“益之源”益生菌在辣椒上的肥效试验初报

古 松，高先爱，李晓慧，万志芳，孙文涛

（黄石市蔬菜科学研究所，湖北 黄石 435000）

辣椒在黄石地区的栽培历史悠久，是当地最重要的主栽蔬菜品种之一，常年栽培面积超过10 000 hm2。近几年来，由于辣椒长年连作及化肥过量使用，导致土壤理化性状及微生物群落受到不同程度破坏，影响了辣椒产量、品质及农民收入。为此，黄石市蔬菜科学研究所为鉴定湖北国源生物科技有限公司生产的“益之源”生态益生菌在辣椒种植上的抗病、增产效果，为大面积示范推广提供科学依据，于2014-2015年在黄石市蔬菜科学研究所试验基地安排了此次试验。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试作物选用当地主栽辣椒品种“湘研812”，供试生物肥料选用“益之源”生态益生菌，由湖北国源生物科技有限公司提供。

1.2 试验地概况

试验安排在黄石市蔬菜科学研究所试验基地即阳新县综合农场三大队钢架大棚中进行，试验地土壤类型为中壤土，成土母质为富河冲积物，有机质含量较高，可耕层深厚，肥力均匀，且排灌通畅，前茬作物为青花菜。

1.3 试验设计及方法

试验采用随机区组设计，3个处理，3次重复，共9个处理小区，各处理小区间设0.5 m的隔离带，四周设保护行。小区长24 m，宽1.3 m，面积32 m2。处理设置：处理1按当地栽培习惯施基肥并追肥（CK1），667 m2基施腐熟有机肥500 kg/m2、氮磷钾含量各15%的三元复合肥40 kg/m2；辣椒共追肥3次，分别于定植后7 d、初花期、结果盛期每次每667 m2浇灌氮磷钾含量各15%的三元复合肥8 kg、红钾王4 kg。处理2按当地栽培习惯施基肥并浇施清水（CK2），基肥施用同处理1，只浇水不追肥。处理3按当地栽培习惯施基肥并追施湖北国源“益之源”生态益生菌，基肥施用同处理1；辣椒共追施“益之源”生态益生菌3次，分别于定植后7 d、初花期、结果盛期叶面喷施和浇灌，把“益之源”生态益生菌原液稀释300倍后，每次每667 m2浇灌和叶面喷施300 kg。

1.4 试验实施及调查

2014年11月6日播种，采用双膜覆盖并电热增温方式育苗。2015年3月17日定植，小行距50 cm，大行距80 cm，株距45 cm，每穴1株，每小区定植106株，7月15日终收。试验田由专人负责管理，各处理除追肥不同之外，其他均按当地大棚辣椒早熟栽培技术进行完全相同的田间管理，按试验方案记录各处理小区的辣椒生育期、抗病性、经济性状和产量等内容。

2 结果与分析

2.1 不同处理对辣椒生育期的影响

由表1可看出：处理3现蕾期比处理1早1 d，比处理2早2 d，始熟期比处理1早3 d，比处理2早4 d，全生育期比处理1延长6 d，比处理2延长8 d。说明施用“益之源”益生菌肥后，始熟期提前，可提早上市，生育期延长，延长采摘期。

2.2 不同处理对辣椒经济性状的影响

由表2可看出：处理3在株高、茎粗、单果质量、果长、果宽、果肉厚等经济性状上比处理1、处理2有明显提高。说明施用“益之源”益生菌肥可以改善辣椒的经济性状，品质提升。

2.3 不同处理对辣椒产量及抗病性的影响

由表3可看出：处理3比处理1增产151.8 kg，增产率8.1%，比处理2增产241.6 kg，增产率13.5%。经方差分析，处理3产量极显著高于处理1、处理2，增产性好。处理3对病毒病和枯萎病的抗性明显强于处理1、处理2。浇施“益之源”生态益生菌肥的辣椒产量和对病毒病、枯萎病的抗性显著高于处理1、处理2。

3 小结与讨论

经过对保护地辣椒“湘研812”的肥效比较试验，结果表明，“益之源”生态益生菌含有光合菌、酵母菌、乳酸菌等多种菌群及酶、氨基酸等代谢产物，能够裂解虫卵和有害病菌细胞壁，提高作物抗病能力，改良土壤理化性状，增强作物光合作用。浇施“益之源”生态益生菌肥能提高辣椒株高、茎粗、单果质量和抗病性，并且能抢早上市，提高品质，延长采摘期，辣椒产量显著高于按当地栽培习惯施基肥并追肥处理和只施基肥不追肥的清水对照处理，增产增收明显。该肥肥效好，值得大面积推广应用。

表1 不同处理辣椒生育期

表2 不同处理辣椒经济性状

表3 不同处理辣椒产量及抗病性