蒸南瓜可强健骨骼

姚娜

老年人由于器官功能衰退，体内激素分泌失衡，钙、磷、镁等元素不能沉积在骨骼内，使得骨量下降，骨形成减少，发展为骨质疏松。对于这种骨质疏松，单纯补钙效果并不理想，日常还可配合吃南瓜来辅助治疗。

南瓜中含有丰富的钙、磷、镁、铁、铜等元素，能促进骨的形成，提高成骨质量，延缓骨吸收；所含的类胡萝卜素，有助于纠正成骨细胞与破骨细胞的失衡，促进骨细胞分化，从而有效防治骨质疏松。取南瓜（带皮）80克，切成小塊，放碗中隔水蒸熟，温热食用，每日一次，连续两周。