苍山国家级自然保护区鹅膏菌属真菌资源调查

龚　斌，罗宗龙，唐松明，饶灿菏，苏鸿雁

（大理大学农学与生物科学学院，云南大理　671003）

苍山国家级自然保护区鹅膏菌属真菌资源调查

龚斌，罗宗龙，唐松明，饶灿菏，苏鸿雁*

（大理大学农学与生物科学学院，云南大理671003）

目的：调查苍山自然保护区内鹅膏菌属Amanita真菌资源。方法：采用随机调查的方法对苍山国家级自然保护区的鹅膏菌属真菌资源进行调查，并根据形态学特征对其进行鉴定。结果：在2008年至2015年间共采集标本近200份，鉴定出该区鹅膏菌属真菌34种。结论：苍山自然保护区内鹅膏菌属真菌资源丰富，其中本属真菌中花柄橙黄鹅膏Amanita hemibapha为美味野生食用菌；毒蝇鹅膏A.muscaria、块鳞鹅膏A.excelsa等为剧毒野生菌。

苍山；鹅膏菌；资源；调查

［DOI］10. 3969 / j. issn. 2096-2266. 2016. 06. 018

大型真菌（macrofungi）是菌物中形成大型子实体的一类真菌，能形成肉质或胶质的子实体或菌核，泛指广义上的蘑菇（mushroom）或蕈菌，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。真菌在自然界中分布极为广泛，其种类繁多，Blackwell通过宏基因技术估计约510多万种，目前已知的真菌约10万种，并且以每年1 500个新种的速度增加〔1〕。我国食用菌资源十分丰富，中国目前已知各类蕈菌估计在3 700种以上，其中伞菌类1 600种，多孔菌类1 300种，腹菌类300种，木耳银耳胶质菌类100余种，大型子囊菌类400多种〔2〕。

鹅膏菌隶属于担子菌门、层菌纲、伞菌目、鹅膏菌科、鹅膏菌属Amanita。早在1895年，N.Patouillard就对我国四川地区的鹅膏菌进行过报道〔3〕，随后邓叔群对我国鹅膏菌作了系统分类研究〔4〕，裘维蕃〔5〕对我国云南、四川等地区的鹅膏菌进行过研究；近年来，杨祝良〔6〕对我国西南地区的鹅膏菌做过专门的研究报道，如在《中国真菌志》中记录了84种，每一种都有形态描述、特征插图，并记录了各种鹅膏的经济价值；卯晓岚《中国蕈菌》中一共记录鹅膏菌属真菌44种〔7〕；鹅膏菌全世界报道而且被承认的有近500种，中国已记录的近150种（亚种、变种）〔8〕，然而，其中大部分是原描述于欧洲或北美的种类，因此，对于其在我国的分布及种类仍需深入研究。鹅膏菌属真菌是一类经济价值较高的大型真菌，大多为高等植物的专性外生菌根菌，少数是美味的食用菌，大多数种由于含有毒蝇碱、鹅膏肽类等毒素，是毒性非常强的毒菌，但是，其毒素在生物防治、研发新特效药等领域具有很大的潜在价值〔9〕。

苍山国家级自然保护区位于东经99°54′30"～100°12′12"和北纬25°33′30"～25°59′48"之间，横列于洱海与漾濞江之间，北起洱源旧州，南止西洱河，南北长48.5 km，东西宽13～20.5 km，面积757 km2〔10〕。区内气候温和、湿度大、山峰林立、森林中植物种类繁多，土壤表面覆盖了丰厚的枯叶，土壤腐殖质丰富，加之洱海的水汽上升，以及苍山山顶的积雪融水，使得保护区降水充沛，因此为野生真菌的生长和繁衍提供了良好环境，使得区内大型真菌资源非常丰富〔11-12〕。关于苍山国家级自然保护区的鹅膏菌资源，苏鸿雁等〔13-16〕于1996年至2000年间共报道18种，罗宗龙等〔17〕于2014年报道11种，本文通过对2013年至2015年野外采集及2008年至2015年间收集的近200份标本进行研究，整理鉴定了保护区的鹅膏菌属真菌34种，旨在进一步了解苍生自然保护区鹅膏菌属真菌资源，为野生真菌资源的开发利用和采食提出合理建议。

1　研究方法

1.1调查地点调查地点南起沙坝鸡舌箐，北至洱源邓川镇，包括斜阳峰、中和峰、圣应峰、玉局峰等苍山十九峰的东西坡。

1.2仪器及试剂佳能G11、Nikon D5000数码相机、Olympus Bx51显微镜、烘箱；5%～10%KOH溶液、刚果红试剂。

1.3方法2013年至2015年9月，对苍山鹅膏菌资源进行野外调查，并结合2008年至2012年获得的标本、图片资料，根据传统的形态分类方法对苍山的鹅膏菌属真菌进行分类鉴定。在野外调查过程中，首先对鹅膏菌外观特征及其生长环境进行拍照，记录新鲜子实体的基本形态特征和采集日期等，然后将标本带回实验室制作孢子印、记录孢子印的颜色，最后根据野外采集和记录子实体的情况，包括菌盖、菌褶、菌柄的大小、形态和颜色，有无菌环、菌托，以及孢子印的颜色和显微镜检的孢子、菌丝、囊状体等形态特征等对样品进行鉴定，最后将鉴定完毕的标本用烘箱烘干，温度控制在35～40℃，烘干后的标本用自封袋包装存放〔18-19〕。

2　调查结果

在2008年至2015年间共采集200多份鹅膏菌属真菌标本，经查阅文献资料〔20-28〕，整理鉴定得出鹅膏菌属真菌34种。见表1。

3　讨论

从调查结果可知，苍山鹅膏菌资源丰富。其中，雪白鹅膏A.nivalis、隐花青鹅膏A.manginiana、花柄橙黄鹅膏A.hemibapha可食用并可以进行驯化栽培，产生经济效益；毒蝇鹅膏A.muscaria、块鳞鹅膏A.excelsa为毒菌，但鹅膏菌含有的鹅膏肽类毒素可用于制作麻醉或镇静药物，使其在药物研究中具有潜在开发价值〔9〕；此外，鹅膏菌属真菌大多数属外生菌根菌，与高等植物形成共生关系，如块鳞灰毒鹅膏菌A.spissa与马尾松Pinus massoniana、云南松P.yunnanensis及某些壳斗科等树木形成菌根，在森林生产和保护中具有极大作用〔22〕。在调查中发现，鹅膏菌属真菌多分布于林地边缘或林中透光多的地方，在灌木丛或者树木茂密的地方则分布较少，因此，保护野生真菌资源最重要的是保护其生长的生态环境，肆意破坏的植被或过密的植被不利于野生真菌的生长。

表1　苍山鹅膏菌属真菌名录

野生菌虽然是美味的上好食品，但是在鹅膏菌属真菌中，如毒蝇鹅膏菌A.muscaria、毒鹅膏菌A. phalloides等剧毒菌存在的致命危险也不容小觑，世界各地每年都有人因误食毒菌而中毒死亡，其中绝大多数都是因误食鹅膏菌所致。此次对苍山国家级自然保护区鹅膏菌属真菌进行资源调查，能在一定程度上帮助人们进一步了解苍山鹅膏菌属真菌的资源情况，为苍山鹅膏菌属真菌资源的开发利用及保护提供参考。

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〔Abstract〕Objective：To investigate the resources of Amanita from Cangshan National Nature Reserve.Methods：Random survey was conducted to investigate and identify the species of Amanita in Cangshan Mountain based on the morphology characters.Results：Nearly 200 samples were collected in Cangshan Mountain from 2008 to 2015 with 34 species of Amanita genus were identified. Conclusion：The resources of Amanita are abundant in Cangshan National Nature Reserve.Among the Amanita species in this area，A. hemibapha is tasted delicious，A.muscaria and A.excelsa are hypertoxic.

〔Key words〕Cangshan Mountain；Amanita；resources；investigation

（责任编辑毛本勇）

Investigation of the Genus Amanita in Cangshan Mountain National Nature Reserve

Gong Bin，Luo Zonglong，Tang Songming，Rao Canhe，Su Hongyan*
（College of Agriculture and Biology Science，Dali University，Dali，Yunnan 671003，China）

S567.3：Q949.329

A

2096-2266（2016）06-0075-03

国家自然科学基金资助项目（31460015）；云南省教育厅重大专项资助项目（ZD2010010）；云南省中青年学术带头人资助项目（2012HB042）；云南省高校滇西生物多样性科技创新团队项目（云教函〔2011〕93号）；大理大学质量工程项目（TDI-05）

2015-10-14

2016-03-24

龚斌，生物科学专业2013级本科生.

苏鸿雁，教授.