油牡丹经济价值及其种植技术

张茂青

（原平市林业工作站 山西原平 034100）

油牡丹经济价值及其种植技术

张茂青

（原平市林业工作站 山西原平 034100）

油牡丹不仅具有较强的耐寒、耐干旱等特征，还有着很好的营养价值，所以在我国受到了广泛欢迎，并且具有较大的市场价值。基于此，本文就以华北地区为例，对该地区油牡丹种植情况进行详细的分析和研究，然后再对油牡丹的经济价值、种植技术进行深入探讨，以便能够在提高油牡丹成活率的同时，还不断的提高其营养价值。

油牡丹；经济价值；种植技术

1 油牡丹的概述

油牡丹属于长年的生落叶灌木，其特征主要体现在以下三个方面：①具有耐寒、耐干旱等方面的特征，可以在非常艰苦的环境中生存，所以其生存力也较强；②油牡丹籽具有较高的含油率，平均达到了25～38％之间；③在油牡丹中有81％以上的不饱和脂肪酸，所以使得油牡丹具有非常高的营养价值。我国卫生部在2011年公布的第9号公告中，将油牡丹特准为新资源食品，进而使得油牡丹被全国人们认可和接受，这就使得其具有更加广阔的市场和应用价值。在我国华北地区，由于地理环境较为特殊，气候比较干旱，全年平均气温在5～10℃之间，每年的平均降雨量在400～600mm之间，主要是集中在6～8月期间。因此，对于我国华北地区的人们来说，可以结合当地气候实际情况，逐步改善传统的农作物种植，可以适当的引入耐干旱、耐寒的油牡丹进行种植，这样一方面可以有效改善当地的生态环境，另一方面还能够丰富当地农作物种植种类，在最大程度上提高当地农民的收入水平。基于此，本文笔者就2015年在华北某地区的油牡丹种植情况进行详细分析，在7月份中旬和9月份的下旬，当地共引进了两批油牡丹进行种植，并且在相邻的地块进行种植，每块实验40亩地，这两块地无论是在对油牡丹管理，还是灌溉、维护、施肥等方面都是同步进行，最终得出结果，在7月份中旬栽种的油牡丹的成活率为96.71％，在9月份的下旬栽种的油牡丹的成活率为90.85％。下面本文就对具体的实验情况进行详细的分析研究。

2 试验材料与栽植方法

2.1 材料选择

本实验主要是选择有四年的同一品种、同一地区的苗木作为品种进行栽种，主要是选择河北省唐山市地区的油牡丹基地中的油牡丹。

2.2 栽植土壤类型

由于受当地地理位置、地质环境的影响，主要是选择沙壤土进行油牡丹的栽种。

2.3 试验内容

本实验的主要目的就是，针对华北某地区的气候、地质环境，选择不同的栽种时间，来考察油牡丹的成活率情况。在2015年7月11日～7月13日，在第一块沙土壤中栽种20亩的油牡丹紫斑，每亩都栽种4000株；2015年9月21日～9月24日，在第二块沙土壤中栽种20亩的油牡丹紫斑，每亩都栽种4000株。如表1为具体栽种情况。

表1 不同栽种时间对油牡丹发芽率的影响

通过表1数据可以看出，选择在7月份中旬栽植油牡丹紫斑的成活率较高。

2.4 栽植方法

2.4.1 准备工作

在油牡丹紫斑进行栽植之前，一定要先对其沙壤地进行深耕处理，每亩要有150kg的饼肥、35kg的复合肥、70kg的磷肥。

2.4.2 栽植密度

确保油牡丹紫斑株行距在35cm×45cm，并且要用脚将栽植的踩实。

2.4.3 水肥管理

在油牡丹紫斑栽植结束后，要进行一次透水，同时还要做除草松土工作，有效避免土壤出现板结现象。另外在雨水非常充足的夏季，要做好防水工作，而在春秋两季，根据实际情况进行1～2次的浇水。在秋季，施肥一次，同时还要确保每亩有30kg的复合肥。

3 结果与分析

3.1 油牡丹营业、价值分析

油牡丹籽具有较高的含油率，平均达到了25～38％之间；在油牡丹中有81％以上的不饱和脂肪酸，所以使得油牡丹具有非常高的营养价值。另外，通过加工油牡丹的根后就是我们所说的“丹皮”，其属于我国中药的一种，味辛苦，具有活血、清热解毒等功能，同时还能起到镇痛、降脂等功能。

3.2 效益分析

油牡丹一次栽种以后，可以在今后的30～50年之内不用再换茬，另外，在选择栽种四年的苗木繁殖后，再第五年就可以量产，据相关统计表明，经过15年的繁殖后，最高能达到1000kg/亩的产品，所以说具有较大的经济效益。另外，油牡丹还享有“世上最好油”的称号，所以在华北地区可以进行大规模的栽植，进而有效防止水土流失，解决当地日益严重的沙漠化问题，不仅提高了当地的森林覆盖率，还有效避免了生态的继续恶化，所以有具有较高的生态效益。

3.3 油牡丹发展展望

随着近几年我国人民对牡丹籽油营养价值认识程度的逐渐加深，同时再加上我国政府的大力宣传和推广，使得牡丹籽油得到越来越多人的认可，进而在最大程度上推动了牡丹籽油的发展速度。目前我国已经在河南、山东两省开展了油牡丹产业试点，开始大力发展油牡丹。截止到2015年年底，河南省已经在全省非耕地基础上，开发出将近1300万hm2的油牡丹，每年能够有1.8亿kg的种子可产生，同时能够产生4000万kg左右的牡丹油；而山东省也已经在济宁市、菏泽市和聊城市三个地区，完成了将近700万hm2的油牡丹种植，每年能够有6000万kg以上的产籽量。除此之外，河北省唐山市也开始加大了对油牡丹的种植，并且已经得到了河北省政府、唐山市政府的高度重视和认可；另外还有两湖地区、安徽等省份也加大了对油牡丹栽植的重视程度，进而有效推动力油牡丹的快速发展。

通过以上我国各省份开始加大油牡丹种植情况可以看出，全国人们已经充分意识到了油牡丹的营养价值和经济价值，正在加大当地油牡丹的种植，进而在最大程度上推动力油牡丹的快速发展。在这里需要注意的是，各个省份一定要结合当地实际情况，在不影响正常农业生产的前提下，加大对基础设施的重视程度，做好油牡丹种植和当地农作物的协调发展，这也是油牡丹实现健康发展的重要前提和基础。

4 结论

通过上述分析可以看出，油牡丹不仅具有较高的营养价值、药用价值，还具有较高的经济效益，深受全国人民的喜爱。因此，对于华北地区农户来说，一定要结合当地实际情况，具有针对性的选择适合本地生长的油牡丹，同时在实际栽植过程中，尽可能的选择不与当地农作物有争地冲突的沙土壤为主进行栽植。

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2016-11-12