蔬菜栽培田间化课堂教学实践改革策略探究

刘晓燕

[摘 要] 近年来，“田间化课堂”教学以其贴近实际、生动有趣、实践操作性强的特色，深深根植于新型农业科技培训工作中。通过这种田间地头的现场教学方式，农业专家、科技人员离开了照本宣科的课堂，走进了具有丰富的“教具”真正的实战场地，为中职学生传授农业科技知识。学生不再是对着课本、图片、视频，而是看到鲜活的植物，从而把原来听起来比较晦涩难懂的理论更加生动、形象地刻在脑海中，学习效果非常有效。而农业企业、农业示范园区等也受益于课堂的设立，成为“田间课堂”的示范基底。田间化课堂多方双赢，有成果有效果，又是受学生欢迎的培训模式。

[关 键 词] 蔬菜栽培；田间教学模式；内容与成效

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2016）11-0141-01

蔬菜栽培学是涉及民生的重要农业学科，蔬菜养殖技术的培训能够在农业中得到推广和普及，让学生走出校门奔向广袤的基层农业技术岗位时，能够将所学到的知识更快更好地运用到农业实践中去，是蔬菜栽培学科教育与培训的关键。这些学生将来有可能会成为农业科技大牛，他们对蔬菜养殖培训的接受程度、对蔬菜技术的掌握程度，决定了今后我国蔬菜养殖的整理质量和发展水平。因此，如何开展蔬菜栽培培训，将蔬菜栽培学应用到实践当中去，是农业教育需要思考和探索的。采用田间化课堂教学将这种探索延伸到了实践阶段，取得了良好的成效。

一、田间化课堂的特色

（一）学生是主角

在课堂上，老师是主体，以授课为方式，向学生传授信息，优点是学员集中听讲、教材齐备，但是缺点是学员的主导性差，处于从属和被动地位，不能表达自己的想法。而采用田间化课堂方式，学生是主体，可以结合实际情况，根据授课内容，传达自己的想法，及时与老师和同学交流。

（二）授课有针对

相比传统课堂的传授内容广泛，针对不强的缺点，田间化课堂一般会针对每一次授课内容，有专业的调研和指向性，根据田间的实际情况分析授课内容是否复合符合实际，制定详细的授课计划。

（三）重在参与

对田间化教学的学生，不会强制性地灌输内容，而是采取多种方式来提高他们的学习兴趣。田间化教学的好处是边学边用，根据实地的情况，不会脱离实际季节和实际田地蔬菜栽培情况。所以，通过田间学习和实际操作，掌握得更快，学得更扎实。并且在授课过程中，还能发现和解决问题。

二、田间化课堂地点选取

（一）大棚

在大棚中授课，就地取材非常方便快捷，对蔬菜教学中重点传授的内容，都可以在大棚种植的现场找到“教具”和答案。直观的授课方式远远胜于幻灯片等现代化科技手段。

（二）田间地头

自然环境下的“课堂”，有着大棚课堂没有的特性——季节性，如在田间，可以取当令时节的蔬菜；在茶园，可以来到工人中间讲解茶叶的采摘技术等。

（三）蔬菜基地、农场等

成规模的蔬菜基地或者养殖农场，拥有着先进的技术的管理成果，在教授蔬菜养殖技术的同时，还可以有针对性地传授现代化农业发展以及现代化农业管理模式。

三、田间化课堂学习内容

田间化课堂学习内容可以大致分为“选种育种、整地定植、田间管理、采收”等环节。

（一）选种

现场的种子，包括名称、特点、种类等，让学生从种子实物中认识到蔬菜的培育常识，掌握基本要领。

（二）育苗

这个阶段的学习配制育苗土、配分床土等，如配制比例、根据土质区分配比方法、床土的分类，铺设床土应注意的事项以及如何铺设床土等内容。

（三）播种及管理

播种要根据种子的情况，使用科学的方法，育苗时采用的方法也要注意，还要注意播种土壤覆盖的厚度以及种子的特性。播种后，要注意观察薄厚情况，对播種后全过程的详细记录。

（四）嫁接及后期管理

学习的内容包括嫁接前的准备工具，针对不同蔬菜种类的方法，以及嫁接根据蔬菜和土壤的情况运用的工具等。对嫁接后的管理要注意对蔬菜植物的观察和养护，注意调节育苗区域的温度。并加强护理工作，保证成活率。

（五）病虫害防治

采取综合防治的管理，以防为主，重视物理防治，防止病虫害的发生。

（六）分苗选苗

幼苗出芽后，按照蔬菜分苗期开始操作，不同蔬菜有不同的分苗期。

（七）整地定植

对土地的平整、翻地、耙耱要注意，根据蔬菜植物的不同以及播种季节。定植要注意各类蔬菜的特点和苗土坨的情况。

（八）除草

除草讲究原则，而且在雨后或者浇水后要清除，防止再次成活。

（九）植株调整

包括插架、绑蔓、整枝、打杈、浇水等。

在绿色发展的大趋势下，农业的发展必然是向着绿色环保的新型农业迈进，农业技术也要围绕着绿色农业升级换代，需要新型的农业科技人才。未来的蔬菜培育，是培育没有化学药剂、没有防腐剂、没有化肥的有机绿色蔬菜。如今蔬菜栽培田间化教学模式的广泛应用和推广实践，必将会在今后的农业教学模式中成为主流，培养出更多的具有现代化农业知识、团队合作精神，并具备分析解决问题能力的农民科技专家，为我国绿色农业大发展贡献才智和

力量。

参考文献：

[1]李丁.多开办些“田间课堂”[J].农民科技培训，2013（7）：51.

[2]李文竑.以“田间微课堂”开展新型科技培训的模式探索[J].江苏科技信息，2015（6）：46-48.

[3]赵文博，赵炳营.蔬菜栽培学田间化课堂教学实践探讨[J].现代农业科技，2015（10）：326-327.