辛勤耕耘科技田 执着攀升强渔梦
——访中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所所长徐皓

2016-09-05 03:51
中国水产 2016年8期
关键词:渔业池塘装备

辛勤耕耘科技田执着攀升强渔梦
——访中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所所长徐皓

作为20世纪中期发展起来的集约化、高密度养殖产业,设施渔业在我国已经有了几十年的发展历程,今年作为“十三五”的开局之年,推进渔业转型升级已成为十分紧迫的问题,设施渔业作为一种高效、前瞻性的生产方式,必定成为我们关注的焦点。本期我们采访了设施渔业领域的大咖——中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所(以下简称渔机所)所长徐皓。多年的科研实践,深邃的思想见解,带领我们站在更高角度审视和观瞻我国设施渔业的发展。

不畏艰难破桎梏 齐心合力谋发展

关于设施渔业已有专门的定义,但在传统定义之外,徐皓还有自己独到的见解。在他看来,设施渔业还应加入互联网、物流、绿色等关键词,这样才可以更全面的阐述设施渔业的概念。随着科学生产力的不断发展,现代设施渔业已经不再是单一的养殖产业,而是集种-养-加结合,一、二、三产融合的新兴产业。

早在20世纪70年代,我国就已开始发展设施渔业,渔机所开发的水利挖塘机组、叶轮式增氧机等迈开了水产养殖设施化的第一步。目前,设施渔业在水产养殖、饲料生产、水产品加工、远洋捕捞等多个领域都有广泛的应用。

养殖机械——太阳能增氧机

在渔业工作者的长期努力下,我国设施渔业也取得了不错的成绩。具体体现在工厂化养殖装备、池塘生态工程、海洋渔业工程装备、水产品与饲料加工装备等方面。

围绕着现代渔业建设方向,经过渔业工作者的共同努力,我国设施渔业得到了长足发展,与国际先进水平的差距逐步缩小,一些领域的技术已经达到国际先进水平。以工厂化养殖装备为例,我国工厂化养殖装备科技以“车间设施+循环水养殖”为代表形式,应用于海水、淡水成鱼养殖和水产苗种繁育等领域,在设施渔业的高效与节能方面发挥着积极的支撑作用。高效生物滤器、高效水体净化装置等成功研发,并集成循环水处理系统、水质在线监控系统、自动投喂系统等使我国工厂循环水养殖装备水平接近国际先进。

渔机所所长徐皓

成绩的取得固然值得高兴,但我国设施渔业的发展总体水平仍落后于国外发达国家。值得肯定的是,我国设施渔业的发展,已由照搬国外先进模式转变为自主创新、自主研发、拥有自主知识产权的状态。尽管渔业装备的单机技术已经达到国际先进水平,但是在模式研究、系统构建等方面仍然落后于西方发达国家。以池塘养殖装备为例,我国是池塘养殖的主要生产国,故而池塘养殖装备科技处于世界新进水平。但我国在池塘生态机制研究方面积累不足,对技术创新的推动作用尚未显现;在技术研发方面,我国养殖装备的机械化水平不高,而国外已有机械化水平较高的设备来替代劳动力;在模式构建方面,池塘养殖系统的设施化、生态功能化构建方面还不足,与发达国家构建的模式在系统性、功能性乃至健康、高效养殖效果上还有差距。此外,在工厂化养殖装备、网箱养殖装备上,我国与国外渔业发达国家仍有差距。

徐皓解释到,这是一个需要长期投入的过程,基础科学研究以及技术研发都不是一朝一夕的事,不能急于求成。目前,我国设施渔业的发展仍有许多桎梏,主要体现在资金、人才和体制方面的限制。资金上,缺乏稳定持续的科研经费支持,限制了基础性、前沿性科研创新成果的持续产出。但随着国家对科研投入的持续增加,经费不足的问题正在逐渐缓解;人才方面,因为大学教育缺乏渔业装备相关专业的设置,故而造成专业人才的匮乏;另外,在现有体制下,科研与生产、成果产出与实际应用相分离的现象依然不同程度的存在,每年有大量的科研成果产出,但是实际用于生产的却寥寥无几。同时,科研单位的功能定位和考核标准问题,带来科研单位对科技成果转化到实际应用的积极性不高,动力不足。这些问题限制了设施渔业的快速发展。这些问题想要得到解决,改革是一个必须的过程。

循环水处理系统

薪火相传汇硕果 前仆后继筑功成

作为我国渔业设施智能化研究的佼佼者,渔机所的发展历程代表了我国设施渔业的发展史。

早在1963年,渔机所就实施了淡水养殖机械化研究项目,研制的水力挖塘机、池塘清淤机是我国设施渔业投入实际应用的第一代产品,极大提高了当时渔业生产效率。渔机所当时提出的养鱼机械化,是设施渔业最早的雏形概念。

上世纪六十年代的初创期,七八十年代的丰收期,八九十年代的改革适应期,本世纪前五年的调整改革期,直到2006年以来的发展新时期,渔机所伴随着我国渔业装备从无到有,从单一装备到系统工程,经过几十年的努力,取得了叶轮式增氧机、探鱼仪、颗粒饲料加工机组、围网渔船、高海况打捞装备等180多项科研成果,获得省部级以上科技成果奖励76项(次),其中国家奖12项。其中80%的科研成果在渔业生产上得到应用,取得了显著的社会经济效益。

渔机所历年的研究成果得到了广泛应用,支撑了产业技术的提升,为了使研究成果在实际运用中发挥最大效用,渔机所采用了多种方式。

首先,围绕产业发展热点,为现代渔业管理提供专业技术支持。派出专家参与各级渔业部门渔业科技发展规划的编制;承担设施渔业相关战略研究和国家渔船标准化委员会标准化工作组工作;为北京、上海、江苏等渔业生产省市提供区域性规划、设计等技术服务;并广泛开展科技培训与科技入户等等。

其次,由渔机所主持构建了支撑水产行业发展的三大专业化科技服务平台,建立科研成果转化中试基地。多年来,渔机所建立了装备科技支撑平台、技术保障平台、技术服务平台等,这些平台分别服务于不同机构。同时,在上海建立了渔业装备实验中试基地和池塘生态工程化中试基地,在江苏南通建立了工业化养殖中试基地,以此作为渔机所成果展示的平台。

最后,为了使研究成果转化为具体产品,渔机所成立了全资子公司——上海华夏渔业机械仪器工贸公司,具体参与设施渔业的工程建设。该公司承担了从工厂化循环水系统构建、池塘生态工程建设、饲料生产系统安装、渔船用设备制造等多个方面工作,同时积极参与生产一线的成果推广工作。

都说风雨过后见彩虹,换个说法,彩虹之前需经风雨。在几十年的发展历程中,渔机所经历了研发资金短缺、科研实验条件落后、人才队伍不完善等多种发展窒碍,但最终,几代渔机人以“团结、务实、创新、奋进”的精神挺了过来。

渔机人不畏艰苦,始终行走在我国设施渔业发展的前列,他们希望通过自己的努力,为我国渔业发展贡献力量。“水产养殖如果全面实现设施化,将极大转变我国传统的养殖方式,加快养殖结构调整,对水产品质量安全的提升具有十分重大的现实意义。”徐皓不无激动地说。单以工厂化循环水为例,它摆脱了土地和水等自然资源条件限制,是一种高密度、高单产、高投入、高效益的水产养殖方式。同时可实现节水、节地、节能、高效的渔业生产。此外,在水资源、土地(水域)资源、饲料资源的有效利用方面,以及在抵御环境影响和影响环境方面具有决定性的意义。

运筹帷幄定乾坤 出谋划策展宏图

渔机所并没有为取得的成绩沾沾自喜而停滞不前。随着研究的深入,他们越发明了我国在渔业智能化发展方向上的不足,并不断完善和提升我国设施渔业的实力。

对于未来的发展规划,徐皓介绍到,渔机所未来在设施渔业的发展主要体现在以下几个方面:第一,全面建立面向渔业生产主要领域的学科体系;第二,力争承担一批重大项目与重点研究课题,形成一批以国家级奖励为代表的重要科技成果;第三,做好成果转化工作,构建支撑行业发展的三大专业化科技服务平台;第四,培养一批以行业领军人才为核心的优秀人才,形成综合能力国内领先的渔业装备技术创新团队;第五,构建支撑重点研究领域的实验与中试条件。

“‘十三五’期间,在设施渔业方面我们将重点围绕‘深蓝渔业平台技术研发与生产模式构建’及‘绿色精准工程化池塘养殖模式构建’开展技术攻关,同时开展工厂化养殖技术的深入研究。”徐皓进一步介绍道。(关于“深蓝渔业”相关内容,将在下篇《深海之战蓝色经典》作详细介绍。)

工程化池塘养殖

对我国未来渔业智能化的发展,徐皓分别针对政府、企业和用户等不同群体,提出了细致的建议。

他呼吁政府未来应主要围绕政策引导及法规建设来推动渔业设施化。对重点可行性项目采取积极合理的财政补贴政策等,建设代表未来发展方向的示范工程;对大规模的养殖设施工程改造需建立立项机制、规划机制、评价机制等完善的运行机制,保障改造工程的长期有效性。

企业作为各项研究成果实施的主体,在享受科技带来利润的同时也应为科研提供积极的反馈意见,促进成果进一步完善。同时也可以在设立科研发展基金的方面做一些探索,积极联合科研院所,承担部分应用研发工作,为渔业的设施化添砖加瓦。

用户作为设施渔业发展的最终受益者,在对渔业产品提出需求和建议的同时,也应积极接受新事物,对科研有信心,对政府有信任,对企业要配合,共同促进设施渔业向前推进。

徐皓认为:“只有各方面各司其职、各负其责、齐心合力和协同发展,才能把我国的水产养殖事业推向前进。”设施渔业应该以提高渔业产业竞争力、装备现代化水平和节能减排为核心,以“生态化、设施化、机械化”为主要手段,进而提升设施渔业的“健康养殖、资源节约、环境友好、高效生产”的整体水平,实业渔业生产的“高产、优质、高效、生态、安全、低碳”的目标。

对未来我国渔业能否实现智能化,徐皓充满了美好的愿景,并营构出一幅美妙的画面:未来在池塘养殖上可以通过生态工程化、调控智能化、操作机械化、管理信息化实现池塘养殖生产系统的精准化;在网箱养殖上主要以设施化、机械化提升为重点,实现网箱抵御风浪、机械化投喂、生产数字监控及物流保障技术等,实现网箱养殖安全可控;工厂化养殖上通过机械化设施及生态化调控结合的系统设施的提升,构建高效循环净水系统等,达到苗种繁育及养殖水体循环健康利用,实现养殖系统高度集约化。

雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。数代渔机人以他们坚韧不拔的意志,攻坚克难的气魄,一直引领我国渔业生产方式研发前沿,成为我国渔业发展的强大助推力。在一次次的实验,一串串的数据中,在成功与失败,喜悦与失落的交织中,他们依然锲而不舍,辛勤耕耘,用血泪与行动,勇攀我国渔业新高峰。

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