覆盖方式对鲜食春大豆主要性状及效益的影响*

吴美娟，黄洪明

（浙江省兰溪市农作物技术推广站，浙江 兰溪 321100）

覆盖方式对鲜食春大豆主要性状及效益的影响*

吴美娟，黄洪明

（浙江省兰溪市农作物技术推广站，浙江 兰溪 321100）

鲜食春大豆不同覆盖方式试验，表明采用大棚育苗移栽收获上市早，产量高，效益好，效益为3334.83元/667m2；同期播种的双膜覆盖直播收获期推迟7d，效益为2404.29元/667m2；地膜覆盖直播上市迟，效益差仅为752.48元/667m2。

鲜食春大豆；覆盖方式；性状；产量；效益

兰溪市位于浙江省中西部，春季气温回升早，利于鲜食春大豆早播早收，因品质好、收获上市早而畅销省内外市场，获得显著的经济效益，得到了较快的发展。目前全市年面积稳定在800hm2，为进一步提高鲜食春大豆产量和效益，开展了鲜食春大豆不同覆盖方式试验，以期明确不同覆盖方式对鲜食春大豆主要性状及产量、效益的影响。

1 材料与方法

1.1 试验设计

试验设3个处理，分别为大棚育苗移栽、双膜覆盖直播、地膜覆盖直播，大棚面积74.2m2，供试品种沪宁95-1。

1.2 试验经过

试验在浙江省兰溪市云山街道永丰村柴锦和户进行，土壤肥力中等，前作兰溪小萝卜。各处理根据覆盖方式适期播种，田间管理同常规大田生产。

1.3 记载项目

生长期间记载生育期；收获期田间考查单位面积株数，并取样考查株高、分枝数、荚数、荚重和粒重等性状；鼓粒饱满期采收鲜荚测定实产并调查市场价格。

2 结果与分析

2.1 不同覆盖方式对收获期的影响

根据覆盖方式适时播种，大棚育苗移栽在2月16日在大棚内播种育苗，3月5日移栽至大田，采用地膜+小拱棚的双膜覆盖；双膜覆盖直播在2月16日播种，采用地膜+小拱棚的双膜覆盖栽培；地膜覆盖直播在3月2日播种。

据田间观察记载及市场调查（见表1），大棚育苗移栽收获期最早，5月15日收获，销售价9.0元/kg；其次是双膜覆盖直播，收获期推迟7d，5月22日收获，销售价7.0元/kg；最迟收获上市的是地膜覆盖直播，6月1日收获；由此可见，增加覆盖利于提早播种从而提早收获，有利于获得较好的销售价格。

表1 鲜食大豆不同覆盖方式生育期差异

2.2 不同覆盖方式对产量和效益的影响

各处理分别收获测产并分析生产成本和效益（见表2），在今年的气候条件下，大棚育苗移栽产量最高，效益最好，产量516.65kg/667m2，扣除生产成本后效益3334.83元/667m2；其次是双膜覆盖直播，产量494.18kg/667m2，效益2404.29元/667m2；地膜覆盖直播由于受4月初低温天气影响，产量仅381.87kg/667m2，效益752.48元/667m2。

2.3 不同覆盖方式对主要性状的影响

2.3.1 单位面积株数

田间考查表明（见表3），大棚育苗单位面积移栽株数最多，为2.48万株/667m2，为取得高产奠定了群体基础，明显高于同期播种的双膜覆盖直播的1.77万株/667m2。地膜覆盖直播株数也较多，为2.32万株/667m2，主要是播种推迟气温相对较高更利于出苗。

2.3.2 株高、分枝数

收获期各处理分别取样考查（见表3），植株由高到低依次是大棚育苗移栽、双膜覆盖直播和地膜覆盖直播。单株分枝数则相反，以地膜覆盖直播最多，大棚育苗移栽最少。

2.3.3 单株荚数、荚重、粒重

考查表明（见表3），试验各处理单株荚数以双膜覆盖直播为最多，大棚育苗移栽最少，与单位面积株数正好相反，说明群体大小对单株荚数有较大影响，群体增大单株荚数下降。

考查结果，荚重最高的是双膜覆盖直播，百荚重为240.29g，其次是大棚育苗移栽，为220.10g；双膜覆盖直播、地膜覆盖直播处理的百粒重相近，分别为76.89g和77.00g，均高于大棚育苗移栽处理。这可能与结荚鼓粒期间的天气是否适宜有关。

表3 不同覆盖方式鲜食大豆主要性状考查结果

进一步分析各类荚的比例，大棚育苗移栽处理一粒荚占总荚数比例20.18%，为各处理最低；其次是双膜覆盖直播处理29.73%；地膜覆盖直播处理为44.06%。分析各处理的开花期可见，大棚育苗移栽、双膜覆盖直播、地膜覆盖直播开花期分 别间隔10d左右，这可能与开花结荚期的温湿度有关。

3 小结与讨论

综合上述，在当年的气候条件下，鲜食春大豆采用大棚育苗移栽收获上市早，5月15日就可收获，销售价格高，产量最高效益最好，本试验产量每516.65kg/667m2，效益3334.83元/667m2，这主要是大棚+小拱棚育苗，保温性好，利于提早出苗，并采用育苗移栽栽培确保了单位面积的株数，从而提高产量。

同期播种的双膜覆盖直播收获期适中，较大棚覆盖迟7d，产量494.18kg/667m2，效益2404.29元/667m2，单株有效荚数多，百荚重、百粒重高，主要优点是劳动力用工相对较少，生产成本较低。

地膜覆盖直播6月1日收获上市，销售价格低，效益较差，但出苗期间温度较为适宜，技术及田间管理简单，且生产成本低。

［1］邢邯.菜用大豆［M］.江苏科学技术出版社，2008.

［2］吴早贵.浙江省菜用大豆产业现状及发展对策探讨［J］.浙江农业科学，2004（6）∶5-6.

［3］吴美娟，黄洪明，汪暖.花荚肥施用量对鲜食春大豆产量及主要性状的影响［J］.作物杂志，2013（5）∶124-125.

S565.1

A

1674-3547（2016）04-0012-03

2016-07-06

吴美娟，女，高级农艺师，主要从事农技推广工作，E-mail:wmj737@163.com

国家大豆产业技术体系（CARS-04）