园林植物栽培养护课程项目化探讨研究

张婷

摘 要：项目化课程教学目前在我国高职院校中得到公认与广泛推行，是当前高职院校课程教学改革的发展方向与必然选择，是突出办学特色、提高人才培养水平与质量的有效途径。本文以园林植物栽培养护课程为例，深入探讨研究园林植物栽培养护方向的项目化课程的内容和要求。

关键词：园林植物栽培养护；项目化；模块；职业岗位能力

项目化课程教学目前在我国高职院校中得到公认与广泛推行，是当前高职院校课程教学改革的发展方向与必然选择，是突出办学特色、提高人才培养水平与质量的有效途径。

根据园林专业和职业岗位能力培养要求，确立了本课程 “职业岗位综合实用技能和素质培养” 的目标定位高职类“园林植物栽培技术”课程是城市园林专业主干课程，是一门涉及到植物学、土壤与肥料、园林花卉、园林树木、园林植物病虫害防治等课程内容的综合应用性实践类课程。按照职业岗位的实际要求，确立直接培养学生具有实用技能---园林植物的栽培与养护技能；综合职业素质；具有花卉中级工和绿化中级工的知识和技能，能胜任园林生产企业岗位的能力要求的课程培养目标。

本研究项目以园林技术专业植物栽培养护方向为切入点，以就业为导向，校企共建，结合园林技术专业人才培养模式改革，研究产训一体项目化课程构建的原则、思路、框架、方法，形成科学高效的项目化课程。

一、与园林植物栽培养护课程相关岗位群分析

《园林植物栽培与养护》是园林技术类专业的主干课程，具有很强的理论性、实践性和应用性。涵盖了园林行业中高级种苗工、养护工的全部工作任务和中高级绿化工、花卉园艺师的部分工作任务。从下表中可以看出涉及到园林植物栽培与养护方面知识的岗位主要是绿化工，下面以园林植物栽培与养护课程为例进行岗位和专业能力分析，进而进行课程解读分析。

涉及园林植物栽培养护方面的知识的园林绿化工职能岗位，其岗位能力分析如下：熟悉园林植物露地栽培知识要点和整个工作流程，会制定常见园林植物露地栽培方案并实施；熟悉园林植物保护地栽培知识要点和整个工作流程，会制定常见园林植物保护地栽培方案并实施；熟悉园林植物大树移植知识要点和整个工作流程，会制定大树（ 或大苗） 移植方案并实施；增强自主学习、组织协调和团队协作能力，表达沟通能力，独立分析和解决实际问题能力，创新能力，具备良好的职业素质；会制定本地区园林植物养护管理月历并实施；熟悉园林植物土、肥、水管理的知识要点和整个工作流程，会制定常见园林植物的土、肥、水管理方案并实施；熟悉园林植物整形修剪知识要点和整个工作流程，会制定园林植物整形修剪养护方案并实施；会编制园林植物保护地环境调控方案并实施；增强自主学习、组织协调和团队协作能力，表达沟通能力，独立分析和解决实际问题能力、创新能力，具备良好的职业素质。

园林专业毕业生就业职业岗位群

类别 职业或工作领域 初始岗位 发展岗位 备注

主要职业岗位 园林苗木生产 苗木生产技术员 苗圃生产工程师

中级种苗工 高级种苗工

中级病虫害防治员 高级病虫害防治员

园林植物栽培与养护 中级绿化工 高级绿化工

中级草坪建植工 高级草坪建植工

园林植物景观设计 景观设计员 景观设计师

园林工程施工与管理 园林绿化工程施工员 园林绿化工程施工项目经理、监理

相近职业岗位 花卉生产 花卉生产技术员 花卉生产工程师

中级花卉园艺工 高级花卉园艺工

以就业导向的职业教育课程内容，应以从业中实际应用的经验和策略的习得为主，以适度够用的概念和原理的理解为辅，即以过程性知识为主，陈述性知识为辅。

二、工作任务与专业能力分析

工作领域 工作任务 专 业 能 力 课程范围

苗木生产 1-1园林植物识别与应用 1-1-1能识别常见园林树木180种，会根据观赏特性和生态习性在园林中进行应用

1-1-2能识别各类园林花卉120种，会根据观赏特性和生态习性在园林中进行应用

1-1-3具备在园林建设中正确合理地选择和配置园林树木的能力 主要学习园林植物的生长环境、园林树木、园林花卉、园林苗木生产方面的知识。

1-2植物生长环境调控 1-2-1会根据园林植物的习性不同进行土壤准备

1-2-2根据土壤特性选择园林植物种植并合理施肥

1-2-3会用耕作、增施有机肥以及换土等技术进行局部土壤改良

1-2-4具有逆境生理调控能力，制定防御措施

1-2-5会进行环境因素促控调节植物生长

1-2-6能够运用生态知识解决植物选择与配植及合理密植等问题

1-3苗木生产与经营 1-3-1能运用不同繁殖方法进行园林种苗生产

1-3-2能运用植物组织培养技术进行种苗扩繁

1-3-3能针对不同苗木类型进行成苗管理

1-3-4能根据需要完成苗木出圃及运输

1-3-5苗木营销与管理的基本能力

植物养护 2-1园林植物栽培与养护 2-1-1能进行草坪、花坛、屋顶绿化养护管理

2-1-2能进行乔灌木、绿篱的整形修剪

2-1-3能开展园林植物花期调控、容器育苗、无土栽培等先进育苗工作

2-1-4 能够进行草坪建植与养护

2-1-5会进行园林植物的设施栽培

2-1-6会使用和维护常见园林机具设备并指导生产

2-1-7能进行日志记录和相关资料整理与归档 主要学习园林植物栽培与养护、园林植物病虫害防治、草坪建植与管理、园林植物设施栽培、园林植物造型等方面的知识。

从表中可以看出，涉及到园林植物栽培养护方面的课程内容主要分为主要的七个能力部分，分别是草坪、花坛、屋顶绿化养护管理；乔灌草的整形修剪；园林植物花期调控、容器育苗、无土栽培等育苗工作；草坪建植与养护；园林植物设施栽培；园林机具的使用和维护；资料的整理归档等工作。根据《园林植物栽培与养护》实践性、应用性强的特点，在教学过程中，针对所列不同学习项目制定教学内容，改革教学方法。主要采取项目导向、任务驱动的工学结合教学法； 此外还应采用案例教学、现场教学、分组讨论、引导文、社会实践、技术服务、多媒体演示等多种教学方法来培养学生积极思考、勤于实践，提高课程教学的趣味性、实效性。

三、提炼典型工作任务

根据园林植物栽培养护的相关课程，主要将课程总结分为栽培基质处理、种苗生产、栽培养护管理和病虫害防治四大知识与技术，按照四大项目进行课程的设置，进行模块化教学。植物的季相性明显，建议此课程安排上下两个学期进行学习。

园林植物栽培养护主要教学内容安排

任务一

园林植物栽培养护基础 园林植物的生长发育规律

环境因素对园林植物生长发育的影响

园林植物的选择与生态配置

任务二

园林植物栽培 大树移植

特殊立地环境的园林植物栽植

一般园林植物的栽植

园林植物栽培与管理

任务三

园林植物养护 园林植物养护管理总论

园林植物的土壤管理

园林植物的营养管理与施肥

园林植物的水分管理

园林植物整形修剪

古树名木的养护与管理

园林植物的其他养护与管理

任务一可由传统教学来完成，是对植物栽培养护的实施提供理论的依据，是学生须加强学习的重点。需要进行相关知识的整合及相关新知识的加入即可。它的教学依然是以老师讲解为主，配合多媒体教学和现场教学。

第二和第三大任务的改革是项目教学对课程内容改革的关键。比如任务三“园林植物养护”主要讲解园林植物养护管理总论，介绍园林植物养护管理标准及内容、园林植物调查及养护管理系统、园林植物的价值与价值的评估，这是该章节的知识重点，是项目实践进行的重点依据。在此基础上增加以该任务为主要核心内容的多个项目实践课题以供同学们进行选择，以锻炼学生自学能力、增强其职业能力为主。

园林植物栽培与养护课程的内容非常综合性，讲究理论知识和一定的技术内容，因此在教学中任务与任务间需要有一定的穿插内容，强调理论学习够用为主，重点在于技术内容，学习强调广泛性，能够通过互相穿插的内容帮助学生及时复习与知新，强调“KISS”，即用通俗的语言表达复杂的原理，强调知识的透彻性，实际应用性。在教学中，需要多安排园林苗木公司的参观学习，安排在企业的实操活动，强调在实践中进行学习，并将每次实践成绩加入到最后的总评中。

下图为国外优秀职教集团的实训课任务书以及评价表，可以供园林植物栽培与养护课程进行参考学习。任务书中从简至难，层层递进，从P到M设置不同难度等级的任务，帮助学生明确学习内容。

Learning outcomes

Upon completion of this unit， a learner should：

1.Understand the function of plant structures

2.Understand the main processes of plant physiology

3.Understand plant growth and development

Grading criteria Evidence

An annotated poster showing the major plant structures and their functions.

P1 Identify the major internal and

external structures of plants An A2 size poster including title， purpose of the investigation and showing the major internal and external structures of a chosen plant.

P2 Explain the function of the major plant structures Clearly state the function of each major plant structure on your poster.

M1 Discuss the link between structure and function for major plant structures Write a short report （maximum 1 A4 page ） in which you discuss the link between structure and function of the main plant structures.

Assessment-form Assignment 3.1 Plant structure and function

Grading criteria Learning outcomes achieved？ Yes/No Date Feedback

P1 Identify the major internal and

external structures of plants

P2 Explain the function of the major plant structures