上海市电饭锅产品合格率超九成——2016年上海市电饭锅产品质量监督抽查公告解读

◆季志坚 / 文

上海市电饭锅产品合格率超九成
——2016年上海市电饭锅产品质量监督抽查公告解读

◆季志坚 / 文

近期，上海市质量技术监督局对全市生产和销售的电饭锅产品质量进行了监督抽查。本次共抽查了30批次产品，经检验，不合格2批次，抽样总体合格率为93.3%。较去年一季度同类产品抽查的合格率86.7%有上升。本次抽查发现2批次产品不合格，涉及的不合格项目为：接地措施、能效等级（参见表1）。从抽查结果来看，由于近年来电饭锅产品市场竞争日趋激烈，淘汰率居高不下，一些品牌知名度低、质量差的产品已较难立足于市场。因此，本次抽查的产品检测结果情况基本良好。

本次抽查存在的主要问题

本次不合格项主要涉及接地措施和能效等级。

接地措施。本次抽查中，有1个批次产品接地措施项目不合格。该批次产品没有采用防松措施，产品接地连接线容易脱落。当产品意外漏电时缺少接地保护，容易产生危险，被判定为不合格。

能效等级。此项目是检测产品能效方面的指标。其判断是根据输入功率和明示的等效等级来选择测得的热效率值的限值。通过能效等级的高低，消费者可以清楚地了解产品的能耗情况。本次抽查中，共有1批次产品能效等级项目不合格。该批次测得热效率值81.3%（明示值≥83.0%）。

综观电饭锅产品生产行业，在激烈的市场竞争中，较大规模生产企业的产品质量较好，生产工艺、生产设备较完善，而且员工素质较高，质量控制体系比较完善，产品质量有一定保证。而一些小型生产企业，为求得更大的利润空间，便采取了降低成本甚至偷工减料的手段，激烈的市场竞争使得这些企业的产品在市场上缺少竞争力，销量逐年减少，有逐步退出上海市场的趋势。因此本次抽查的合格率相对较高。

电饭锅产品选购、使用与保养小常识

表1　2016年电饭锅产品质量监督抽查不合格产品

电饭锅是通过电加热管对饭锅底部加热，并通过锅体传导热量以达到对液体的加热，其带有一定的保温功能（较高级的还有煮粥，定时开启等功能）。电饭锅已是一种技术比较成熟的家用电器，它具有自动煮饭、保持恒温、清洁卫生、不需看管、使用方便等特点。目前在市场上销售的产品，由原先的普通型逐渐向豪华型发展，其功能也由原先的单一煮饭向煮饭、煮粥、煲汤、定时控制等多功能的方向发展。加之新型材料及单片微机技术的应用，使自动电饭锅成为人们生活必不可少的厨房电器产品之一。

电饭锅的种类很多，按其加热方式的不同，可分为直接加热式和间接加热式两种。按其功能的不同，可分为普通电饭锅、自动保温电饭锅、电子式自动保温电饭锅、自动保温压力式电饭锅、微型电脑控制电饭锅等。作为一种人们日常使用的家电产品，保证电饭锅使用者的人身及环境的安全应该是最重要的。

电饭锅产品是列入国家强制性认证产品（CCC）目录的产品，选购电饭锅最重要的是确保电饭锅在使用中安全可靠。那么，怎样选择才能既安全又适用呢？对此，专家给出了如下建议。

其一，根据家庭人口的多少来确定购买不同功率的电饭锅。如500W 1.5L的电饭锅，较适合三口之家使用，而功率为700W规格为1.8L的电饭锅，则更适合人数较多的家庭选用。

其二，挑选符合自己审美观的结构造型。从不同的角度观察是否有划伤、变形等，各零部件的接合处是否光滑、整齐；不粘锅涂层是否均匀。内锅要圆正，没有外伤，将内锅放入锅体内，用手左右转动几下，若锅底与电热板间磨擦力较大，即表示两者接触良好。

其三，检查功能按钮。先用手上下触动几次功能选择按钮，感觉一下磁钢吸合是否顺畅，按下去、抬起来时有无清脆的“嗒”声。

其四，通电检查。通电后指示灯要立刻亮起来，不能有闪烁现象。开关按键要动作顺畅，弹跳良好灵活，并不可有漏电现象，能可靠地通电和断电。用手摸发热盘，感受其是否发热。

五、为易于清洗，尽量选择内锅为不粘涂层的电饭锅。

对于拟选购的产品，消费者可以登录国家认证认可监督管理委员会官方网站（www.cnca.gov.cn）验证产品认证标志和认证证书的真伪。