新食品安全法的浅析

陈婷婷+高瑞憶

[摘 要]近几年来，各类食品出现或多或少的事件，针对这一热点话题，国家采取强有力的措施，修改完善《食品安全法》，通过新食品安全法的修改，强力制止社会上的不良之风。

[关键词]食品安全

新食品安全法的修改在第十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过，这预示着我国的食品安全问题更有保障，更大限度的维护了消费者的权益，替消费者身体健康着想。新食品安全法相比较旧的食品安全法，在层次深度方面是一个质的飞跃。

新食品安全法的颁布有利打击了不法分子唯利是图的丑恶嘴脸，通过法律的途径，解决了人民群众担心的社会热点问题。新食品安全法建立了更完善的制度，通过全程控制的方式对食品生产、加工、运输、出售的各个环节进行控制。可以将食品锁定在某个企业，出现问题更好的更及时的解决。新食品安全法对特定标识进行监管，现在社会上出现了各式各样的保健产品，对于老板姓而言，他们无从区分是保健产品还是药品，故特制订法律规定，保健食品的标签应声明“本品不能代替药物”的标识。对于生产经营单位对于生产的转基因产品也应在规定的区域显著标示，做到对消费者透明。对于食品的生产日期、食品添加剂、配料、保质期、生产许可证编号等进行详细标注，让消费者对食品有一个直观的认识。新食品安全法强化了主体的义务和责任，对食用农产品进行定期不定期的抽样检验，对于网络销售的食品要求实名登记，出现问题追究其相应责任并接受处罚。新食品安全法对特殊食品进行特殊控制，加强管理，将弄虚作假、欺骗消费者的事件降到最低。对这类特殊食品进行严格监管，对于生产婴幼儿配方乳粉不得以分装方式进行生产，对于同一企业不得用同一个配方生产不同品牌的产品欺骗消费者。对于这类特殊食品的安全问题是要格外重视的，三鹿产品就是一个沉重的教训，生产经营单位应严格按照国家规定的标准进行实施，不得以利益为最高，应重视企业品牌的发展，做到高信誉，高标准，高要求。新食品安全法规定禁止高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。国家对于农药的使用要实行严格的管理制度，淘汰剧毒、高毒、高残留的农药，积极开发新产品，鼓励使用高效低毒残留农药。这一法律的改革，可以说是利国利民。尤其生活在城市中的消费者，他们在选择瓜果蔬菜时，通常会精挑细选选择那些无虫叮咬的、光泽鲜艳的、个大的等，殊不知一些无良商家为了营造这样的一个“卖相”净打对人体及其有害的高毒农药，甚至将瓜果蔬菜浸泡到药水中，使其长久保持新鲜的状态。这一制度的推行，有效地削减了不良商家的气焰。使消费者都可以吃到放心的瓜果蔬菜。新食品安全法将重拳整治虚假广告。随着社会的进步，网络的普及，信息处于高速传播的时代，不法分子宣传自己的产品，散布虚假广告，声称自己的产品有多神奇，一传十，十传百，使消费者上当受害，对于这类事件，新食品安全法做出明确规定，对散布虚假广告的集体或个人将对本事件产生的恶劣影响承担相应的责任，有效制止不良之风。对于明知是欺骗行为而包庇不举报甚至为其提供盈利场所的行为要严禁制止。现在的受骗人群一般倾向于老年人，不良商家一般针对这一情况对老年人下手，进行行骗，他们一般通过售卖保健品等向老年人推销产品，宣传产品如何养生，如何延年益寿。对于明知是违法行为而提供给不良商家场所的责任人追究法律责任并处罚。新食品安全法对于处罚力度也相应的增加，通过处罚的方式来制约违法事件的发生。对于情节较严重的违法行为起点为10万元。这一制度的变革，从金钱上面对生产经营单位进行行为约束，达到制止不良行为发生的目的。新食品安全法为赔偿设置了最低限额，对于生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者有权要求其进行赔偿。例如现在的食品经常出现腐烂变质等现象，消费者在不知情的情况下误食这些食品导致的身体不适等情况，有权要求经营者进行赔偿。对于现在的不良商家而言，有些明知是腐烂食品，而在此添加某种药物而使其变得新鲜，这种行为消费者有权维护自己的切身利益，保障自己的生命财产安全。国家通过法律将严厉打击这类事件的发生。新食品安全法的修订可以说是利国利民，我们要认真执行，贯彻落实，让纸面上的法律落实到生活中的点点滴滴。用法律约束人们的行为，用法律维护消费者的合法权益。近几年的食品安全问题可以说是热点话题，三鹿事件、转基因产品、油条内铝超标、煎饼细菌超标、药水泡制瓜果蔬菜等，消费者对于购买食品甚是担忧。新食品安全法在监督方面的修订使得成为最严格的监管，这种监督方面必将是一种监管新常态，新思路，新方向。新食品安全法的修订，更加完善了制度，保障了消费者的切身利益，可以使广大人民群众吃上良心菜、放心菜。对特殊人群，更加的重视。有了这些“最严格”的监管，再加上重责、严管、处罚，使食品安全问题支撑起了保护伞。新食品安全法对食品添加剂的使用作出了强制的规定，这对食品领域可以说是利好的，现在生活中各式各样的食品添加剂琳琅满目，几乎每种产品都会加入食品添加剂，有些经营者为了贪图便宜用工业添加剂代替食品添加剂进行使用，消费者吃了掺杂工业药剂的食品势必会对身体健康造成威胁。

参考文献：

[1]《中华人民共和国食品安全法》.

[2]《中华人民共和国食品卫生法》

[3]《食品安全法知识资料》.

[4]《新食品安全法10大亮点》.