豫南山区油茶农家种质资源调查及选优

卜付军

(信阳市林业科学研究所，河南 信阳 464031)

0 引言

油茶(CamelliaoleiferaAbel.)是我国特有的木本油料树种，集经济、生态和社会效益于一身，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物.发展油茶产业能有效增加国内食用植物油的供给，优化现有食用油消费结构，提高人民健康水平，增加山区农民就业创收.河南省信阳市是油茶自然分布的北缘区，栽培历史悠久，商城、光山、新县等山区县近年来把其列为支柱产业源.

20世纪70年代，我国油茶优树选择和育种工作率先在湖南省展开，随后，江西、贵州、安徽等油茶分布区也开展了良种选优研究，并选育出以“湘林”“长林”系列油茶为主的优良品种[1-3].信阳作为油茶分布的北缘区，现有油茶林多为实生林，由于生产中缺乏优良地方品种，油茶苗木多为外省调入，品种混杂，产量不高、大小年现象严重，课题组多年调查数据显示多数油茶园年均产茶油仅90 kg/hm2左右，与我国油茶南方产区差距甚远.优良品种是丰产高效的保障，为此，在全市开展油茶优树资源调查及农家品种选育工作是提高我省油茶产量和质量，促进我省油茶产业健康稳定发展的一项迫切基础性工作.

1 材料与方法

1.1 调查区域概况

豫南山区地处北亚热带向暖温带过渡地带，光热条件可满足油茶生长发育要求，降水的季节分布与油茶生长发育期的需水规律吻合程度较高.油茶农家品种调查在新县、光山县以及商城县的实生油茶林中进行.

1.2 选优标准

根据国家林业部颁布的油茶良种选育标准[4]，制定优株的选择标准为：(1)树冠圆满，树形完整，树势旺盛，树龄在15年以上，生长良好，没有或极少病虫害(果实炭疽病病率3%以下)；(2)果实大小、分布均匀.按冠幅乘积计算平均每平方米茶果1 kg以上，每平方米产油量0.06 kg以上；(3) 鲜果出籽率40%以上，干出籽率25%以上；(4) 种仁含油率40%以上.

1.3 选优方法

首先了解当地油茶资源的栽培状况，确定合理的调查路线.2008—2011年，采用线路普查、访问调查和专家论证相结合的方法，按照优树选择标准，对研究区域的油茶资源进行调查和连续观测，确定入选的优株.主要调查优树的树形、干径、冠幅、叶、花芽分化情况、果形、果色、果大小、果皮厚、单果鲜重、单果鲜籽重、单果仁重、年结果量、鲜果出籽率、鲜籽出仁率、干果出籽率、干仁含油率、不饱和脂肪酸等指标.

1.4 复选优树评价

1.4.1 评价方法

用灰色关联分析法对复选优树进行综合评价，灰色系统理论认为，关联度越大的品种，其各项指标与“理想品种”越接近，综合性状表现越好.根据油茶选育的目标，将所有参试的油茶优树作为一个灰色系统，以河南省认定的当地油茶良种作为“理想品种”，其各项性状指标构成一个参考系列X0，以复选优树的性状指标构成比较系列Xi，在对原始数据进行初值化处理消除量纲的基础上，按公式(1)计算比较系各优树的性状指标与“理想品种”间的关联系数，按公式(2)计算各优树的关联度.

1.4.2 评价指标体系构建

选择果皮厚(k1)、单果鲜重(k2)、单果鲜籽重(k3)、鲜果出籽率(k4)、鲜籽出仁率(k5)、干果出仁率(k6)、干仁果含油率(k7)、不饱和脂肪酸含量(k8)和单位面积鲜果产量(k9)等9个果实经济和品质指标[5]，建立油茶复选优树综合评价指标体系.依据优树性状与参考品种性状的关联度值，对不同性状赋予权重，计算复选优树与参考品种的加权关联度

2结果与分析

2.1 油茶预选优树分布现状

通过对全市的油茶资源进行实地调查、访问，经预选和初选获得优树20株，其中新县7株、光山3株，商城10株.

2.1.1 初选优树树龄分布

树龄10 a以下的优树1株，占5%，位于商城；树龄10～20 a的优树共4株，占20%，主要分布在新县；树龄20～40 a的优树15株，占75%，集中分布在光山、商城.

2.1.2 初选优树果色分布

果色以青色为主的优树共15株，占75%；果色以红色为主的油茶优树共5株，占25%.

2.1.3 初选优树果形分布

圆形果的优树共7株，占35%；扁圆形果的优树共8株，占40%；长圆形果的优树共6株，占25%.

2.2 复选优树评价结果

对初选优树进行连续3年观测，综合考虑树龄、干径、冠幅、果实等指标，复选出9株综合表现好的优树，用灰色关联分析法对其进行综合评价.

优树果实性状的关联度由大到小排序为：K8(0.978)>K5(0.832)>K7(0.810)>K4(0.783)>K6(0.759)>K3(0.714)>K2(0.707)>K1(0.695)>K9(0.628)，茶油不饱和脂肪酸含量与参考品种的关联度值为0.98，在评价油茶品质中占主要地位；鲜籽出仁率、干仁含油率、鲜果出籽率、干果出仁率、单果鲜籽重、单果鲜重、果皮厚等指标影响油茶的果仁产量.说明在油茶品种选育中，应加强对茶油不饱和脂肪酸含量、鲜出籽率、干仁含油率等指标的选择.依据指标在评价体系中的重要程度，赋予其权重，见表1.

表1 果实经济性状和品质的关联系数和关联度

由表1可知，X7(光山3号)的加权关联度与参考良种最为接近，为0.914，综合性状表现最好，其次是X1(新县1号)0.868、X6(光山1号)0.856、X3(新县5号)0.834、X2(新县4号)0.829、X4(新县6号)0.819和X9(商城3号)0.818，综合表现较好，X8(商城2号)0.777和X5(新县7号)0.765的综合表现一般.与等权关联度相比，对不同性状赋予权重后，加权关联度值变大，除X1和X6、X4和X9的位序倒置外，其他优树的位序完全一致.说明依据油茶育种的目标，对不同性状赋予权重是合理的，也符合良种选育的实际.

3 讨论

经过初选，获得20株豫南山区油茶优树.通过灰色关联度分析法对复选的优树进行了综合评价，复选的9株油茶优树的关联度均大于0.75，尤其是光山3号的关联度达到0.914，说明选择的优树达到已认定的良种水平，光山3号、新县1号、商城1号、新县5号、新县4号、新县6号、商城3号等优树可培育为适合当地栽培和推广的良种，对其他优树应进一步观测、测定，作为备选资源加以研究.

灰色关联度分析评价结果与田间观测评定结果存在差异，很大程度上是由于对性状的判别不同.田间观测评判多以可观可感的性状指标作为依据，结合其所处的自然环境，鲜果产量是其判断的重要指标；而灰色关联度评价体系中加入了出油率、不饱和脂肪酸含量等油茶良种选育的主要目的指标，因此，在油茶良种选育工作中应综合考虑不同性状的差异，根据育种目的对资源加以选择和利用，采用易测性状进行早期选择，并结合育种目的指标进行综合评价，以提高油茶优树选择的效率.