红豆刺猬包

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红豆刺猬包

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我们要经常做一些发面的东西给小朋友吃，发面的东西在经过发酵后，含有丰富的酵母菌，对小朋友的胃很有好处。而红豆含有较多的膳食纤维，有良好的润肠通便的作用。用它来做馅料，非常棒。

制作材料

面粉500克干酵母5克牛奶270克红豆沙适量

制作步骤

1.面粉适量，1勺干酵母，牛奶代替水来和面团。

2.面团放在湿润温暖的地方进行发酵，发酵至原面团大小的2倍。

3.然后分成等同大小的小面团。

4.擀成圆形的面皮，在中间放上红豆沙。

5.收口成团后，用剪刀剪出小白兔的耳朵，和小刺猬身上的刺。

6.最后用红枣和芝麻来点缀使其生动可爱。

7.上蒸锅，水开后，蒸10分钟。

8.把烤盘放入烤箱中层，160度10分钟左右。要根据蛋黄片上的颜色而决定最终的时间，因为每个烤箱会有温差。