含氯专用肥料对番茄产量及品质影响初探

杨皓宇，邓洪波，郭燕梅，金　昆

(1.四川省自贡市土肥站，四川 自贡 643000；2.四川省自贡市自流井区漆树乡农业综合服务中心，四川 自贡 643000；3.四川省自贡市农技站，四川 自贡 643000)



含氯专用肥料对番茄产量及品质影响初探

杨皓宇1，邓洪波2，郭燕梅3，金昆1

(1.四川省自贡市土肥站，四川 自贡 643000；2.四川省自贡市自流井区漆树乡农业综合服务中心，四川 自贡 643000；3.四川省自贡市农技站，四川 自贡 643000)

摘要：地膜覆盖种植的番茄使用以氯化铵为氮源的含氯专用肥，每季施肥带入土壤氯离子浓度在384mg/kg以内，相当于施用67kg/667m2氯化铵和28kg/667m2氯化钾，可获得与以尿素为氮源的肥料相当的产量水平，如含氯肥料中配入适量的镁、锌、硼等中微量元素，则可获得更好的效果，得到更高的产量。

关键词：含氯专用肥；番茄；产量；品质

通过对氯化铵及氯化钾在不同土壤上、不同作物上的使用效果，对不同作物的耐氯能力、含氯肥的施用对作物品质的影响，以及含氯肥使用效果、营养生理和生态方面进行的广泛研究[1,2,3,4]。进一步优化番茄专用肥的氮磷钾最佳配方，添加Mg、Zn、B中微量元素，并试验研究其增产效应，形成完整的番茄含氯专用肥配方组合。

1　材料与方法

1.1供试区域

试验区在自贡市龙潭镇中坝村4组一户村民承包田内进行，试验区属亚热带湿润季风气候，四季分明，年平均气温17.8℃，多年平均降雨量1000mm，地貌型为低丘中宽谷，土壤为沙溪庙母质发育的水稻土类，潴育紫泥田土属。土层深厚，地力水平上等。基础土样主要养分指标见表1。

表1　试验地块土壤养分基础数据

1.2供试肥料

自贡市鸿化公司提供“鹤” 牌氯化铵，含氮25%；对照用肥尿素，含氮46%；其余氯化钾、过磷酸钙、硫酸锌、硫酸镁、硼砂。

1.3供试作物

番茄(品种为粉都女皇)。

1.4试验方法

设置十个处理，3次重复，随机区组排列，试验田块四周留足保护行。各处理内容如下。

(1)对照施农肥3000kg/667m2。

(2)农肥+NPK(尿素型)80kg/667m2作底肥。

(3)农肥+NPK(氯铵型)80kg/667m2作底肥。

(4)农肥+NPK(氯铵型)80kg/667m2+锌作底肥。

(5)农肥+NPK(氯铵型)80kg/667m2+镁作底肥。

(6)农肥+NPK(氯铵型)80kg/667m2+硼作底肥。

(7)农肥+NPK(氯铵型)80kg/667m2+锌+镁作底肥。

(8)农肥+NPK(氯铵型)80kg/667m2+锌+硼作底肥。

(9)农肥+NPK(氯铵型)80kg/667m2+硼+镁作底肥。

(10)农肥+NPK(氯铵型)80kg/667m2+锌+镁+硼作底肥。

NPK肥的含量为N12 P2O56 K2O12；微肥施用量为硫酸锌1.5kg/667m2，硫酸镁1kg/667m2，硼砂0.5kg/667m2。

2　试验结果与分析

2.1番茄含氯专用肥对番茄产量的影响

通过对试验处理进行差异显著性检验(LSR法)，试验各处理与对照处理均达极显著水准，说明番茄在农肥基础上施用化学肥料较仅施农肥，其增产效果极其显著。且施用氯化铵对番茄产量没有不良影响。

同时，在NPK的基础上单独配施镁肥或锌肥或者配合施用镁锌肥，都能起到很好的增产效果。而硼肥在配合施用镁、锌肥的情况下，才能体现出较好的增产效果。

表2番茄含氯专用肥研究开发试验小区产量结果单位：kg

处 理合计12345678910173.65154.20149.90159.40157.25148.85146.25152.65163.45178.001483.60293.55154.95131.55139.55139.20137.85139.80148.10173.70165.351423.60374.20131.45153.15145.90148.85144.75161.20140.80160.70188.251449.25总计241.40440.60434.60444.85445.30431.45447.25441.55497.85531.604356.45平均80.47146.87144.87148.28148.43143.82149.08147.18165.95177.20667m2产量2682.244895.584828.914942.804947.804793.914969.474906.145531.695906.70

2.2番茄含氯专用肥对番茄品质的影响

在番茄生长的第二苔果、第三苔果、第四苔果按试验处理进行了田间抽样，对番茄果实进行了可滴定酸、还原糖、亚硝酸盐、硝酸盐及农药残留的化验检测。

由表3中可看出，施用化肥、含氯专用肥、农家肥其还原糖含量、可滴定酸含量、糖酸比的变化幅度均不大，因此施用番茄含氯专用肥对番茄品质无不良影响，对改善番茄的食用感有一定的作用。

表3　施用番茄含氯专用肥对番茄品质的影响

表4　施用番茄含氯专用肥对番茄无公害的影响

由表4中可看出，不论是番茄含氯专用肥，还是以尿素为氮源的NPK肥，其肥料本身和所采用的施肥方法均符合无公害蔬菜生产要求，是安全的。以速测方法对番茄农药残留进行检测，其农药残留量为不超标。

3　试验结果讨论

(1)在番茄上使用以氯化铵为氮源的NPK肥，每季施肥带入土壤氯离子浓度在384mg/kg以内，相当于施用67kg/667m2氯化铵和28kg/667m2氯化钾，可获得与尿素为氮源的NPK肥相当的产量水平和番茄品质，不会因氯离子的作用而使番茄产量减少、品质下降。

(2)在NPK肥的基础上，适量添加Mg、Zn、B中、微量元素而形成的番茄含氯专用肥，具有较强的增产作用，与不施用中微量元素的处理相比，增产效果明显，差异达到极显著水准。

(3)番茄含氯专用肥，其肥料本身和试验所采用的施肥方法，均符合无公害蔬菜生产的要求，不会因施用该肥料或施用方法不当而引起蔬菜体内硝酸盐和亚硝酸盐含量超标。

参考文献：

[1]毛知耘, 周则芳, 石孝均, 等.植物氯素营养与含氯化肥科学使用[J]. 中国工程科学报，2000, 2(6): 64-66.

[2]李廷轩, 王昌全, 马国瑞,等. 含氯化肥的研究进展[J]. 西南农业学报, 2002, 15(2): 86-91.

[3]毛知耘, 李家康, 何光安,等. 中国含氯化肥[M]. 北京：中国农业出版社, 2001: 5-14, 158-162.

[4]苏 壮, 董翔云, 韩晓日, 等. 含氯化肥长期施用对土壤理化性质的影响[J]. 沈阳农业大学学报, 1997, 28(2): 116-119.