冬瓜搭架栽培杂交制种操作规程

周火强，谭放军，弭宝彬，王日勇，邹家华

（1．湖南兴蔬种业有限公司，长沙 410125；2．湖南神隆超级稻丰产工程有限公司，长沙 410001）

我国冬瓜年播种面积已超过20万hm2，冬瓜耐贮便运、产量高，具有清热祛暑、瘦身美容的药用功效。近年来，随着产量的增加和加工业的发展，种植面积有扩大的趋势，在蔬菜周年均衡供应中发挥越来越大的作用。就全国而言，冬瓜种子是所有蔬菜种子生产中难度较大的一个品种，生产周期长，发芽率、纯度一直难如人意。为了保质保量做好制种工作，特制定以下技术规程。

1 整地

选择排灌方便、肥沃的稻田，按宽（包沟）1.9 m整厢（做畦），厢宽1.5 m。注意深翻土壤、整平厢面，或呈中部稍高的龟背状。

2 播种育苗

3月12日播种，苗床提早做好准备，盖膜防雨。选没有种过冬瓜的疏松肥沃高岸地，播前用55 ℃温水浸种20 min，待水温下降后，浸种4～6 h，将种子捞出沥干即可播种，也可催芽后播种。播后撒盖细土，不要太厚或太薄，以3粒冬瓜籽的厚度为宜。盖土后，要把表面浇湿，并盖严地膜和小拱棚膜；两层覆盖，以便保温、防鼠。出苗后揭掉地膜；及时揭、盖拱棚膜，做好苗期管理，以培育壮苗。父母本种子严格分开播，千万不能混淆。

3 施基肥

在施基肥前，每667 m2撒100 kg石灰，10～15 d后施磷肥100 kg（磷钾肥有利于种子生长，提高饱满度，减少空壳率）作基肥，同时还包括：每667 m2施菜枯（油菜籽榨油后剩余部分）25 kg，45%的复合肥25 kg或复合肥20 kg，人畜粪、土杂肥500 kg或复合肥45 kg。肥土混匀、整平畦面后覆盖地膜。

4 假植

种子出苗并子叶展开后，利用晴好天气，将苗从苗床移栽至装入营养土的营养钵内（营养土应在播种前30～35 d准备好），浇好水，盖好膜，晴天在小拱棚上加盖一层遮阳网。

5 定植

采用双行定植。母本：当苗长至1叶1心或2叶1心时，选晴天移栽到大田，株距65 cm左右，每667 m2定植1 000株左右。父本：每667 m2定植50～60株，密度比母本要稀些，父母本可栽一丘田或分开种植。

6 搭架

采用“一条龙”架式（1株1立桩，1.2 m高搭横杆），架要搭稳，防止下雨或瓜大后倒架。

7 病虫防治

前期防治蚜虫、红蜘蛛、螨虫等（叶背发生较重），喷1次药即可。中后期主要病害为疫病、蔓枯病，主要虫害是瓜绢螟（青虫：在叶背吐丝）、斜纹夜蛾、棉铃虫、潜叶蝇。

8 保纯

第一种方式，于前1天下午将即将开放的母本雌花和父本雄花用3 A的保险丝（或稻草叶鞘、毛线等）绑住花冠，防止蜜蜂等昆虫及气流串粉。第二种方式，在制种地达到隔离条件、及苗上架时，自下而上仔细清除母本雄花花蕾，尤其在授粉前1天的下午彻底清除第2天即将开放的母本雄花，早晨授粉开始前再清理1次，确认田间无开放的母本雄花。

9 授粉

授粉一旦开始，便不能间断。授粉时间：晴天早晨6：00－9：00，阴雨天6：30－9：30，具体时间视母本雌花开放而定。授粉期间每天早晨5：30－7：00摘父本雄花，放在桶或菜蓝中，母本雌花与父本雄花开放时授粉。给母本授粉时，先用雄花在手掌中轻轻一敲，有花粉迸出时才能授粉，否则无效。要选择柱头完整的健康雌花授粉。杂交制种必须确保花期相遇，一般父本比母本花期早3～4 d为宜，一朵雄花可授1～2朵雌花。一般是上午授粉，下午去雄抹侧枝。

10 田间管理

母本去掉全部侧枝，父本保留侧枝、不坐瓜。田间前期防积水，后期抗旱保湿。7－8月，天气久晴无雨，土壤特别干旱时，需早晚放跑马水，灌水千万不能漫过厢面。

11 追肥

大田母本追肥，需前轻后重，一般稳施提苗肥、重施果肥，以防前中期冬瓜藤疯长，影响产量，出现“好苗、好瓜、低产”现象。授粉前，667 m2追施尿素10 kg加复合肥10 kg，多次追施。坐果后，667 m2施复合肥25 kg左右，另加钾肥10 kg，分两次淋施。总之，冬瓜制种大田施肥量比种植商品瓜可减少30%，应根据大田冬瓜苗情进行施肥。

12 后熟、防晒

授粉结束后，清除自交瓜、杂瓜。瓜龄60 d时扯（剪）藤后熟10 d。后期由于藤叶枯黄，用稻草或其他遮蔽物盖瓜防晒。

13 取籽、发酵（沤籽）

破瓜取籽时，连瓤一起挖出，放于非铁质容器内3～4 d，原则是瓤烂即可，谨防生水。沤籽过程中，要每天翻动2～3次，防止发霉变色。

14 洗籽

选择晴天洗种。将瓤抓碎－加水－搅散－沉淀－倒水（浮去空瘪籽）－捞籽，反复几次，洗干净为止。一般移至河里或塘里漂洗。

15 晒籽

种子晾晒3 d（注意翻动）。不要直接晒在水泥地上，应铺晒垫或水纱布晒籽。

16 收籽

种子晒干后收于干净的大塑料袋内，注意防潮、防老鼠啃食。冬瓜种子的国家标准见表1。

表1 冬瓜种子国家质量标准 %

16.1 纯度

指杂交授粉种子所占的百分数。（1）为了保障纯度达标，播种苗床和营养土中应不含其他种子，父本母本种子严格分开（必须保证父本100%用种纯度）。（2）注意隔离（2 km内不要有父母本以外的其他冬瓜品种种植）；冬瓜授粉阶段母本去雄必须彻底。（3）采收时严防与其他种子混杂。

16.2 净度

指可在生产上应用的本杂交种子所占百分数（即饱满的可正常生长的冬瓜种子所占百分数）。保障种子净度的措施为：（1）瓜瓤去除干净。（2）清除泥沙、石子、禽便等杂质以及霉变黑籽、残籽。（3）防鼠、防虫。

16.3 发芽率

在规定时间内（室内30 ℃，10 d）出芽种子所占百分数。后熟及取籽阶段，要保障瓜龄和后熟时间，去除瘪籽和其他杂质，提高种子发芽率。

16.4 水分