山楂黄酮提取物降血脂研究

张 明， 陈 珍

(楚雄医药高等专科学校药学系，云南楚雄 675005)



山楂黄酮提取物降血脂研究

张 明， 陈 珍

(楚雄医药高等专科学校药学系，云南楚雄 675005)

摘要[目的]研究山楂黄酮提取物的降血脂作用，为其相关产品开发应用提供依据。[方法]采用渗漉法提取山楂黄酮，对SD大鼠进行试验，待大鼠形成高脂模型后，采用低、中、高剂量灌胃山楂黄酮提取物，30 d后测定大鼠血脂中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白的变化。[结果]山楂黄酮提取物使各剂量组大鼠血脂中的总胆固醇、低密度脂蛋白含量明显降低，对甘油三脂、高密度脂蛋白有调节作用。[结论]山楂黄酮提取物具有显著的降血脂功效。

关键词山楂黄酮；降血脂；总胆固醇；甘油三酯；低密度脂蛋白；高密度脂蛋白

高脂血症与动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病密切相关，其发病率和病死率日益增加[1-3]。山楂为蔷薇科植物山里红(Crataegus pinnatifidaBge.var.majorN.E.Br.)或山楂(Crataegus pinnatifidaBge.)的干燥成熟果实，自古药食两用，被用来健脾开胃、消食化滞等。现代药理学研究证明，山楂具有降血脂作用，能明显降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以用来预防和治疗高血脂，且没有毒副作用[4-7]。该试验采用渗漉法提取山楂黄酮，对SD大鼠进行试验，通过检测山楂黄酮提取物对高血脂症小鼠血脂的影响，明确山楂黄酮提取物的降血脂功效，为利用山楂研制成具有保健功能食品或功能性饮料以及山楂的进一步开发利用提供参考。

1材料与方法

1.1材料

1.1.1试验动物。试验动物为昆明种大鼠，雄性SD鼠50只，体重120～200g。

1.1.2试验仪器。恒温水浴锅、灌胃针、一次性采血管、手术剪刀、离心机、全自动生化分析仪。

1.2试验方法

1.2.1大鼠高脂饲料的调配。基础饲料打成细粉，按配方2%胆固醇、10%猪油、0.2%甲基硫氧嘧啶、87.8%基础饲料混匀[8]，成条烘干，备用。

1.2.2试验药品制备。

1.2.2.1试验药品提取。采用渗漉法提取山楂黄酮，工艺参数为：溶剂：50%乙醇，料液比1∶8，浸泡时间72h，流速为中速。收集滤液，蒸干，得浸膏[9]。

1.2.2.2试验药品配制。用蒸馏水将浸膏溶解，以芦丁为对照，用紫外分光光度法确定药液中黄酮含量，将药液配制成黄酮含量为2mg/mL的供试品，备用。

1.2.3高脂模型的建立。试验用大鼠先用普通饲料喂养7d，适应环境后，空腹12h，编号，称重，剪尾取血，测定其血脂中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白的水平[10]。将大鼠按体重随机分成5组，即自然对照组、低、中、高剂量组和阴性高血脂对照组，每组10只。自然对照组喂普通饲料，其他组喂高脂饲料，饲养10d，空腹12h，剪尾取血，测定其血脂4项水平。

2结果与分析

2.1灌胃后对大鼠总胆固醇的影响由表1可见，灌胃后的总胆固醇含量，给药的3个组均值均显著低于自然对照组和阴性高血脂对照组。给药前后，自然对照组胆固醇含量平均值升高10.64%，阴性高血脂对照组胆固醇含量均值降低1.07%，但给药前后差异不显著。高剂量组总胆固醇含量降低21.31%，中剂量组总胆固醇含量降低30.36%，低剂量组总胆固醇含量降低28.22%，低中高3个组给药前后总胆固醇含量差异显著。

2.2灌胃后对大鼠甘油三酯的影响由表2可见，给药前后甘油三酯含量只有高剂量组出现下降，下降率为13.48%，但差异不显著；其余4个组甘油三酯含量不同程度升高。甘油三酯检测结果从统计学上看，组间差异不显著，给药组的3个组平均值低于自然对照组和阴性高血脂对照组。

2.3灌胃后对大鼠低密度脂蛋白的影响从表3可看出，给药前后阴性高血脂对照组低密度脂蛋白含量升高30%，但差异不显著；自然对照组降低5.56%，高剂量组降低59.62%，中剂量组降低63.01%，低剂量组降低70.53%，其中给药的3个剂量组给药前后差异显著。自然对照组和给药的3个组的低密度脂蛋白含量之间并没有差异，但与阴性高血脂对照组的平均值相比，显著低于阴性高血脂对照组。

表1　灌胃前后大鼠总胆固醇变化

注：同列数据后不同小写字母表示处理间5%水平上差异显著。同行数据后标有“#”表示5%水平上差异显著。

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注：同列数据后不同小写字母表示处理间5%水平上差异显著。

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表3　灌胃前后大鼠低密度脂蛋白变化

注：同列数据后不同小写字母表示处理间5%水平上差异显著。同行数据后标有“#”表示5%水平上差异显著。Note:Differentlowercasesinthesamecolumnstandforsignificantdifferenceat0.05level.Datafollowedby“#”standsforsignificantdifferenceat0.05level.

2.4灌胃后对大鼠高密度脂蛋白的影响由表4可见，给药前后，自然对照组和阴性高血脂对照组高密度脂蛋白含量分别升高31.37%和16.07%，差异不显著；高剂量组降低3.08%，中剂量组降低9.65%，低剂量组降低4.55%，差异不显著。中剂量组和低剂量组的高密度脂蛋白含量显著低于其他3个组，高剂量给药组的平均值低于自然对照组，但差异不显著。

表4　灌胃前后大鼠高密度脂蛋白变化

注：同列数据后不同小写字母表示处理间5%水平上差异显著。

Note:Differentlowercasesinthesamecolumnstandforsignificantdifferenceat0.05level.

3结论与讨论

该试验采用渗漉法提取山楂黄酮，对SD大鼠进行试验，待大鼠形成高脂模型后，采用低、中、高剂量灌胃山楂黄酮提取物，30d后测定大鼠血脂中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白的变化。结果表明，山楂黄酮提取物对动物机体血脂水平具有降低作用，其中对总胆固醇和低密度脂蛋白的降低作用显著，对甘油三脂、高密度脂蛋白有调节作用。综合评价发现各组试验数据，中、低剂量组均能降低动物机体血脂水平，且两组之间差异并不明显，建议后续开发相关产品时可采用此剂量。

从试验结果看，试验动物的个体差异可能对试验结果有一定影响。同一批试验动物，其生理机能不尽相同，导致在高脂造模过程中，每个个体的摄食量、消化程度均不一样，从而导致高脂形成的程度不尽相同，对试验结果造成影响。同时，让动物形成高脂病变需要相对较长的时间累积，该试验中高脂饲养时间10d，可能比正常需要的时间短，导致试验动物形成高脂个体之间存在差异。

参考文献

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作者简介张明(1985- )，男，云南楚雄人，助教，硕士，从事天然产物提取、分离、纯化与生物活性测定研究。

收稿日期2016-04-14

中图分类号S 661.5

文献标识码A

文章编号0517-6611(2016)16-109-02

ResearchonHypolipidemicEffectofHawthornFlavonoidsExtract

ZHANGMing,CHENZhen

(DepartmentofPharmacy,ChuxiongMedicalCollege,Chuxiong,Yunnan675005)

Abstract[Objective] The aim was to study the hypolipidemic effect of hawthorn flavonoids extract, to provide basis for development and application of relevant products.[Method] The hawthorn flavonoids were extracted by percolation method.The SD rats were used for the experiment, waiting for the formation of high blood lipids in rats, the low, middle and high doses of hawthorn flavonoids extract were used to fill rats’ stomach with high blood fat every day, after 30 days, the changes of total cholesterol, triglyceride, low density lipoprotein, high density lipoprotein in blood lipid in rats were determined.[Result] Hawthorn flavonoids significantly reduced total cholesterol and low density lipoprotein in the blood of SD rats, had a regulating function on triglycerides and high density lipoprotein.[Conclusion] Hawthorn flavonoids extract has significant hypolipidemic effect.

Key wordsFlavonoid of hawthorn; Hypolipidemic effect; Total cholesterol; Triglyceride; Low density lipoprotein; High density lipoprotein