渠道

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1　牛栏山动刀经销商体系，直控终端

——顺鑫农业旗下的牛栏山酒厂正在其大本营北京进行一场变革：缩减经销环节、减少中间批发商，欲掌控终端。此举一是因为价廉物美的牛栏山屡陷假酒风波，而变革对于假酒的控制具有一定的抑制作用，另外，酒厂能够直接掌控终端，对防止地区窜货、规范价格体系也是比较好的。

2　银基自降身段，吸引小经销商入伙

——银基集团一改之前的“排斥”态度，开始着力吸纳烟酒店等小微经销商入伙。在此之前，银基集团主要对大商开放。业内人士认为，频频拿到高端白酒的独家经销商权，使银基集团忽略了自身的短板。直至白酒行业在经历了黄金十年后迎来市场拐点，产品结构不合理、自身营销体系薄弱、团队稳定性差等问题频发，银基集团业绩因此遭受重创。所以进行渠道扁平化，降低了合作标准。

3　星巴克“意外”推38款餐品

——本月刚刚宣布成为意大利高端面包及比萨品牌Princi全球授权商和投资商的星巴克，日前在中国部分地区启动了“焕新食”项目，推出了38款新餐品。由于现在消费者对美食的要求越来越高，需要满足不同的场景和心情。但在多数业内人士看来，此前曾将三明治“赶出”店铺的星巴克大举推出餐品，该举动背后是星巴克未来五年每年开店500家的巨大扩张计划。但面对国内咖啡市场的激烈竞争，向业绩低头的星巴克能否取得成功还有待时间的检验。

4　麦当劳竞标陷窘境

——此前麦当劳宣布为中国内地、中国香港和韩国市场引入战略投资者，涉及内地和香港20年大规模特许经营权，但麦当劳并没有如愿收到“一流品牌”公司的竞标。洋快餐企业在华业绩不断下滑，不断受到电商快餐冲击、中餐连锁快速发展冲击，消费群体也产生消费疲劳。面对业绩窘境，将资本层退出中国区业务，可能是出于转嫁业务风险的考虑。