夏天，西瓜万岁！

在夏天，西瓜每天都要吃，你更喜欢怎样吃？是豪迈地直接抱着半个用勺子挖着吃，还是切成块全家聚在一起吃？是榨成汁大口大口喝个过瘾，还是撒上酸梅粉，让西瓜显得更香甜？

其实，西瓜还有无数种更有趣的吃法，充满你的整个夏天。

QQ萌萌的——西瓜果冻

夏日昏昏欲睡的午后，端出一盆晶莹剔透的西瓜果冻当点心，真是人生一大享受！

材料：中等大小西瓜一只，吉利丁片适量（按西瓜汁的多少决定用量，通常100ml液体配 2g 吉利丁片可呈QQ果冻的口感），凉开水适量，砂糖适量。

做法：

1.将西瓜剖开，用汤匙将果肉挖出来，不必挖得太干净，最好留下一层果肉，这样最终切出来更好看。

2.将挖出的西瓜果肉去籽，榨汁（如需加糖，就在此时加入并搅匀）。

3.将吉利丁用凉开水浸泡至变软后，再用60℃左右的温水将吉利丁融化，并与西瓜汁混合搅匀。

4.把混合液倒回西瓜皮里，再冷藏四个小时左右，待果冻凝固，再将它像平时切西瓜那样切开。凉爽消暑的西瓜果冻就大功告成啰！