,but it began to gradually and slowly decreased with the extension of postpartum time;after the postpartum 45thday,the daily milk yield was relatively rapidly reduced.

Guizhou Black Goat；milk yield；nutrient requirement

S827

A文章顺序编号：1672-5190（2016）09-0095-02

2016-07-28

项目来源：贵州省科技厅基金项目（黔科合J字［2010］2117号）；贵州省科技厅科技计划项目 （黔科合 NY［2012］3051号）；贵州省科技厅体改专项资金计划（黔科合体Z字［2013］4003）。

孔德顺（1978—），男，副研究员，硕士，主要研究方向为反刍动物营养。

（责任编辑：钱英红）