利用试差法自配生长猪配合饲料

刘静辉

（河南新密第一高级中学，河南 郑州 450000）

营养与饲料

利用试差法自配生长猪配合饲料

刘静辉

（河南新密第一高级中学，河南 郑州 450000）

饲料是养猪生产的重要生产要素，养猪成本的70%左右为饲料成本。根据当地的饲料原料资源及猪的不同生长阶段来自配饲料，能有效地降低饲料成本，增加养殖效益。试差法是一种简便、实用且容易学习的方法，对于没有学习过饲料配方的人员很容易学习，并且不受饲料原料种类和营养指标数量的限制。该文采用试差法，以35～60 kg生长猪的配合饲料为例，来配制配合饲料。

试差法；配合饲料；生长猪

目前，饲料配方的设计方法主要有：对角线法、试差法和计算机多元回归和线性规划法［1］。对角线法是一种传统的饲料配方设计方法，适用于4～5种原料的简单配方设计，已无法适用配方验算需要，目前已很少有人使用。计算机多元回归和线性规划法是使用计算机为工作平台，利用其强大的计算功能进行配方验算，可以计算出营养相对最全、价格相对最低的饲料配方。缺点是配方缺乏灵活性，设计出来的配方无特点。试差法是一种实用的饲料配方方法，对于没有学习过饲料配方的人员很容易学习，并且不受饲料原料种类和营养指标数量的限制。在手工计算的情况下，如饲料原料种类多、考虑的营养指标多，则设计饲料配方会很费时费力。在有现成的电脑运算模块的情况下，只要了解饲料原料主要特性并且合理利用饲养标准，就可在短时间内配制出实用、廉价、效果理想的饲料配方。该文以35～60 kg生长猪配合饲料为例，采用试差法来计算。

1　确定和选用饲养标准

因生产的是瘦肉型商品猪，选用标准采用35～60 kg体重阶段生长肥育猪每千克日粮养分含量要求，见表1。

表1　35～60 kg阶段生长肥育猪每千克日粮养分含量

2　确定原料种类

根据可供饲料原料及营养要求，选择玉米、豆粕、麸皮、进口鱼粉、磷酸氢钙、碳酸钙作原料，并查中国饲料成分及营养价值表（第22版）得表2。

表2　饲料营养成分

3　根据实践经验试配

根据各类原料经验比例（见表3），初步拟定各种饲料在配方中的百分比（见表4），对初拟方案中的消化能与粗蛋白进行计算（见表5）。

表3　各类原料经验比例

表4　初拟配方

表5　配合饲料中消化能和粗蛋白含量与饲料标准比较结果

4　调整初始配方中能量与蛋白质的比例

从表5可以看出，初拟配方的配合饲料营养成分含量与饲养标准相比，其粗蛋白含量较高（17.21%＞14%），因此，需要对开始设计配方的各原料百分比进行调节，以符合饲养标准的要求。利用试差法原理调整初始配方，降低初始配方中粗蛋白含量高的饲料原料的百分比，升高粗蛋白含量低的饲料原料的百分比。由上述结果知：粗蛋白比饲养标准高3.21。那么，要调低蛋白质含量，需要减少豆粕，增加玉米用量。已知玉米蛋白质9.4%，豆粕蛋白质含量47.90%，每千克豆粕与玉米相差的蛋白质为（47.9%-9.4%）=0.385，因此，应增加玉米的百分比为3.21/0.385=8.338，用8.0玉米代替等量的豆粕，调整后的日粮配合比例见表6。

表6　调整后配合饲料中消化能与粗蛋白含量与饲料标准比较结果

由表6结果可知，配合饲料中消化能与粗蛋白含量基本符合饲料营养标准。

5　计算调整后配方中钙、磷的含量

从表7的计算结果看出，钙的含量比标准高0.15%，磷含量基本满足标准，因而只需调整碳酸钙的用量即可，其用量由1.25%调整为1.00%（0.25%×0.38=0.095%），使配方中钙的含量为0.650%，基本满足标准要求，配方中碳酸钙用量减少0.15%，则用等量的玉米代替。当钙磷含量都低于标准时，增加磷酸氢钙用量；当磷高钙低时，减少磷酸氢钙用量，增加碳酸钙用量。

表7　调整后配方中钙、磷的含量与标准饲料的比较结果　%

6　计算调整后配方中氨基酸的含量（见表8）

氨基酸含量的平衡，目前可添加饲料的氨基酸为赖氨酸和蛋氨酸，因此，在计算配方氨基酸含量时，只计赖氨酸和蛋氨酸+胱氨酸即可。从表中看出，赖氨酸含量与标准相差0.25%，即每吨饲料添加50%赖氨酸5 kg。蛋氨酸+胱氨酸的量已比标准高，无需添加。当蛋氨酸+胱氨酸未满足饲养标准时，则添加蛋氨酸补足即可。

表8　调整后配方中氨基酸的含量与饲料标准的比较　%

7　补充配方中微量元素和维生素等预混料

维生素、微量矿物元素的补充。计算饲料配方时，饲料中的维生素、微量矿物元素含量一般都不计算，仅作安全裕量，配合饲料的维生素、微量矿物元素按饲养标准、按常规添加，较为方便的办法是添加商业添加剂预混料。

8　计算配方中粗纤维的含量

由表9结果知，调整配方后的饲料中粗纤维含量＜6%，满足要求。通过以上的各类原料的配比、营养成分计算，得出最终饲料配方与营养水平（表10、表11）。

表9　调整后配方中粗纤维的含量与饲料标准的比较　%

表10　最终配方

表11　配合饲料营养水平

［1］ 王学敏，任守文.利用Excel表格自配猪饲料配方［J］.猪业科学，2011，28（10）：78-80.

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2015-09-29）