不同施肥处理对高山白菜产量的影响

王东歧，杨 柳，周清华，唐开蓉，左勤勇，吴 峰

（十堰市农业科学院，湖北 十堰 442000）

十堰地处秦巴山区腹地，属于亚热带季风气候，海拔1 000 m以上的山地面积占42.5%，其独特的地理位置和生态环境十分利于各种蔬菜的生长。“十一五”期间十堰市委、市政府把蔬菜产业作为八大重大产业之一，促进十堰蔬菜产业平稳发展。近年来房县、竹溪等地的高山蔬菜发展尤为迅速，已成为当地农民增收致富的主要途径之一[1]。笔者以当地农贸市场上购买的主栽白菜品种为材料，选择海拔1 000 m以上的试验地，设计不同的施肥处理，旨在探明高山白菜的适宜施氮量和氮磷钾配比，以及施肥对白菜产量的影响，以期为当地发展高山白菜及其合理施肥提供依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试白菜品种：京津606，4－9月均可播种，生长期90 d左右。

1.2 试验地点

试验地点设在十堰市张湾区柏林镇凤凰山村，海拔1 054 m。

1.3 试验方法

试验共设8个处理，其中1个为对照（CK），不施任何肥料；其余各处理中N︰P2O5︰K2O比例均为1︰0.5︰1.2，各处理667 m2施肥量详见表1。每个处理设3次重复，随机区组排列，对照不设重复。试验小区长5 m，宽4 m，面积20 m2，小区之间的沟宽20 cm。试验采用的氮磷钾肥分别为尿素（46.4% N）、过磷酸钙（12% P2O5）和硫酸钾（52% K2O），过磷酸钙全部作基肥，尿素和硫酸钾的70%用作基肥，30%用作追肥。

2 结果与分析

2.1 不同施肥处理对白菜667 m2产量的影响

由表2可以看出，不同处理白菜667 m2产量依次为：处理6＞处理5＞处理4＞处理3＞处理2＞处理7＞处理1＞CK；即最高产量为处理6，其667 m2施肥量为N 15 kg、P2O57.5 kg、K2O 18 kg、有机肥50 kg，对应667 m2产量为4 369 kg；对照的产量最低，对应的667 m2产量为1 980 kg。

表1 不同处理667 m2施肥量设计 kg

表2 不同处理白菜产量比较 kg

用DPS进行方差分析，采用Duncan新复极差法[2]多重比较后可以发现：CK与其他各处理之间均存在极显著差异；处理1与处理3、处理4、处理5、处理6及CK之间存在极显著差异；处理2与处理5、处理6及CK之间存在极显著差异；处理3与处理1、处理5、处理6及CK之间存在极显著差异；处理4与处理1、处理2、处理5、处理6、处理7及CK之间存在显著或极显著差异；处理5、处理6与其他各处理之间存在显著或极显著差异；处理7与处理4、处理5、处理6及CK之间存在显著或极显著差异。

就单施化肥处理（处理6、处理7除外）而言，肥料投入量越高，白菜的产量也越高，施肥量与白菜产量之间呈极显著正相关（n＝6，r＝0.9823），见图1（由于氮磷钾的比例是固定的，所以仅以氮肥施用量为例来作图）。

从全部施肥处理来看，白菜产量的峰值并未出现在化肥投入量最高的处理上，而是出现在了化肥投入量中等偏下水平同时兼施有机肥的处理6上，而且与同等化肥施肥量的处理2相比，二者产量之间存在极显著差异，667 m2产量相差1 170 kg，说明此次试验中有机肥的增产效果明显。而同样是同等化学施肥量的处理7与处理2之间，667 m2白菜产量基本无差异，说明硼肥对白菜的增产效果不明显。因此，对于该品种白菜而言，施肥时应注意有机、无机肥料配合使用，以达到最佳的增产效果。

2.2 不同施肥处理对白菜单株质量的影响

由表3可以看出，白菜单株质量依次为：处理6＞处理5＞处理4＞处理3＞处理2＞处理7＞处理1＞CK；最大者为处理6，对应的单株平均质量为1 780 g；最小者为CK，对应的单株平均质量为605 g。

DPS方差分析结果显示：白菜单株质量除了处理2与处理3之间差异不显著之外，其余各处理间均存在显著或极显著差异。

图1 667 m2施肥量与白菜产量的相关关系

表3 不同处理白菜单株质量比较 g

图2 667 m2施肥量与白菜单株质量的相关关系

白菜单株质量随施肥量的增加而增加，二者之间呈极显著正相关（n=6，r=0.9845），见图2。不同施肥处理间，白菜单株质量的变化趋势与白菜产量的变化趋势基本一致，但与白菜产量表现不同的是，处理2白菜单株质量与处理7之间差异显著，这与产量的表现是不一致的，分析其原因可能由抽样误差造成的。

3 结论

3.1 随着化肥投入量增加，白菜产量及单株质量有随之而增加的趋势。

3.2 此次试验结果显示，对该品种的白菜而言，处理6（即667 m2施肥量为N 15 kg、P2O57.5 kg、K2O 18 kg、有机肥50 kg）为其最佳施肥处理，白菜的产量最高，单株质量最大。

3.3 硼肥对白菜增产效果不明显。白菜最大产量对应的并非是化肥投入量最大的处理，而是化肥投入量处于中等偏下水平同时兼施有机肥的处理，说明白菜施肥应注意有机、无机肥料配合使用，平衡施肥，从而提高养分的利用率达到最佳增产效果。