生鲜农产品移动电商发展模式探讨

晁迪 程巍

摘 要：对于新兴的 O2O 模式电子商务，生鲜农产品移动电商能够减少物流发展制约，完善农产品电商的客户体验，使鲜活农产品的质量得到保障，并且可以适当减少中间运转环节造成的损失。

关键词：移动电商；O2O；生鲜农产品

传统的农产品流通存在供求信息不对称、供应链复杂、销售成本高等问题。因此，农民较难获取市场信息，生产决策存在盲目性，极易造成农产品生产过剩，引起烂市现象。另外，消费者经常会买贵不买好。生鲜农产品电子商务能够有效的缓解农户“增产不增收，涨价不涨利”与消费者“买贵不买好”的现象，而生鲜农产品移动电子商务的出现，则能够很大程度上的为生鲜电子商务提供便利。

一、移动电商下生鲜农产品配送的优势

1.降低农产品流通环节。传统生鲜农产品实现物流配送需要经过较多环节，使用较多时间。而移动电商背景下生鲜农产品进行物流配送通常有生产基地、配送企业、终端客户三个环节，大量的减少了中间环节，去除不需要的过程，进而实现压缩物流配送成本的目标。

2.提高信息流通速度。因为移动电商环境下生鲜农产品物流的发展，能去掉中间环节，让客户和企业之间的交流更加快捷、顺畅，降低障碍与隔阂。此配送路径能够实现与消费者面对面沟通，所以更能了解与掌握消费者的具体要求，可以更加准确、及时的收集到市场信息，同时终端客户也能清楚的认识到生鲜农产品的质量。所以能大幅度提高生鲜农产品移动电商应对市场变化的能力，进而增强其运营效益与经济效益。

3.减少生鲜农产品储存数量。移动电商环境下生鲜农产品企业的物流关键点是配送中心，其取代了传统的保管和流通仓库，将分散性库存进行科学融合，降低运营流程，提高库存农产品周转率。此外，因为降低了不必要的中间环节，信息更加及时准确，能够让生鲜农产品库存量保持在科学范围内，降低库存货物的管理成本。所以，移动电子商务的诞生及进步，从实质上降低了生鲜农产品的物流配送环节，合理减少流通过程，让生鲜农产品顺畅、及时的从其生产地配送到终端客户手上，最大程度的减少流通过程中的消耗与损失，进而减少物流配送成本，增加物流实效性和经济性。

二、生鲜农产品移动电商的可行模式探索

生鲜农产品移动电子商务的发展前景就目前看来可能倾向于交易、信息查询以及中介这三个方面。通过现有技术，生鲜移动电商依托实体销售渠道与 PC 端生鲜电子商务，使移动终端可以满足这些要求。生鲜农产品移动电商的销售模式利用移动网络的普及性以及广域性，能够实现移动生鲜农产品现货交易、农产品信息发布服务、农产品物流查询等功能。商家通过移动二维码，短信，移动商圈等技术，能够使客户享受简单快捷的服务。

1.生鲜农产品现货交易。使用移动电子商务平台进行的生鲜农产品现货交易需要依靠移动电商平台，交易双方通过电子订单下单，使用电子付款完成交易。该方式类同于现有的大部分网上交易，使用固定平台进行 B2C、B2B或者C2C的电子交易。在这类交易中，移动电商相较于PC 电商最大的不同就在于用户体现。其中，移动终端信息选择的局限性是一个需要重视的问题，由于移动终端屏幕大小普遍小于PC 终端，信息的选择发布在移动电商交易中显得尤为重要。除了信息的选择，信息的呈现方式也尤为重要，商品页面要充分利用人类的视觉、感觉等方面的规律对商品的信息界面进行人性化设计，其中包括颜色的搭配、图形应用以及商品图片的陈列等。

2.农产品信息发布服务。这一类的电子商务服务主要作用是招商引资，为农产品项目建设进行搭桥牵线，联通商家与农户。移动电子商务平台可以通过短信、二维码。移动搜索等形式，为商家及农户进行服务。另一个信息类移动电商平台的主要的作用是农产品的信息发布，例如，当前农产品价格、未来农产品价格走势等，为交易双方提供一个相对透明的交易平台。移动电商平台也能够为农产品提供信息话技术的服务，在移动电商平台上设立专家专区，与农户共同探讨，在线交流，帮主农户处理农产品生产过程中的问题。

3.农产品物流查询。移动电商平台提供便捷的农产品物流信息，如列车信息、货车信息、农产品运输线路等各方面的查询功能，农产品的运送途中，也可通过移动终端进行查询，随时掌握产品动态。

三、生鲜农产品移动电子商务的发展建议

1.加强农产品电子商务安全性。随着移动网络的蓬勃发展，移动电商开始进入爆发式的发展，但是，由于我国生鲜农产品移动电子商务发展起步较晚，所需要的基础建设相对不够完善，交易安全还存在隐患，网络诈骗、虚假交易等情况还不能完全杜绝。农产品移动电子商务还需要政府加强关于移动电子商务的法律法规建设，完善移动电商的规章制度。此外，移动电商中最令消费者关注的当属支付的安全问题，也应该尽量推出更有力的安全保障，保护移动电商秩序，杜绝移动诈骗，防止交易风险。

2.加强农产品移动电子商务的标准化进程。由于生鲜农产品对产品新鲜度以及质量安全的要求，产品对配送的时效性和包装的安全性都有很高的要求。要解决现有的生鲜农产品的安全问题，不仅要加速发展物流配送技术，更要研究农产品配送的保鲜技术，建设优质的冷链配送系统，这样才能更好的防止生鲜农产品在配送的过程中腐烂、变质。政府部门应该推出统一的农产品电子商务交易规范，并进行监督，是农产品电子商务在统一的规范下运行操作，实现规范，安全的生鲜农产品电子商务交易。政府部门在制定各种标准时，应该充分发挥领导牵头作用，联合各类企业机构，制定行业标准，推动生鲜农产品移动电商的标准化进程。

3.发展物流技术。作为电子商务的基础性建设，我国的物流水平仍需大力发展。生鲜农产品的配送，有时性强、质检要求高、运输损耗大等问题，传统的物流配送方式已经渐渐无法满足市场需要，急需更加专业有效的物流模式。冷链配合上快速安全的运送，将是农产品电子商务未来的必备条件。当企业规模较小，配送能力不足的时候，与优秀的第三方物流配送公司合作，能够有效降低成本，专注发展企业自身优势。当企业规模足够，可以选择自营物流的方式来降低成本，方便随时掌握信息，及时作出反应。

四、结语

对于生鲜农产品电子商务企业的经营者们来说，我国生鲜农产品行业的 O2O 电子商务可以带来巨大利益。对于消费者而言，O2O模式可以讓他们在选购生鲜产品时有了新的选购方式，可以通过线下体验结合线上购买，为他们的生活带来更多享受。笔者相信，生鲜电商的发展将越发成熟，成为未来互联网经济中不可或缺的重要部分。

参考文献：

[1]关颖，仲伟来，许评.O2O模式下生鲜农产品物流发展浅析[J].物流工程与管理，2015，11：32-34.

[2]曾叶明，盛晏.生鲜农产品电子商务研究综述[J].安徽农业科学，2015，29：341-343.

作者简介：晁迪（1981-），女，河北乐亭，单位：沈阳大学，职称：中级工程师，研究方向：农产品电子商务。