老蜂农蜂蜜营销战略分析

路静静

摘 要：根据《本草纲目》、《中药大辞典》等权威记载，蜂蜜具有清热、补中、解毒、润燥、止痛之药理特点，是人类传统而古老的天然食品和医药原料。陕西老蜂农目前已发展成为西北地区蜜蜂产业中最具规模的现代化企业。现代蜂蜜需求的扩大，要求企业必须将更加丰富的产品以及运用更加完善的营销战略打入市场。本文使用swot矩阵分析法对老蜂农的营销战略进行了分析，为该企业的营销战略制定提供一些启示。

关键词：老蜂农；蜂蜜；营销战略

随着社会整体消费水平的提高，越来越多的消费者开始青睐有着天然保健作用的产品，并不断的推动着保健产品市场的创新和发展。目前为止，陕西老蜂农是西北地区最大的蜂产品专业公司，这个公司把科技研究、产品开发、蜂蜜生产、产品加工、销售蜂蜜整合成一体。良好的产品若想要很好地占有市场，需要制定良好的营销战略。

一、企业概况

陕西老蜂农生物科技有限责任公司（我们简称：老蜂农公司），创始于1985年。这个公司位于古城西安，文化根基十分深厚，向南依靠着秦岭，在南北气候交界线上，气候生态环境天然良好，是稀有的蜜源宝库。公司将科技研究、产品开发、蜂蜜生产、产品加工、销售蜂蜜整合成一体，产品包括食品、保健品等很多领域范围，是西北地区蜂产业中最具规模信用AAA级的老字号现代化企业。

二、外部环境分析

（一）政治环境。保健品行业是一个新兴行业，随着居民生活水平的提高，人们越来越重视身体素质的发展，保健品行业目前来说政策是开放的。国家食品安全的相关部门也越来越重视食品安全，这对于蜂蜜这种天然优良保健食品有着很大的环境优势。

（二）经济环境。改革开放以来，我国经济一直保持高速发展，居民的生活水平上升了一个大台阶，人们在解决了温饱问题以后，有更多的经济实力投入到自己的身体保健方面，广大人民群众有欲望也有能力购买更多的保健品。

（三）社会文化环境。当社会整体消费水平在不断提高时，居民的消费理念和消费文化意识也在不断增强，人们越来越重视身体的健康问题，保健品也越来越受到广大消费者的青睐。实际上，人们在消费每一种产品的时候，同时也在享受这种产品背后包含的消费文化。广大人民群众喜欢天然优良产品，对于蜂蜜的喜爱更是增加。

（四）技术环境。全球经济保持飞速发展，我国的技术水平也随着经济和科技的发展不断地提高，新技术不断地出现不断地更新换代来满足人们不断增长的需求。保健品行业的生产技术、包装技术和贮藏运输技术等都上升到了前所未有的高度。设备和科研的进步使得保健品的生产更加便利快捷健康经济。

（五）竞争。居民生活水平提高了，人们已不仅仅满足于温饱问题，越来越多的人们更加注重身体的健康和保养。保健器材、保健药品等也越来越在社会上流行。从保健行业的竞争激烈程度与发展前景来看，可以说保健行业一个竞争非常激烈的行业，行业集中度相当低，各种品牌的竞争十分激烈，在未来，会有更多新的品牌出现在市场上，激励竞争的品牌战将会随之全面展开。

三、内部环境分析

（一）企业优势

1、品牌形象好：经过将近三十年的企业发展，陕西老蜂农已位于中国蜂产品行业全国前十强，并先后荣获“中国蜂产品行业优秀企业”、“中国蜂产品行业信用评价AAA级企业”、“中国蜂产品诚信商店”、“陕西省名牌产品”等。

2、研发优势：老蜂农有着陕西天然优越的蜂业资源和多年积累的科技实力，按照国际标准投资了多个亿建设了具有现代化高水平的加工基地，按照GMP标准建立的十万级净化车间800m2，立体成品库房1000m2，保持恒定温度湿度的地下库房2000m2，全自动冷库5座。

3、生产优势：各个生产线都是按照国际标准进行配备。有国内一流水平的蜂蜜浓缩生产线、蜂蜜灌装生产线、全自动果冻王浆生产线等多条产品生产线。生产基地配置了高水平专业化的检测实验室，有高压液相色谱仪（HPLC）、紫外分光光度计（UV）、凯氏定氮仪等多个高密检测仪器，能够通过蜂产品国家标准的所有检查。

4、产业优势：蜂产品是天然绿色食品，功能很多，对身体的益处很大，是大自然送给人的礼物，喜欢享用的人很多。蜂产品是朝阳产业潜力无穷。中国老年人口不断增加，蜂产品成为这一人群的最爱消费产品。

5、团队优势：老蜂农拥有很专业的团队，团队成员都有很专业的相关知识，公司具有很浓的创新氛围。

（二）企业劣势

1、销售网络：老蜂农销售网点本土地区居多，面向全国发展力度还比较弱、速度慢。

2、宣传力度：目前我国消费者对于蜂产品还不太了解，对蜂产品的优点还认识不够，老蜂农蜂蜜的品牌知名度还需进一步打造提升。

3、售后服务：没有过于完善的售后服务热线，面对购买过产品的消费者没有进行个人信息的记录与分析。

四、SWOT矩阵分析

五、总结

通过对蜂制品内外环境的分析，我们可以看出蜂制品市场潜力很大。老蜂农公司应充分挖掘发现本公司的优势，集中力量占有更多的市场份额。蜂产品市场竞争激烈，所以企业要充分认识自己，不断创新，争取更大的成功。（作者单位：石河子大学经济与管理学院）

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