养阴润肺的蛤蟆油

2016-10-17 15:23:56苏桂云丁畔
首都食品与医药 2016年17期
关键词:皮膜养阴润黄白

●苏桂云 丁畔/文

北京市双桥燕京中药饮片厂

▲蛤蟆油,别名雪蛤油,为蛙科动物中国林蛙、黑龙江林蛙雌性的输卵管干制品

蛤蟆油,别名雪蛤油、林蛙油、哈士蟆油,为蛙科动物中国林蛙、黑龙江林蛙雌性的输卵管干制品,上等蛤蟆油药材俗称为雪蛤,主产于东北地区,有野生,现在主要为人工养殖。

蛤蟆油呈不规则块状,弯曲重叠,长1.5~2cm,厚1.5~3cm,大小不等凹凸不平,有脂肪样光泽,摸有滑腻感,折断面整齐多棱角,碎块间带有灰白色薄壁牵连,遇水膨胀较快,可增至10~15倍。气腥,味微甘,嚼之沾滑。

质量以块大,肥厚,质干,色黄白,有光泽,无皮膜,无血筋及卵粒者为佳。

《本草纲目》记载,蛤蟆油“性温,归肺,养阴润肺,补虚退热”。《中华本草》记载其具有“补肾益精,养阴润肺”的功效,用于病后体虚,心悸失眠,产后气虚,痨嗽吐血,潮热盗汗等症。

▲蛤蟆油以块大,肥厚,质干,色黄白,有光泽,无皮膜,无血筋及卵粒者为佳

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