丁莉怡
摘 要: 在省技能大赛制度的引领下,各类职业学校将技能大赛作为导向,促进职业教育教学改革,提高教育教学水平,展现职业院校师生的专业风采。本文以苏州市导游专业技能大赛为例,根据目前导游专业教学的基本情况,简单谈谈职业学校导游专业教师在导游技能大赛中获得的思考。
关键词: 导游专业教师 导游技能大赛 经验思考
一、技能大赛的发展现状
随着旅游教育的发展,全国各地每年都开展了较多的技能大赛,形成了“普通教育有高考,职业教育有大赛”的形式和局面。技能大赛是为了促进职业教育教学改革,提高教育教学水平,集中展示职业院校师生专业风采而定期举办的竞赛活动,可以说技能大赛对职业学校专业教学具有重要的导向作用。
苏州市职业院校在省技能大赛制度的引领下,导游类技能大赛已经连续举办8年,大赛分为教师组、学生高职组和中职组,各组分别进行激烈的角逐,而获得苏州市导游类技能大赛一等奖的选手还将参加省技能大赛。在教师组导游技能大赛中,比赛项目分为四个部分,分别是讲课、风采展示、导游讲解和即兴讲解,其中风采展示与导游讲解一起进行。
二、导游技能大赛中的经验总结
对于一个第一次参加导游技能大赛的教师来说,也许只知道大赛的基本流程,却不能抓住大赛中对各个细节的要求。而对于一个第四年参加大赛的教师来说,四年的参赛经历,加上赛后评委老师精炼的点评,可以说,对技能大赛的考察方向和思路都已逐渐清晰。这里简单谈谈对导游词创作和教师讲课设计的想法。
(一)导游词的创作
导游技能大赛对导游词的要求一向较高,那么该如何创作一篇符合大赛的导游词呢?
第一,导游词景点的选择宜小不宜大,应从一个小的点入手,将这个景点讲清讲透,再自然地过渡到周围的景观,以此突出“以小见大”的手法。
第二,导游词的内容因以实为主,以虚为辅,从实推向虚,虚实结合,让评委感觉到导游词中讲解的景点确有其物,实在又不缺乏生动。在词的结尾可加上一段宏观的概括,或以画龙点睛法的妙用提升整篇词的层次,使之成为一篇前后呼应、结构紧凑的大赛导游词。
第三,导游词的表达应是朴实的,但又不可缺少必要的激情,讲景应是实实在在的,而抒情应是激情澎湃的,以求达到人与景的统一和谐、词与景的高度融合。
第四,导游词文化内涵的提升应有一定高度,技能大赛中的导游词不但要讲透景点,还要介绍与景观本身相联系的文化内涵,可能是景点内的匾额、对联,也可能是景观周围的建筑布置,甚至是景点一角的花木配置所体现的精神象征等,以满足评委们求新、求知的心理需求。
第五,导游词的多媒体辅助应更能体现现场感。在以往比赛中,大部分教师都会采用某一景点的一张照片,但是如果适当增加几张景点细节部位的照片,也许更有现场讲解的感觉,同时能更好地为导游词的讲解服务。如果有条件则可以采用一段视频配合讲解,动态的图像能增强讲解的现场感,但是对讲解时间的把握要求就更高了。
(二)教师讲课的设计
大赛中的教师讲课与平时课堂中的教师讲课有很大的区别,在平时课堂中,教师讲课的对象是学生,对于教师讲课的内容,他们知道的很少,教师在传授知识的过程中,要从学生的实际学习情况进行教学。同时,在讲课中教师会与学生交流沟通,或者是一个简单的问题,或者是一个讨论的话题,有时还会出现一些特殊情况,如突然有同学提问,教师应做到及时解答,并有可能就这一个问题引申出其他的问题或知识点。因此,在平时课堂中的讲课,时间是充裕的,教学方法是灵活的,一节课的教学进度可以由教师有效调节。
在技能大赛中,教师讲课的对象是三位评委,他们中有高校的教师,有旅游业内的专家,他们对教师讲课的内容了如指掌,甚至有的专家有更深入的研究,因此在讲授知识时,对教师知识面和业务能力的要求是极其严格的。讲课的内容是否深度,是否思路清晰、有条理,能否让学生听懂记住,以及教学方法是否有特点,教学过程中是否有亮点等,都是评委需要考察的内容。此外,在讲课中评委不会与教师有任何的互动,教师只能在一个想象的空间中与学生互动,使得教师的讲课缺乏真实感,若表现太过反而会让评委反感,甚至影响评分。
在分析平时课堂中教师讲课与技能大赛中教师讲课的区别之后,我将讲课的设计经验总结如下:
第一,讲课内容的选择不宜太过广泛,应从一个小的方面入手,比如选择苏扇的一个种类入手来设计教学,只要将其讲清讲透,深入浅出,目的是让学生在将来从事旅游行业时学会如何介绍这一内容。
第二,讲课中图片的选择有较高要求。在教师讲课中,每一个部分的教学都需要有图片来配合,而在技能大赛中,选择的图片除了要求精确表现所讲内容外,图片上是否有网站的logo会影响到整个课件的美观程度,对于评委来说,也是一个细节方面的考察。
第三,讲课中教学手段的运用应灵活多变。在新课导入这一模块中,许多老师普遍会采用问答的方式引入,承上启下,引出本堂课所学内容。而随着历届大赛的角逐,教师们也在教学手段上下足了工夫。为了引起学生的注意力,通过一段简短的视频或一系列图片引入。在教学过程中,为了说明一些原理或具体做法,可以采用视频或多媒体软件进行展示,这样给予学生或评委的是直观的图像,更具有吸引力和说服力。
第四,讲课中教学方法的运用应体现新课改的理念。在传统的教学中,都是教师讲、学生听,教师处于主体地位;而在新课改理念的推行下,逐渐转变教师与学生的位置,将学生置于主体地位,教师为学生创设情境,学生通过小组的自主探究,在课堂上进行成果汇报,再由教师查漏补缺,对教会学生如何学习有极大的促进作用。
三、导游技能大赛中的不足与改进
(一)前期准备不够充分
因平时班主任工作和教学工作较为繁忙,对于技能大赛的准备显得尤为仓促,在不多的时间内准备大赛四大项目的内容,势必会影响每一项的质量。因此,对于导游词和讲课的主题可在平时留意,从生活中发现题材,寻找灵感。一旦找到题材,应频繁观察,深入研究,给自己多一些时间挖深挖透。
(二)心理素质需要加强
在安静的环境中,独自面对无数双眼睛,感觉自己心里还是不够镇定,在讲解或讲课时还是会有一些错误出现,比如忘词、语速快等。这说明经历的磨砺还不够,需要在平时多锻炼自己的心理素质。
(三)语音语调不够激昂
技能大赛还是具有些许表演的性质,不能像一般的导游讲解或教师讲课,需要有激情,这主要体现在讲解或讲课时语音语调的抑扬顿挫,往往培训学生时能指出学生的语调问题,但是自己比赛时会忽略这一方面,这在今后的准备中还需多训练。
(四)导游词内涵挖掘不够
在导游词的创作中,对文化内涵的挖掘尤其重要,这体现的是一名教师的业务能力和文化水平。三年比赛下来,深知自身对导游词中文化内涵的挖掘还不够深,这需要在平时多阅读书本,了解各类知识,才能将所学知识融入导游词中,创作出更有特色、有深度的导游词。
(五)线路设计把握不够
因即兴线路设计是新增内容,因此对线路设计的要求与评委的要求未有明确的把握,同时因旅游较少,对目的地景点的了解有所缺乏,导致对线路的实际可行性存在问题,赛后评委的点评明确大赛对即兴线路设计中的要求和设计方向,可以此作为下一次比赛的宝贵经验。应在平时多关注旅游方面的信息,多了解各旅游目的地的资源,丰富自己知识的同时也为今后的比赛做好准备。
四、导游技能大赛中的感悟
导游技能大赛不仅是一场教师与教师之间的比赛,更是一个团队与团队之间的较量,在前辈们的帮助和鼓励下,在比赛中不断挑战自己,超越自己,并获得极其宝贵的比赛经验,从而不断提高自己的业务能力和综合素质。
导游技能大赛更是一个提供交流的平台,通过大赛的组织,各类职业学校的导游专业教师有机会相聚交流,探讨旅游专业的教学经验和职业类技能大赛的比赛经验,这对导游专业教师的共同进步,对教育教学水平的提高,对职业教育教学的改革都具有重大的推动作用。
参考文献:
[1]秦书莉.略论面向技能大赛的导游词创作要求[J].当代职业教育,2011(6).
[2]王晓云.运筹帷幄,决胜千里——关于中职导游技能大赛的思考[J].教育艺术,2013(6).