《服装成衣工艺》课程过程化管理的研究

董徐易，傅菊芬

(苏州大学 应用技术学院，江苏 苏州 215325)



《服装成衣工艺》课程过程化管理的研究

董徐易，傅菊芬

(苏州大学 应用技术学院，江苏 苏州 215325)

《服装成衣工艺》是服装专业的核心课程，对于这样一门操作性强的专业课如何通过过程化管理使“教”与“学”能更好的配合，达到最佳的教学效果进行探讨。该课程在教学中始终以技能为核心、以任务为引领、以创新为动力并加强教学的过程化管理。通过过程化管理，在教学过程中综合运用教学资源、严格考核制度，对学生学习的主动性、综合技能的提高起到了积极的推进作用。

教学资源；教学管理；过程考核

《服装成衣工艺》是服装专业的核心课程，对于这样一门操作性强的专业课如何通过过程化管理、优化课程体系，使“教”与“学”能更好的配合，达到最佳的教学效果，需要每一位专业教师的不断实践与探讨。

课程的过程化管理是把教学考核量化到平时的教学中，可以全面了解和掌握整个教学过程[1]。它是实现教学过程的一系列教学环节和步骤，它要求教学环节要服务与服从于学习过程的规律，努力追求有效的教与学，能满足学生认知、技能、情感协调发展的要求，能满足教为主导、学为主体的双边良性互动的发展要求[2]。目前有很多专业的课程，特别是高职高专院校将过程化考核应用在其教学中，取得了较好的效果[3-4]。

通过学院组织的课程过程化管理试点改革，《服装成衣工艺》教学从内容的确定、教学资源的建立、及如何抓好课堂管理、加强过程考核，如何更好的将课堂教学延伸至课后等问题，做了较多的尝试与实践。

1　合理组织教学内容、明确教学目标

明确教学目标，强调实际操作、动手能力、学以致用。首先教师应该按照教学大纲认真安排好每次实验课的教学与实践内容；熟知各个教学知识点的特点，合理运用恰当的教学方法，在有限的时间内让学生掌握更多的专业知识及操作技能。

先根据课程内容安排了每次课的教学内容及占分比例，如表1。意在通过有效的组织教学，包括考勤等，严格质量意识和考核制度，促进学生技能水平的进一步提高。

表1　《服装成衣工艺》上课内容及成绩组成

2　建立丰富的教学资源

服装制作工艺操作过程复杂，每个部件的制作根据面料不同，制作方法更是多种多样，要想让学生掌握更多的专业技能，没有充足的教学资源是很难实现的。

2.1建立样品库

样品库可由几部分组成，一类是各类成品样衣，可供学生翻看，使学生对各类服装有直观的认识与了解。第二类是各类部件样品：如各类口袋、领子如图1、袖口、门襟等变化款式的部件样品，每个样品都要求配有完整的制作过程录像并结合PPT对每一道工序进行详细介绍，在工艺重难点部分可以利用PPT通过文字说明结合图片把难点分析清楚。此外PPT除了要有制作步骤与工艺重难点分析外、还要有成品质量检验标准。要使学生树立严格的质量意识、安全意识、节约意识和效率意识。第三类是学生完成的优秀作品，可放在展示区供学生们参看，让学生对质量和效果有直观的认识，同时要求学生熟悉质量标准，成品或部件的检验步骤和方法，形成严格的质量自检、互检习惯。这样即可激发学生们的创作热情，又能形成良好的专业学习氛围。

图1　衬衫领部件样品库

2.2充实网络资源

学生是教学过程的主体，激发和调动学生学习的主动性，培养学生的专业思想和学习兴趣，是取得良好教学效果的关键。教学内容要有系统性，对款式造型、结构制板、服装工艺三者之间的内在联系与规律要有充分认识。充分利用网络课程建设，将与本课程相关的各类内容上传到网页上，形成课程立体化资源，也是此次课程尝试实践的重点，如图2。

图2　《服装成衣工艺》课程立体化资源网络建设相应模块

实践证明理论与实践相结合，网络课程为辅助的立体化课程群建设有力地推进了学生专业知识的全方位培养，通过多种渠道使学生获得丰富的教学资源有利于学生们的专业学习及对专业知识的掌握。

3　强抓课堂教学过程

3.1注重部件教学

在此次教学过程中强调了部件教学的重要性，将工艺操作中的难点分散到部件操作中，部件教学用料省，造价低、操作灵活、学生可以反复练习，达到“精”、“准”的工艺要求，不但增强了授课的针对性，同时有效的将教学难点个个突破。

在教学过程中先将整个部件缝制操作过程完整、连续、规范、正确的给学生做演示，使学生有全面、直观的认识，并使其建立概念、获得知识。

3.2平面说明、媒体播放相结合

实验教学需要比其他专业课更为直观、形象、生动。在教学中除了采用传统的教师示范外，还配以现代化的教学手段——多媒体教学，在课堂教学中结合PPT及视频滚动播放。当学生在制作遇到困难时能对照样品、参考视频、PPT完成部件工艺制作。充分利用现代化教学手段不但可以提高教学效率、还能激发学生学习的主动性、提升学生自主学习的技能。

3.3巡回指导

增加综合性实验和设计性实验，要在教学中不断增加创新点、提高学生分析、创新、解决实际问题的能力，在教学中就必需加强与学生的交流与互动。

有些学生设计出的款式，在实践过程中达不到预期效果、或做不出或修改一下细节就可以做出，这就需要老师与学生一起探讨。通过这种途径教师由原来的知识传授者变成学生学习的帮助者和引导者。

4　将课堂教学延伸至课后

作为教师除了因材施教、更重要的是调动学生自身学习、创作实践的积极性。要注重创意思维的开发、注重知识的具体实践运用，多方面知识的融会贯通、进而培养学生独立研究能力、创新能力。为了达到这样的教学目标，此次教学实践为学生制定了完整的课外上机时间及实践内容，并实行课外上机签到制度，便于教师及时了解学生的动向。表2为《服装成衣工艺》“口袋”一章上课内容与课外训练时间配比。

通过上述方法，学生们的操作基本功有了全面的提升，且创作积极性进一步激发。学生通过自己进行部件设计并完成制作，成就感油然而生。学生从被迫实践，转化为乐于实践、乐于尝试，并且是孜孜不倦，为将来毕业设计打下坚实的基础。

表2　《服装成衣工艺》上课内容与课外训练时间配比

5　健全考核制度

通过过程化考核加强对学生平时学习的引导，将部分成绩用于对平时学习情况的考核及管理，降低期末考试成绩的比重。此次课程实践就采用此种方法，加大平时成绩的比例，其中考勤5%，课程作业60%，考试35%。

5.1增加过程考核

实践类课程，增加平时成绩的比重尤为重要。每一章教学结束后都要进行及时的考核，且考核内容为该章节的大综合，要求学生综合运用本章所学内容进行部件设计与制作。并根据学生的技能水平、学习态度、进步情况等给予恰当的过程性考核成绩，较好的激发学生学习积极性，从而使每个学生都有信心，有奋斗目标，最后达到综合考核所需达到的技能目标。另外通过增加平时考核的分数，使学生更加重视除期末考试之外其它教学环节，学生从被动的接受知识到积极主动地参与实践，效果非常好。

5.2完善作业内容

除了实际操作、工艺文件的撰写也是非常重要的板块，理应在教学内容中予以体现。因此每次作业除了要求学生上交实物作品外，还要交一份实验报告，类似一个产品的生产工艺单，要求学生不仅要掌握实际操作，更要学会用专业术语来完成一份实验报告，从而实现专业知识从实践到理论全方位的掌握。如图3为一份女衬衫制作工艺实验报告。

图3　女衬衫制作工艺实验报告

5.3明确评分标准

评分标准是评价成绩高低的尺度，它应具有科学性、准确性、合理性和客观性[5]；对教学的公正性、学生学习的积极性起着非常重要的作用。

为了能够公平公正的对待每一位学生的作品，对每个实验都制定了评分项目、评分内容及评分标准，并提前公布在网络平台。在制定标准时，仔细考虑每个技术操作点，把扣分权重都告知学生，学生在上交作业前就可以对照评分标准给自己打分，真正做到公开、公平、公正。

5.4“面对面”批改作业

批改作业实行师生“面对面”批改，老师当场指出学生的不足之处与扣分点，并给出改进意见，学生则可与教师交流其制作过程，每一个作品都凝聚着学生的努力与付出。

学生参与过程化考核，其目的是检验学生对知识的掌握情况，找出差距，提高学生理论知识水平和实践操作及综合能力的重要环节，学生每学完一个模块都要进行“应知”和“应会”两方面的考核，让学生知道还有哪些方面有欠缺与存在的不足，明确以后的学习方向。

6　结语

在本科高校向应用技术类型高校转型发展的大背景下，《服装成衣工艺》这门专业课的教学应做到注重实践教学环节体系设计，让学生在“做中学、学中做”。在此基础上整合教学内容，采用现代化的教学手段，为学生提供全面的立体化教学资源，并增加过程化考核、明确考核标准。由此全面提升学生的专业基本能力，注重培养专业核心能力、进而激发学生的专业拓展能力。使我们培养的学生能成为知识全面、动手能力强，且具有较高专业能力，并适合社会发展需要的有强烈合作意识、创新意识、基本功扎实的复合型人才。

[1] 彭绪山、王明、范春风，课程过程化考核在高职教学中的应用研究[J]，中国成人教育，2009，24(1)：128-129.

[2] 迎宏、吴鸿娟、周兴建，大学课程教学过程化之管见[J]，三峡高教研究，2008，11(3)期：15-17.

[3] 王东、张媛媛，《病原生物与免疫学》课程过程化考核在高职高专院校的应用[J]，国际医学寄生虫病杂，2014，41(1)：51-53.

[4] 王雍钧、董英娟、关晓东，高职院校专业基础课程的过程化考核[J]，承德石油高等专科学校学报，2013，15(5)：44-46、53.

[5] 曾凡波、覃朝玲、陈丽，体育高考评分标准研究[J]，西南师范大学学报(自然科学版)，2010，35(3)：132-137.

2016-02-20