油茶的种植技术及成林管理研究

黄金甘

（贵州省望谟县林业局 贵州望谟 552300）

油茶的种植技术及成林管理研究

黄金甘

（贵州省望谟县林业局 贵州望谟 552300）

对油茶的种植技术进行研究，加强成林管理工作能够有效增加油茶的产量，促进农业增收。本文将分析油茶种植的主要技术内容，分析成林管理的主要措施，旨在促进油茶产量进一步的提高。

油茶；种植；技术；成林管理

1 引言

在我国的多种种植树种中，油茶具有长寿、高产、优质的特点，同椰子、油棕和油橄榄并称为世界四大木本油料树种。油茶及其副产品具有一定的生态、化工、保健和医药功能，加强油茶的种植技术及成林管理的研究十分必要。

2 油茶种植技术分析

油茶作为我国的纯天然绿色保健食品，一直享有“东方橄榄油”的美誉，近几年在国内外市场供不应求，一些农民逐渐开始以发展茶油种植作为脱贫致富的主要道路，目前各地区油茶种植情况如图1所示。

2.1 选地

进行油茶种植选地时，需要对海拔、土壤等方面因素进行充分的考虑。在土壤选择的过程中，需保证土壤始终具备一定排水性特征，土壤保水性也要充分保障，土壤pH值以微酸性为宜。高腐殖质特性土壤实际选取过程中，需注意控制好土壤深度及厚度，这样才能充分促进油茶良好生长。此外，油茶种植尽量注意避风及向阳。

2.2 整地

要想保证土壤具备良好的种植结构，需要做好土壤的深翻工作，从而加强土壤的通气性，起到较好的保水效果，使油茶实现快速成长。土壤深度应提前确定好，通常油茶种植以30cm为宜，并注意对石块及杂草清除工作。为保障深度整地顺利实现，需对平缓坡地进行选取，这样才能顺利开展机械深翻。从原理角度分析，油茶栽培种植过程中，待垦土地通常十分适合。一旦土地坡度出现过大情况，通过穴垦等方式方法能顺利解决。除此之外，油茶种植栽培阶段，肥料应力求实现充足。

图1 各地区油茶种植情况

2.3 造林准备

2.3.1 造林方式

油茶的造林方式主要有植苗造林和直播造林这两种，植苗造林具有易于控制管理密度、高保存率和高成活率等特点，所以我国大部分的油茶造林都是采用这种方式。直播造林的优势在于投入比较低，且操作较为简单，但是相对的就造成其保存率和成活率都很难得到保障，密度也很难控制，容易出现油茶出苗不齐的问题，从而造成油茶种子的浪费。

2.3.2 油茶苗的选择

在选择植苗造林这种油茶造林方式后，还要对油茶苗进行选择，选择1～2年生优良无性系嫁接或者优良品种壮苗。在选择油茶苗时，还要注意苗木的根系发育情况和顶芽是否饱满以及有无病虫害发生等。油茶的花是两性花，其繁殖方式为异花授粉，孤雌不能够生殖，自花受粉的可孕率相当低，油茶的异株异花授粉受精率比较高，质量也最优。所以，在栽植油茶优良无性系时，要注意多系配合，为了保证油茶林具有较高的授粉率和坐果率，各系花期也要求一致。

2.3.3 种植

油茶属于常绿阔叶树种，一般幼苗的主根较长、侧根较少，在旱季、晴天或者大风天气进行油茶苗的造林很容易导致苗木失水，从而导致油茶苗存活率低。所以油茶的种植一般都是在立春至惊蛰这段时间内进行，芽将萌动前最好选择小雨天或者阴天进行造林，如果遇到干旱，要在油茶苗栽植后浇透栽植水，并且要遵循“三埋一提三踩”的原则，一穴一株，在已经填好土的穴中间挖出恰好能够适应苗木根系的种植穴，种植时将苗扶正并将根系舒展开，之后再填上湿润的细土并压实，并在细土上覆盖一层浮土，确保油茶苗的栽植紧密和踏实。为了防止雨季栽植穴内深陷积水，导致油茶苗死亡，要在栽植后用松土将基茎部位堆成馒头状。

2.4 油茶抚育阶段

2.4.1 除草松土

除草松土对于刚刚生长的幼林来说有着十分重要的作用，野草的生长会直接影响到幼林的生长，以致直接影响油茶的产量，更严重的情况是会影响植物的长势或者直接导致林木的死亡。所以，种植油茶者一定要在造林的当年对所有的地段进行一次很全面的松土，松土也要讲究专业和细心。对于松土时的要求，要注意松土的深浅程度，在造林的当年里，松土时要相对的浅一些，之后，便再逐年的加深。

2.4.2 整形修剪

油菜在幼林阶段要进行专业的修剪，来保证油菜的生长质量，在修剪时要有选择性的对侧枝进行剪除，以保证侧枝的生长。在修剪之后，一些树冠会生长的偏低矮，要注意及时的清除萌芽，树与树之间也存在着许多的差异，所以，在修剪时，要根据树之间的差距进行修剪。修剪时，要看幼林的枝干，根据幼林的枝干来给幼林剪出适合的生长形态。要选择幼林密集的部分进行修剪，尽量留下疏散的地方。在对侧枝进行修剪时，也要通过观察其长势的强弱然后进行裁剪，同样，要注意多修剪生长在阴面的侧枝，留下生长在阳面的侧枝。其次，也要注意对上下的枝干进行修剪，一般在修剪时，要多注意修剪下面的枝干，保留生长比较向上的枝干。

3 油茶成林管理措施

3.1 成林期管理

油茶成林期需要隔年对栽植土壤进行深翻改土，从而促进土壤熟化，深翻改土一般结合施肥同时进行。在树冠投影外侧深翻50cm左右，深翻时要注意不能伤到油茶主根。为了减少深翻改土对主根的伤害，可以分年度对角轮换进行，按照两年左右完成一周期进行。盛果期施肥尤其要注意氮、磷、钾元素的配比，一般按照N：P：K=5：4：3的比例进行配比。每年每株的速效肥总量不能超过2kg，有机肥控制在15～20kg之间。有机肥的加入不仅可以有效增肥地力，改良土壤，延长肥效和增加土壤微生物含量，还能够在一定程度上提高油果的含油量。油茶修剪一般在春季萌动前和采果之后进行。油茶成年树大部分都是抽发春梢，夏、秋梢比较少，果梢矛盾并不是很突出。春梢是油茶结果的主要来源，所以春梢要尽量保留，一般的只是将一些生长位置不当的徒长枝、病虫枝和重叠较差枝剪去，对于大部分的内膛结果枝则要尽可能的保留。

3.2 油茶采收

一般来说，油茶在10月份左右成熟，采收一般包括收籽和摘果这两种方式，收籽是在果实完全成熟之后，将种子与果壳分离，等种子从树上掉下来之后再捡收，这种方法在一些坡度较陡或者不方便采摘运输的种植区尤为适用，但是这种方法也受到油茶成熟期的限制，由于油茶成熟期不一致，所以收籽采收法的采收时间会很长，碰到阴雨天很容易导致种子霉烂变质，从而对油茶采收质量产生影响。摘果采收方法顾名思义就是等果实成熟后将其直接从树上采摘下来，然后再集中对其进行出籽处理，这是目前采用比较广泛的一种采收方式。在油茶采收时还要注意果实的质量，一旦成熟果实出现以下特征：籽仁现油，果壳变黑发亮，果皮茸毛脱落，茶果色泽鲜艳，茶果呈现油光，果基毛硬面粗，茶果发黄或者发红等，就应该立即采集，如果没有这些特殊情况则可以在一星期内采收。为了让茶籽起后熟作用，增加油分，采收回来的茶果要放在室内堆垒7d左右，然后在晴天下摊开翻晒，在翻晒4～5d后茶果就会自然开裂，此时大多数的茶果的茶籽都会自动分离，没有完全分离的要人工进行剥离。剥离充分后要过筛将杂物扬净，茶籽也要用竹席连续晒13d左右，使其内部的可溶性糖和淀粉等有机物充分转化为油脂。晒好的油籽要存放在通风干燥的地方，贮存1～2个月之后，茶籽的含油率基本可以达到最高，然后再复晒1～2d，这样一系列处理之后的茶籽出油率和油质都会提升不少。

3.3 病虫害防治

油茶的病害主要有油茶烟煤病、根腐病、软腐病和炭疽病这4种。针对烟煤病，成林要注意通风降湿、间伐和修枝，从而营造出良好的生长环境，也可以用40%乐果乳油1000～2000倍液喷杀黑刺粉虱和绵蚧。油茶发生根腐病之后要尽可能对重病株进行清理，用熟石灰拌土覆盖，也可以用50%多菌灵或者退菌特等对油茶根茎处进行浇灌。油茶软腐病主要通过改善通风透光条件来预防，如果发生软腐病，则可以喷施1%波尔多液或者托布津进行处理。对于炭疽病（具体形式如图2）则可以定期喷施1%波尔多液进行预防，在发病早期可以用一些内吸性杀菌剂进行处理。对于油茶害虫可以按照虫害位置分为食叶害虫、枝梢害虫和蛀果害虫3种，这些害虫的防治方法也大致可以分为三种，分别是人工防治、化学防治和生物防治。人工防治就是加强营林管理，对一些受到虫害的枝叶进行修剪，并人工捕捉幼虫，还可以结合垦复油茶林，消灭土壤中的幼虫和蛹。化学防治主要就是针对虫害位置喷洒相应的化学药剂杀灭害虫，对于食叶害虫可以喷洒50%辛硫磷乳油，对于枝梢害虫可以喷洒40%氧化乐果乳油，对于蛀果害虫则喷洒40%乙酰甲氨磷乳油800～1000倍液。生物防治也就是保护和利用害虫天敌。

图2 油茶炭疽病示意图

4 结束语

综上所述，油茶产业的发展不仅促进了农民的就业增收，推动了农村的综合开发，也在一定程度上维护了国家的粮油安全，所以不断提高油茶品质是林业工作者义不容辞的责任。随着人们对于油茶产品质量要求的不断提高，也需要在实际生产实践中不断摸索符合当地实际情况的油茶栽培技术和管理措施，从而进一步提高油茶的质量，提升当前油茶的社会口碑和经济价值。

[1]杨小环.油茶成林丰产栽培技术理论与实践[J].安徽林业科技，2009（04）：47～48.

[2]莫宇涵.油茶优质高产栽培技术[J].吉林农业，2015（8）：115.

[3]黄讲田.关于如何提高油茶栽培技术和效益的探讨[J].绿色科技，2012（09）：125～126.

[4]陈玉枝，叶小华，顺昌县农业局.提高无性油茶种植成活率的技术[J].中国农村小康科技，2009（03）：47.

S794.4

A

1004-7344（2016）04-0223-02

2015-12-23

黄金甘（1969-），望谟人，工程师，大专，主要从事营林造林技术方面的工作。