水里加点料，喝走秋燥

殷鑫+金小

入秋以来，不少人会发现嘴唇起皮、鼻咽干燥、皮肤干燥、干咳等一系列恼人的症状开始时不时“骚扰”自己，这些现象就是典型的“秋燥”。当出现这些现象时，人们都知道要多喝水，但是很多人发现，即使喝了很多水，不适症状仍然没有得到缓解。那么，到底该如何补水才能赶走秋燥呢？

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蜂蜜柠檬茶

用料：鲜柠檬1个，蜂蜜适量。

做法：柠檬清水洗后，用食盐在表皮仔细摩擦一遍，去除上面的蜡，同时起到除菌作用，再用清水冲洗干净。将鲜柠檬切片，厚薄适中，置于玻璃瓶中，每放一片柠檬覆盖一层蜂蜜，铺完所有柠檬后加一大勺蜂蜜封顶，用勺子压紧后盖好盖子封盖放于冰箱冷藏5～7天即可冲调饮用。

功效：清热、解毒、润燥。

蜂蜜梨水

用料：鸭梨、枸杞子、蜂蜜、冰糖各适量。

做法：从鸭梨顶部先切下一点做盖子，把梨核取出来，然后梨肉挖一些出来，放满清水，枸杞子5粒，冰糖3颗，文火蒸45分钟。出锅放温后可加入蜂蜜1～2小勺，蜂蜜怕高温，如果温度过高就会破坏蜂蜜营养成分。

功效：蒸雪梨加蜂蜜味道可口，还可养阴生津、润燥止渴。滋润五脏，口舌干燥自然很快就会消失。

莲子百合雪耳糖水

用料：白莲子30克，百合10克，银耳25克，冰糖适量。

做法：洗干净白莲子和百合，稍微浸一浸，沥干水，备用；银耳用水浸软，沥干水，剪成小片，备用；水开后将莲子、百合、银耳放入锅内，煮沸后，改用慢火煲40分钟，放冰糖，冰糖融化了就可以熄火。

功效：润肺滋阴，止咳润肺，养胃生津，清心安神，补脑健脾。

广东省第二中医院白云院区内科主任、主任中医师李桂明介绍，由于秋季天气干燥，从中医的角度，也就是燥邪当令，所以人们会出现一些如口干、喉咙干、皮肤干燥等，有的人甚至会出现流鼻血等现象，这些都是典型的“秋燥”症状。出现这些症状后，大多数人会选择喝水，这是非常正确的选择。建议喝水以温开水为宜，这样可以减轻肠胃负担，还会减少腹泻的发生几率，尤其是对于中老年人。

针对喝水还是觉得干燥的人群，李桂明表示，适当在水中加点“料”可以有效解决这一问题。

加蜂蜜

中医认为，蜂蜜具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、解毒等功效，可以非常好的缓解秋燥，饮用蜂蜜水可以有效地缓解秋季口干、咽干的症状。

加水果

秋季是水果盛产的季节，吃水果补水也可以起到很好的润燥效果。其中效果最好的是梨，梨生吃去火，熟吃润五脏；其次像甘蔗、香蕉、苹果等，也是不错的选择。李桂明表示，偏酸味的食物有收敛的功效，所以带有酸味的水果都可以起到润燥的效果，如山楂、橘子等。

加点盐

干燥的天气很容易使得身体的水分蒸发，从而也会带走很多体内的盐分，所以及时喝点淡盐水，补充体内电解质的同时，也可以有效地缓解口干。

除以上补水方法以外，糖水、汤水都是很好的补水途径。李桂明建议，在煲汤时加些温补润燥的食材也可缓解秋燥，如莲子、百合、雪耳、川贝、淮山、芡实等。